Prague cake klasîk e, heke ku nîjmariya kevneşopî ne, ku di salên dirêj de li hemberî paşê paşiya paşê ya piraniya dilxweşiya şêrîn li ser xemên xwe winda dike. Gava ku ev kenê ji vê kewçê ya bêdengên berbiçav dûr nekiriye, û gelek ji wan ne, nehêle ku dravê dessertê ji ji hêla pîşesaziyên klînîk re peyda dikin, tenê bi xwarinê bigirin.
Prague cake recipe klasîk e
Wek her dem-test dish, Prague cake gelek şîroveyên "klasîk" hene, her yek ji, bêguman, maf heye. Ev Prague Cake celeb ji bo gelek paqijên malê ye klasîk e û ew bi ewlehî yek ji hêla herî sûdî tê gotin. Di çarçoveya wê de, biscuits li ser bingeha cocoa û kafir amade dike, ku di du hevduk dilxweşiyeke ecêb pêşkêş dikin.
Kişandin:
Ji bo cake:
- cocoa - 50 g;
- Kulkeya kulîlk - 1 ½ têr. spoons;
- avê 180 ml
- Hestiyên spî - 8 pcs.;
- şekir - 200 g;
- yolks - 5 pcs.;
- rûnê rûnê - 120 ml;
- xwarinê - 2 tsp;
- soda - ¼ tsp;
- jiyayê jam - 70 g.
Ji bo kemer
- butter-230 g;
- yolksên 3 - 3 perçe;
- çîkok - 70 g;
- avê 40 ml
- şîrîn-60 ml.
Amadekirin
- Amadekirin bi biscuits dest pê dike, çimkî ji kîjan koco û kafir têne avê germ.
- Avê bi soda û paqijê paqij ve tê.
- Yolks bi 160 gramên şekir û rûnê vexwarinê ve xistin, bi lezgehek bi tevlîheviya qehfê derxistin.
- Tevlîhevkirina niştecîhên hişkî zêde dibe.
- Pro proteins bi awayekî vekirî têne veguherandin û bi şekirek mayî vekirî, paşê, bi alîkarî ya spatula, tevlîheviya mirinê di nav xwarinê de kişandin.
- Kevê di 150 demjimêr de 1 saet de bêdengî, şîn û şûştê diçin.
- Kemer bi bi blenderek amadekirî, ku divê hemî materyalan, pêdiviya hewayê vekin.
- Her du keviran bi jiyayê jibîr û kulîkek-rûnê ve girêdayî ye, û paşê bi hev re damezrandin.
- Pêdivî ye ku tedawî bi bayek ganash re çêkiriye.
Li gorî GOSTê ya Cake Prague
Di encamê de "bîrzimanî" heman caran, dema ku ji hêla GOST ve hatine çêkirin, meriv pirrên zarok û zarokek bîr bînin bîra xwe. Bi kêfxweşî, di dema me de jî jî ew zehmet nabe ku hûn tedbîrên hewceyê bibînin û bijartina kevneşopî veguherînin.
Kişandin:
Ji bo biscuit:
- hêsan - 6 pcs.
- şekir - 150 g;
- rûn-120 g;
- cocoa - 30 g;
- fat germ - 40 g.
Ji bo kemer
- yolk - 1 parçe;
- ava 20 ml
- şîrîn-150 g;
- cocoa - 10 g;
- fat germ - 200 g.
For decoration:
- jam ji zêrîn - 50 g;
- kem - 100 ml;
- çîkok - 100 g.
Amadekirin
- Divê hûkên dabeşînin, bi kincên bi materyalên ji lîsteyê vekin.
- Proteins gihîştin germê û bi lez ketin nav xwê.
- Gelek girseyî di pişkek belav bikin û li 180 deqîqe ji 30 deqîqeyan re bişînin. Refrigerate.
- Bêguman ji bo Prague Cake tê de jamberê jiyayê, ku bi çend tîpên avê re hevbeş bi hev re tête û bi biscûta parçekirî veşartî ye.
- Girêdanên pêkanîna hevdûya duyemîn pêwendî bikin, bi baldarî girseyî girseyî digel komkujiyê.
- Prague cake li gorî GOSTê ye, ew hema amade ye, ew tenê hewce ye ku hemî kevirên tevlihevan, hev re bi qirêjê qirêj, û ji hêla kulikê û çîkokê ve dakêşin.
Cake Prague - recipe with bi şîrînek şewitandin
Bi gelemperî, du beşan li Prague: cakes û gananache, bi kemaxî veguherandin, bi hemî cûrbeyên balkêş ên çoksaz, di çarçoveyek bêtir an jî piçûk de bi cûrbecûran re hene. Bêtirîn dilovan e ku lêzêde şîrînek kondensî ye, ku dê paşê gotûbêj kirin.
