Cenazeyê û krîza din ên di xwarinê asyayî de neheqdar e. Serê xweşikên xweşik, dilşikên wan bi temamî bi materyalên kevneşopî yên ji Çînî û Japonya Japonî re tevlîhev dike: pişk, pişk, germ, garlic, soy sauce. Li ser soyê zêrîn li ser soyê tîrêkirî, em ê di binê zûtirîn de dipeyivin.
Cenazeyê bi garlic û soya sauştê vekir
Ev kovara kevneşopî temamî ya tevahiya xwêraniyên taybetmendiya gelek xwarinên asyayî nîşan dide, û ew bi temamî bi rengek foam re tevlihev dike.
Kişandin:
- Cenazeyê - 12 parçeyan;
- garlic - 3 diranan;
- rûn-45 g;
- kulikê root - 4 slices;
- giyayê germê - têr
- soy sauce - 35 ml;
- honey - 35 ml.
Amadekirin
Rûnê bi rûnê qirêjê xwê û tevlihevkirina encamên mîkrojînê yên mîkroşkirî yên hûrgelê. Dema ku ew dihatin pratîk amadekirin, ew wan bi cûreyek cûda veguherînin, û li ser saxek hêsan bidin. Ji bo wî, pêşî her tiştî, pelikên spî yên lûks û germ bi hev re digotin. Hestên germ, wan dikarin ji wan re germê germê zêde bike. Dema ku tevlîhevkirina destpêkê ji bo bîhnfirehiya zehf serbest berdire, di soya sauşê de bicivin, zewac û zewacê du qulpên avê zêde bike. Dema ku tevlîhevkirina avêtinê, kemên kemînan di nav wan de binivîse û wan du çend deqeyên din jî digire. Li soy sauce bi zêrîn di tîrmehê de bi lez zelal kirin, ew bi lezgehên mayîn ên ji ji ziravê ve veşartin.
Şewitandinên tûşî di soya sauce de
Kişandin:
- kemên mezin - 12 pcs.;
- juê lemon - 10 ml;
- garlic-grated-1 teaspoon;
- ginger-grated-1/2 tsp;
- soy sauce - 25 ml;
- myrin - 15 ml;
- xwarinê şekirê şekir.
Amadekirin
Pêranên mirinê veşartin û ji bo wan vebikin. Piştî ku germê germ dike, bi lezgehên li ser wê tehl bike, û dema ku teyran têne birçîkirin, hevokiya lemonê, bi sûk sauce, myrîn û şekir bi hev re hev bikin. Tîrêjê bi tevlîheviyê û hilberê zêde bike. Niha, heta ku teyên temamî amade nebin, û sauce caramelîzmê ye.
Cezayê di soya sauce de xwar kir
Kişandin:
- Cenazeyê - 12-15 pcs.;
- Paşa ji tamikê - 35 g;
- soy sauce - 15 ml;
- şekir - 10 g;
- avê 35 ml
Amadekirin
Berî ku ziravên zirarê di soyê saoyê de, ew divê bêne avêtin. Piştî ku ji çepê veguhestina dûr a veguhê, paqijek hêsan amade bike, belavkirina şekir û soyê bi avê vexwarinê belav bike. Tîrêjên ku bi encamên dorpêçandî vekin, tevlihev û nîv saet diçin. Hişyariya kelê li germê bilindtirîn heta ku ew rengê xwe biguherînin.