Hemû mêvandarên tav bi hev re bi we re dibêjin ku hûn nikarin tiştek ji hêla qaçaxçiktirîn qeçaxçiktirîn bifikirin. Mixabin, cixarê ji alîyê baconê herî baş bijartir e, lê ji ber ku demeke dirêj demek berbiçav belav dibe: parçek mirinê bi zilamek zilamê vekirî ye. Wekî encamek, mirinê şade, aroma û bîhnfireh dibe, û bi awayekî karanîna ji bo laşê wergirtin. Ji bo kesên ku dixwazin teknolojiya xwarinê li zilamên xwarinê bikar bînin li malê wekî alternatîfek tije tevlihev bikin, em pêşniyar dikin ku dûmana germê li ser çareseriyê zêde bikin.
Salty li ser peel-recipe salix kirin
Ji bo vê dermanê, hûn dikarin wek çarçoveya hûrgelan de ne jî xwê xwarinê jî, lêçikên mîna mîna pisîk, bi xwarinê xwarin. Di rewşê paşîn de, hestek pênc-ê bes nikarin ne ku xwarina amadekirina amade amadekirin, û ji ber vê yekê dema xwarinê zêde bike, bi naveroka xwarinê û pişkiya pêdivî ya girêdayî.
Kişandin:
- lard - 1,2 kg;
- garlic - 5 diranan;
- nîvê sedsala xwê;
- Pelê li ser peş - 1 handful;
- pelên laurel - 3 pcs.
Amadekirin
Ji bo ku hûn hewce ne ku li pêleke avê, bi xwê avê, xwê avêtin û şewitandinê û şewitandin û şewitandin. Wekî zû çareseriya ku ji bo avêtinê tê, pişkek di rûnê de û di nav 10 deqîqeyan de bixwin. Piştre li dorpêçê odeyê jûr kir, û paşê xwarinê di nav sarê de rûniştin. Gava ku boriya boriyê bi temamî bêdeng dike, bi kelêranê ve di nav rezelê de veguherîne û bi şev diçin. Pêçikên xwarinê bi pişka xwarinê veşartî, ji ji xwarin û hişk veşartin, paşê paqijê garlicê dirûşm bikin, bi bi rengê xwe veşartin û bila çend demjimêr ji bo serbixwe di hundurê de.
Çawa xwê xwarinê di avêtina zêrikê de-xwarin
Heke hûn ne li hemberî hişê çermê ne, hingê bi hev re bi zilamek bi hev re bi hev re bişînin hûn dikarin tevahiya şilê bişînin. Bi hev re bi xwe re, dûman û germê bişirînin, ku dê alîkariyê bêtir bîhnfireh çêbikin.
Kişandin:
- xêr - 1,1 kg;
- xwê - 3 têr. spoons;
- avê - 1,8 l;
- mûçek ji ser peel;
- 25-ml;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- garlic - 3-4 diranan;
- erdê paprikê - 1 teaspoon;
- tevahiya blob (piçûk) - 1 pc.
Amadekirin
Li ser agirê avê, avêtî zilam û zerarê bişînin. Gava ku bira bi qulikê tête, wê dişikîne û li nêzîkî saetekê derkeve. Piştî demekê, hinek cixarê dûvê veşartin, pappika erdê û boriyek biçûk biçin. Çiqas bi zêrîn di nav miriyan de biryara birçîbûnê biryar bidin: "Heke hûn hûn nexweşî neçûk naxwazin, paşê nîv saetekî din ji bo agir bidin, û eger hûn bîr bixwazin, paşê ji bo saetekê derkeve. Piştî demekê demek zûtirîn e ku merivek nimûne, ji ber ku dora hêjî di ziravê de tije tije bibe. Piştî vê yekê, tîrê diçin, fîlm an an qulikê, di nav saetekê de di nav dezgehê de veşartin. Niha hûn dikarin bêkêmûrek bigirin, bêyî baconek piçûkek li ser perçek reşê reş û dorpêçek meydanê digirin.
Heke bixwazin, hewl di hundurê zilaman de li pir zelalek pisîkan vexwarinê, ji bo vê yekê, "Varka" mode ji bo yek û du saetan de, li ser encamê xwestek girêdayî dike.
Di rûnê zêrîn de zilamekî germê germ dike
Kişandin:
- xêr - 2,7 kg;
- serî mêr-1 item;
- xwê - 5 têr. spoons.
Amadekirin
Bi avê bi avê veşêrin, da avê bi sauçan a ava bike û pênc deqîqê piştî şewitandinê li ser peşê bixwin. Stenbolê de, zirav zêde bike û xerîb bike. Bila rûnê bîhnê 40-45 deqîqan, bi rasterast li ser birê xweş bike, û paşê hûr bike û li kêfa saetekê ji saetek de bimînin.