Rûnê Amaranth baş e û xirab e

Amaranth - yek ji berhemên çandiniyê yên herî kevn, ku hîn di welatên Navendî û Amerîka Başûr de çalakî çandin. Ew li Rûsya di bin navê Shirits de jî nas dikir. Zeviyên Amaranth li derveyî zindî ye, lê rengek ronahî. Ew di piranî di xwarin û derman de têne bikaranîn.

Di xwarinê de, heyvê amaranth gelek caran tê bikaranîn, ku ji bo bedena erênî gelek mezin e, bîhnfirehiya herî girîng û nirxa nermî ye.

Tezmînat û zirarê ya heyvê amaranth

Germên Amaranth bi tevliheviyeke biyokhemîk heye, ku ji taybetmendiyên kêrhatî yên wê di her derheqê heremên ku ji soybean Avê ji bendava amaranthê re bedena me bi hêmanên girîng ên girîng û materyalên hewce dike. Di 100 gê rûnê de ji hêla amaranant ve tê hene:

1. Bihevrehevkirina amînoriya amino acids, tevlî proteînan ji bo meriv, ku ne ji hêla hilberê ne. Ji bo nimûne, lysine di heyvên amaranth de 30 salî di rûnê gulanê de. Lysine herî girîng e amoîd e ku di pêvajoyên biyokhemîk de, tevlihevkirina çêkirina çerm, hestiyên hest û hilberîna kolagenê ye. Ji bilî, di heyvên amaranth de protein hene wekî tryptophan (pêşxistina hormonê ya hormone, serotonin-insulin), methionine (parastina bandorên zehf, hanê pergalê parastinê bihêz dike).
2. Lihevhatina vitamin ya heyvên amaranth jî hene. (Di çarçoveya nexşeya tecrîdî), A, C, K, B1, B2, B4, B6, B9, PP, D, ku destûra dewlemendkirina vîtamînê, zêdekirina vîdyoyê hovovitaminosis zêde dike;
3. Yek ji beşên yekbûyî yên genê amaranth e ku ew pispor e, ku berê berê ji tevlihevî ji alîgirên kûr-germ ên deryayê ve hatibû rakirin. Ev element hêla pêvajoya agir bêdeng dike, pirsgirêkên çerm hilweşînin û di nav tamêla hucreyê de beşdarî ye.
4. Lihevhatina fatiyona amaranth di stêrîk, linoleic, linolenic, palîtîk, acilên oleic ên ku di tevlihevkirina hormone û prostaglandins de, tevlî bedenê bi hêzê veguhestin, pergala parastina pergalê, hûrs û nervên xurt dike.
5. Armanca mîkrok û mîkrokên amaravê bi bedenê bi hêmanên girîng ên girîng ên wekî phosphorus (200 mg), potassium (400 mg), magnesium (21 mg), sodium (18 mg), û zinc, zinc, calcium, selenium, manganese û copper;
6. Armanthê armanca duyemîn çavkaniya xweşikên xwezayî yên hormone yên phytosterols e ku di pêvajoyên girîng de beşdar bibin, rîska diyabetî û kanserê kêm bikin, kolekolol kêm bikin, hucreyên nû yên nûvebirin û bihêz bikin.

Ji berhevkirina vê rengê û naveroka nifşên kêmîn, heyvên amaranth bi gelemperî hilberîna xwarinê û dermankirinê tê bikaranîn, ku dikare di bedenê reh bikin, dikare karên xwe yên parastinê çêtir bikin û herweha ji bo kêmbûna giran û şerê giran .

Çawa êvarê amaranthê çêdibe?

Heyvên Amaranth dilxweşiyek baş e û taybetmendiyên balkêş e, ew ji bo çêkirina sauş û graviyê, wekî xwarinek zêdebûna xwarin û stew, hilberên firotanê, pancakes, pancakes, pancakes têne bikaranîn.

Ji ber tovên ji amaranth xwedî pêdengiyek bilind e, da ku ew bi genê, rûnî an rayê rûnê di nava 1: 3 rêjeyê de hevbeş bibe. Dema ku xwarinê ji amariyê amaranth digerin, hûn dikarin tevlîheviya gelek ohranên xwar bikar bînin. Ji yek ji hêsantirîn û xwarinê têkoşîna ozemal û amaranthê bi zêdebûna sê meheya genê.

Dietîtiyan hişyar dike ku hûn nikarin xweya amaranth di bin rikê de bixwin, wekî ku di vê formê de, hestiyarkirina nutriyan hêdî ne.