Heke hûn biryar da ku hûn xwe û malbata xwe bi kêfxweşiyên dilxweş ên xweş bikin û difikirin ka çawa çawa şekirê bi şekirê çêbikin, hingê vê gotarê dê ji we re karûbar be.
Peyvên bi şekir bi şekir ji xwarbûnek zarokek e ku em hemî bîra xwe, zarokên me û dêûbav. Herweha, barsên kuçê bi bi şekir re pir hêsan e. Ji bo vê yekê em hewceyê çermê kevneşmê hewceyê, pêşniyarê ku jêrîn, şekir, kûçê ji bo firotinê û bêguman, xemgîniyek baş e.
Çawa bi şekir bi kincê xwarinên xweş bikî?
Kişandin:
- şîrê, şîrê xwarin an şîrê xwarinê - 1 camel;
- xwê nîvê çîştûnê;
- hêk - 1 parçek
- xwarinê xurtkirî - 30 g;
- şekir - 1,5 çerm. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- rûn-500 g;
- şekir ji bo pişkkirina buns;
- mûçek ji bo pirtûka kincê çêdike.
Amadekirin
Berî me, em hewce ne ku çilek amade bikin. Ji bo vê yekê, divê hewceyê ku hûn rûnê rûnê bikin. Ji ber vê yekê, hemî devê me bişînin (şîrê, şîrê xwarin an ava) û ronahî wê (30-35 dûr) germ bikin. Erê xwê, çermek zêrîn û paqijî tevlihev bikin ku ji berhevkirina xweya me dike. Em di nîv saetekê de cîhekî germ dihêle.
Dema ku xwînê zindî ye, çîçek şekirê û nîvê rûnê zêde bikeve nav kişînek mîkroşê. Em her tiştî bi tevahî tevlihev dikin, bi bi paqijek paqij an paqijî veşartin, û encama germê li cîhekî germê ji bo 30-40 deqîqeyan din derxistin. Di vê demê de, ew ê 2-3 caran zêde bibe.
Di çarçoveyên dawî de tevahiya mûzayên din ên din, bila rûnê, tk. Û rûnê piçûk be ku heta ku xwê bi destên xwe veşartî de bêtir zêdekirin. Piştre bi şekir bi avê veguherîne.
Dermê xwînê yê amadekar veguherînek veguhestin, bi zelalî bi rûnê zêrîn ve veşartî, bi bi paqijek paqij e û di nav germek germ de danîne. Ew dikare ji 40 demjimêr heta saetekê digire (xwarinê divê du caran zêde bibe). Piştî vê yekê, divê hewceyê ku xwêçek hilweşîn, bi hêşkêşî bikişîne û wê dîsa veguhestin, û paşê pêvajoyê dîsa careke din. Dema ku xwê nerm, lezgîn dibe û dest bi destên xwe veşartî, hûn dikarin bi ewlekariyê bi şekir bi şekirê xweş bikin.
Dermê rûniştina encamê bistînin û bendên biçûk (nêzîkî 3-4 cm). Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pisporê povakvurîsteyek tiştek bixwaze, bi destûr û yek aliyek ku hûn di şekirê vekişin, hinekî biçûk xistin.
Raw buns li ser pirtûka balkêş belav kirin, bi parçekirinê ve girêdayî û bi rûnê rûnê. Oven germ di 180 dersan de û germên şekir dişewitîne. Divê dermankirina van rezberan ji bo ku ew birçî dibin 20-30 deqîqeyan vexwarin. Niha dema ku ji bo kasa an qehfê çê bike, û hûn dikarin beşek herî kêfxweş in dest pê bikin. Bi kevirên bîhnxweş ên bi bîhnxweş bi xwarinê germ û sar têne xwarin.
Çu bi şekirê bêyî xwarinê
Ji bo kesên ku ne (an na ne) bizanin ka çuçek bi rûnê xwarinê, em ê jî ji we re dibêjin ka çawa bê xwarinê bi şekir bi karanîn çêbikin. Ev xweyek pir hêsantir û zûtir e.
Kişandin:
- kefir - 300 ml;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- xwarinê - 2 tsp;
- şekir - 3 têr. spoons;
- rûn-350 g;
- şekir ji bo decoration.
Kefir bi rûnê vexwarinê. Avê rûnê pişkek mezin bigirin, paqij, şekir û salt.
Avêtê li seranserê karkerek zêrîn bêdeng bike, divê 10 parçeyên wekhev, ji avên wan dorpêç bikin. Bûnên li ser pirtûka kincê bi rûniştina rûnê rûnê û şekir li ser jorîn veşêre. Ovenê 210 dersan. Bûnên xwê germê germ bikin û şeş 20-25 deqîqe berî borîn.
Bi şikên xaniyê bi şekir bi hinekî veşartî çê kirin, û li masê xizmetê dikin.