Kişandin:
- cakes - 4 parçeyan;
- ganache - 240 ml;
- jam ji zêrîn - 70 g;
- şîrê veşartî - 130 ml;
- butter-140 g;
- kocaşiya xwezayî - 2 çermê. spoons.
Amadekirin
- Prague kake - li xwarina ku di malê de pir xemgîn e û bi amadekirina amadekariyê û kûçikek dest pê dike.
- Her yek ji biscuits bi jamê veşartî, û paşê bi kulkek ve girêdayî ye ku bi mûçik û şevê kocokî ve xistin.
- Delîlbûnek bi amadekariyê ve girêdayî ye.
Prague cake bi kulikan
Ew bi gelemperî qebûl dike ku Prague cake bi taybetî bi biharek jiyayê jibîrkirî ye, lê di pratîkê de, ew dikare alternatîfek ji ber berjewendiya we berhemek berhem û fêk dikare bibe alternatîf. Klasîkên queenî yên herî desserts û hevkariya guhartina çîkok bû.
Kişandin:
- cakes - 4 parçeyan;
- cherries frozen - 1 item;
- kemê rûn - 3 têr.
Amadekirin
- Berî ku hûn ji Prague cake xwarinê, ber berheqê paqij bikin û bi korikê re hevbeş.
- Bingeha bingehîn ya encaman aşkere bike, eger bixwaze, bilêvkirina jêrîn.
- Kişandina xemgîniyê hilbijêre.
Prague bi karmendê cenazeyê
Wekî ku ji berî hatibû behsa, guhertoya nirxên rastîn dikare bi teşwîqê guhertin, bingeha neyê guhertin, lê bi cûda cûreyek pêdivî ye. Cake Prague ye, riya xweya malê ku hûn dikarin bi dilxweşiya xwe cuda bibin, û wê demê wê şîrket dê kakçek xaniyek çêbikin.
Kişandin:
- cakes - 4 parçeyan;
- berry jam - 70 g;
- şîrê - 230 ml;
- şekir - 150 g;
- rûn - 15 g;
- fat germê - 240 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Preheat şîrê.
- Whisk eggs with rest of cream and with milk milk.
- Lihevhatina li germê kêmtir bikin û, xistin, heta ku tîrêj.
- Di komên amadekar de di parçeyan de, xwê rûniştina xwarinê xistin.
- Karmendê karê bi jam û paşê bi korikê ve bişîne.
- Ew diçin 4 saetan beriya ku hûn xizmetê dike şîn bimîne.
Prague cake li ser yogurt
Dessertek kevneşopî di hin hûrgelan de cuda ye û ev e ku nehêle ku konfikên nû hene dê bibin. Ji bo her kesê ku xwenîşandanek du çend salan di salekê de, heb û rûxê ye, jêrîn, guhertineke pir hêsan hêsan e.
Kişandin:
- şekir - 150 g;
- kefir - 1 item;
- rûn-200 g;
- cocoa - 30 g;
- hêk - 1 parçek
- paqijk - 1 teaspoon;
- çilê kulikê (şehîd) - 2 çerm.
Amadekirin
- Cake Prague, recipek hêsanek ku bi temamî veguhestinê dest pê dike, tenê çend deqîqan amade dike.
- Wê şeş şeşên yekem de bi hev re digire û di bin keviran de bikin.
- 180 ji bo nêzîkî nîv saet ji bo borîn.
- Ji kûçikên ku bi hejmarên xwestinê ve girêdayî ye û bi karmendê vekin.
Prague cake di pirrjimar de
Ji ber ku hemî projeyên ji bo biscuştina biscuçûk ji bo "Prague" herdu wekhev û teknolojiyek hemî wekhev ine ye û her weha encamek, heke heke pir pir û hewceyê ku hûn bi xwe re bikişînin, hûn dikarin alternatîfên jorîn bikar bînin.
Kişandin:
- kem - 115 ml;
- kulikê - 2 tomar;
- şîrê kişandin 200 ml;
- kafir - 15 g;
- rûnê 2 tomar;
- paqijkirina paqij - 2 tsp.
Amadekirin
- Prague cake, riya ku ji bo pirrjimarkirina armanca wateyê ye, ne ji hevalên xwe di di qonaxên xwarinê de cud nakin.
- Kişînek bi kulê rûnê rûnê, pêdivî ye ku 45 deqîqeyan ji bo bernameya ku "bernameya" bêdeng veşartine, destûrê dide 15 hûrdeyên din.
- Kişandina karsazê bi kulikê mûçik û şîrîn şewitandin û çend-çend seetan bistînin.