Her kes dizanin taybetmendiyên dermanên fêkî yên tangerine dizane. Ji bilî kêfxweşiya herî baş, ew jî çavkaniya beşa zêrîn ya vitamin C, herweha hêmanên din yên din jî ne. Di heman demê de, ev citrus bi awayekî taybet re û sembol bi hev re bi cejnên New Year re derbas dibe.
Piştî xwarina mezin a mandarin, her dem hema hema hejmareke mezin a qurbaniyê li wir heye. Û gelek kes nizanin ku qirêjên heman mandarin jî, herdu rûnî û nû, dikarin dikarin li hundurê xwarinê li xwarinê bikar bînin.
Li jêr em ê ji we re bêjin ka çi ji kêşeyên mandarinê amadekirin û çawa çawa dibe ku vexwarin, çî û jam ji wan re amade bikin.
Ji krîza mandarinê vexwarin
Kişandin:
- tangerine fresh fresh;
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- acidê cîtîk
- ava avê.
Amadekirin
Fresh tangerine crust di nava jor de tête, ew hilkişîne seranserê, û avê avêtina avê avêtin. Li kêlê bîst-çar saetan li avê odeyê vebikin.
Piştî ku demek berbiçavkirin, naveroka jar di nav kola enamelê de, dorpêçê li agir derxînin, bi rakêşê xwarinê veşartî, yan jî li kongreya blenderê veşêre. Em gihîştin komkujiya zivistanê veguhestin nav jar, ew bi avê vekêşkêşkêş bikin û bila her roj ji bo bisekinin. Niha em di nav rêya cheeseclot de paqij bikin, ew bixweşî baş, bi şekir û cîtricî re, wê tevlihev bikin, heta ku hemî krîstê bêdawî, em vexwarinê vexwarinê vexwarinê an jî qutiyeke din yê şikilî derxistin û dikare wê kêfxweş bibin.
Çiyayê Mandarin Crust - Recipe
Kişandin:
- kelepên mandarinê - 2 teaspoşan;
- Tea black or green - 2 tsp.
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- avê pakkirî - 500 ml.
Amadekirin
Ji bo ku çermên aromaticî bi masîvanên mandarin re, kîtle ji bo avê avê vekişînin, paşê çî an kesk an kesk xistin û qirêjên mîrîn derxistin, avêtin avê avêtin, birêlekê bi lîtikek veşartin û her du heft deqîqan bikişînin. Çandiniyek amadekar e ku şîrkêş û kêfxweş bikişîne.
Ji bona amadekirina çayê, hûn dikarin herdu qirêj û hişyariyên mîrzayî bikar bînin.
Recipe for jam from mandarin
Kişandin:
- Fresh tangerine peel - 1 kg;
- şekir gewra - 1,5 kg;
- avê
Amadekirin
Destpêk ku ji jorên mandarinê amadekar e, em hewce ne ku ji wan re hûrgelan derxînin. Ji bo vê yekê, kêşê bi sîgorteyên xwestinê xwestin, ew di nav enelel an jî çermê veguherînin û avê bi avê tije bikin ku ew tevahî naveroka xurt dike. Ji bo bîst-çar saetan bisekinin, bi demkî bi guhertineke li ser nû ve biguherînin.
Piştî demê, em kemek qehweşin, şuştin jar in, da ku avê bi avê paqij bike û agir bişînin. Piştî şewitandinê, şekirê kûçandî derxistin, girseyî gihîştin heta ku çîna krîza şewitandin û tevlihevkirinê tije, bi agir kêmtir bikin û jam bixwin
Dîsa dîsa em ji qehreşên li ser êgiran de, hilda, hewl bikin, û girseyê ji bo nîv saetekê din derxe.
Di vê demê de, em paqijên paqij bikin û wan hişk bikin, û ji bo pênc deqîqan ji bo şevên avêtin. Li amadekirina me em ji jorên tangerine veşartin jam dorîn, li qirên amadekar û qadên ku bi tevahî şilandî nebe li bin kermê germ nivînin.