Em pêşniyar dikin ku hûn ji mirinê ji bo zivistanê ve amade bikin. Ev tedbîra dê dê li ser her tîpên sereke be, û dê ji mêvanên bi rûmet û rûmetên dilsoz re kêfxweş bikin.
Ji bo mizgeftê ji bo mirinê bi zivistanên zivistanê re tije tije
Kişandin:
- Bulgarî rengê rengîn - 3 kg;
- kabîna spî - 2 kg;
- kulotên navîn - 115 g;
- xwarina xwarinê 9% - 20 ml;
- cumin, xwê - bîhnxweş.
Ji bo marinade:
- vinegar - 455 ml;
- salt - 120 g;
- cloves - 8 pcs.;
- parsley;
- avê - 10 lître
Amadekirin
Cebbage kurtkirî şikand û şewitandinê şandin. Add to it, germên peeled, cumin, saltê tam û piçûkek biçûk bike. Em bi pelên xwe baş digerin û vebikin 2 demjimêr.
Di heman demê de, em pêl pêvajoyê dike, dorîn derxistin, tov avêtin û avê bi avê avêtin. Piştre kişê gavên avê di avê avê de û em 3 deqeyan derxînin. Piştî vê yekê, em em dengê xwe bistînin û piştî şilbûna me amadekariyek amade kirin.
Di bin deryaya her jar de, golê, spî û bavêjin. Bi avê germê germ, avê ji avê, avê û sûkê amadekirin. Parastina 20-deqîqeyan biparêze û ew bi pêçê xweş bikin. Em ji wan re 24 saetan ji wan re veşartin û şaştin, û paşê em di nav rezrê de dikirin.
Germiyan ji bo zivistanên ziravî tije
Kişandin:
- cilên spî - 145 g;
- ava 130 ml
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- kewçêr - 5 pcs.;
- şekir - 45 g;
- sûkê - 25 ml;
- garlic - 10 g;
- avê - 1.5 lîder
- spî
Amadekirin
Cenazeyê şuştin, bi rûnê û rûnê zeytê zeytandin. Kevirên Bulgarayê pêvajoyê têne kirin û ji 5 deqîqeyan di avê avê de bistînin. Greens and garlic melenko with a knife and put on eggplants, wan dişewitin. Germên kelandî yên kelandî.
Niha Em amarade amade dikin: Di avê de em mejînek piçûk biçûk, şekir û we di sûkê de rûniştin. Di çarçoveya jar de de em embarên avêtin, gewrê amadekirin û avêtin germ. Ji bo 30 deqîqeyan biparêze, û paşê, nêzîkî xweş û şîn. Her tişt, bi sebên paqijkirî, mîkrobek Bulgar ji bo zivistanê amade ye!
Germî ji bo zivistan û zîvê ji zivistanê re tije
Kişandin:
- bendên - 115 g;
- karsot - 115 g;
- kewçêr pirrjimar - 1,5 kg;
- petrolê - 105 ml;
- Rice-Rice-Rice - 145 g;
- şekir - 5 g;
- salt-iodized-5 g;
- avê 455 ml;
- Pêgotana tomato - 190 ml.
Amadekirin
Berî ku mîkrof ji bo zivistanê vexwarinê, xwarinê bikişîne û ji bo 15 deqîqeyan derxistin. Di heman demê de, em hemî sebên paqij bikin û wan hilweşînin. Bêguman, semiringên şehîdê, xwarinên li ser germê veşartin û li ser germê germ kirin. Rice 10 deqîqe di microavevê de hilweşîne û veguhastin zêde bike. Bi her tiştî baş tevlihev bikin û xweş bikin. Pêwîsta Tomato bi avê veşartî ye, weşandî, em salt û şekir avêtin. Ji bo çend kêlan veşartin û şaş bibin. Piştre ew bi wan re bi xwarinên xwarinê vexwarin û ew bi kulîlk derxistin. Bi sauştina tromatê tije bike, ji bo 20 kîlometreyan ve bistînin, dişewitin û li jor. Parastina parastina di microwave di 15-20 deqîqeyan de hilweşînin, tedawî bisekinin û di nav kermek germê de heta ku ew şikir bibin.
Germê ji bo zivistanan û garlic ji zivistanê re tije
Kişandin:
- Berbangê berbi - 1,5 kg;
- garlic - 10 g;
- tomatoes - 1,5 kg;
- spî
- şekir - 365 g;
- rûnê petrolê - 205 ml;
- vinegar - 305 ml;
- salt - 35 g;
- avê 2 l
- pirtûka boril, laurel - tewra.
Amadekirin
Mûçê şuştî ye, em ji bermîlan hilweşînin û çend deqîqan.
Tomatoyê di kubesê de, podsalivaem veşartin, bi rêya lûksana çapemeniyê vekin û qeşikê kûçikê zêde bikin. Di bin dûrên kelepên laurel bavêjin. Germên germ ên bi tomatikan tije bûn û bi baldarî veguhestin li bankeyan belav bikin.
Ji bo zirarê, bila şekir, rûn, xwê, rûnê sûk û avê avêtin avê avê. Bi mepirê vexwarinê bi tîrêjê xweş bikin û ji bo 15-20 deqîqeyan biparêzin. Piştre û şikilê hilweşînin em embarên gerdûnî li ser hucreyê berbelavê berbi.