Çi dibe ku di destpêka sibê de rojek havîna bêtir ji hêrekî piçûk, bîhnxweş, tender pie çêtir be! Ji bo ku xwarinê hêsantir çêbikin, em ji bo cenazeyê curd û çep amade bike.
Kurteya kurtasî
Vebijêrkek herî hêsan e ku sand pie bi curd û berry stuffing. Ev cûreyek tijî ji dilxweş, kemîr û kulikê berfireh e.
Kişandin:
- Berikên nehter (raspberry, strawberry, kulîlk, şermezarek spî ) - 1.5 kîlan;
- kelezek paqij , nehêle - 230-250 g;
- şekir, spî, peeled, berevanî malbata - 1-2 kulik (girêdayî çiqas zêrîn çi ye);
- Şekirê vanailla an vanillin - 1 paket;
- potatîkek kulikê - 2 têr. spoons;
- Kişandina 20% an naveroka fatê an jî zêdetir - 150 g;
- Petrol "Farmer" an margarine - 100 g;
- Bi naveroka germê bi naveroka fatê 15% - 150 g;
- xwarinê soda xwarçûyî - ½ tsp;
- kahîneya kalîteya (tenê di / bi) xwarin - 250-270 g;
Amadekirin
Soda soya çend caran çend caran dorpêçê li ser karkerê avêtin. Di kişandineke bilind de rûnê rûnê rûnê, 15% xwarinê, 2-3 têr. spoons şekir Ev tevlîhev di nav rûnê de û bi lez zû dihêle. Dema ku ew di sarêjê de dimîne, em ê du dagirtin amadekirin. Ji bo berryê em ê li ber bera xwe vekin, dema ku avê davêjin, em bi wan şekir û nîvçikê xwe digotin. Hûn dikarin bi kenekek çîrek an zêrîn çêbikin, lê paşê hûn bi rêya gravê vekin ku ji çermê veqetînin. Ji bo curd di kulenderê de, firotina kûçikên pîrikê bi kulikê, vanillin, şekir, starchê mayîn. Em pie kom. Di formek hûrgelan de, xwê avêtin û dest bi destê xwe veşartin, çêbikin. Di vê de em hemî dagirtin - pişk li ser pottê kêşanê, em ê diçin û xwarinê bişînin, piştî ku rûn di 200 dersan de xistin. Piştî 20 deqîqeyan de bêtir piçûk, cake amade ye. Daxistin - hûn dikarin lêgerin û jê qeyd bikin.
Ceribandina Berry
Pie "ceribandina berryayê" bi tevlêbûna curd û berry dê bibe mîzek rastîn a maseya festive bibe, û ew hê hêsan amadekar e.
Kişandin:
- Hûkek chickenek mezin (tenê yolks dê bêne hewcedarkirin) - 5 pcs.
- şekirê navxweyî - 1 cup + 3 tbsp. spoons;
- salt-iodized-1 pinch;
- Petrol "Çandinî" nerm - ½ pakê standard standard (125 g);
- soda, di 6% vinegar de şewitandin - 1/3 tsp.
- xwarina kûrahê - 1 kîlan;
- Berî ku bêyî tûçik, hestî, dikare xelet be - 1 glass;
- starcha potatîkî - 2 çermê. sponsek bêyî şikilî;
- kurtê kulikê ne ji 20% fat content - 150-200 g;
- cenazeyeke pîrese bêyî bê odê - 250 g.
Amadekirin
Bi dilşikek pir tundî bi vî rengî tîrêj û berry pie bi currant, raspberries an jî stirberî û reşberî digirî. Soft mterê bi 2 yolks, 3 çermên şekir, soda hîdûq û pişkek avê re tevlihev kirin. Bi zûtirîn zêrîn bixwin û bi lez zûtirîn her tiştî tîrêj-hûr û piçûk xilas bike. Dema ku ew şewitandin (em di filmek veşartin û di nav rezrê de bistînin), em amade dikin. Di nav blenderê de em embarên çêrîn, porkê, rûniştin tevlihev bikin
Hûn dikarin dikarin cewherî û berry pie di nav gelemperî de bikujin, lêbelê, modela cûda hewceyê hewceyê pir cûda dike, û di hinek de, pî bi tenê paqij kirin. Heke hûn dixwazin teknolojiya teknolojî bikar bînin, bi baldarî rêbazan bixwînin - ev bi gelemperî nîşan dide ku kîjan xwarin û çawa çawa dixwin.