Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku paqijkirina xwarinê, pispor be ku ew bikar bînin. Ji bo mexdûriya neheqiya vê zehfê dê li ser maseya festive "bombe" rastek be.
Ji we re ji we re dibêjim ka çawa tevahî xwarinê li xwarinê veşartinê bixwin.
Pig fresh, hilbijêre ku ew li ser rûnê bayê rûnê rûnê rûniştin.
Recipe for making a pig sucking
Kişandin:
- xeyek darê zêrînek nêzîkî 3 kg;
Ji bo marinade:
- Martîneya spî an rengî (ji bila "Bouquet of Moldova") - 100 ml;
- tevlîhevkirina avêtina germên germ ên germî (nutmeg, germ û sorê germ, sorpaşkêşî, birîn, fennel, cumin);
- lemon - 0,5 parçe;
- orange - 0.5 pcs. (an 1 clementine);
- garlic - 3 kevir
- şekir - 1 teaspoon;
- butter - 20 g;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- balkamîk şerab - 2 tsp.
- şivê rûsî - 3 til.
- xwê
Amadekirin
Bê guman, pargîdana giyayê xemgîn bibe, şewitandina li agir veşartî, bi qeşek paqijî, paqij kirin û bi napkin vexwarin. Piştre, peya pêdivî ye, paşê xwarin bi taybetî bi nerm û tender bibe.
Marineade ji bo darê zêrîn
Juice squice from lemon and orange, mix with wine and vinegar, spî, xwê, zeytê zeyt, piçikek piçûk, kedê, xwê, şekir û garlic. Bi tevahî bihevrek tevlihev bikin û ji 20 deqîqeyan vekişînin, paşê sauçê bi rêya xemgîniyê bikişînin (eger ev neyê kirin, kûçeyên mayîn ên xwarinê di bin zêrîn de).
Piçikek bêhêzî bi kelkêşê di hundur û derkêşê de nehêle ye û 2 saetan ji bo çep. Beriya bargiraniyê, kûçikê dubare bike.
Li hundurê kulikê ya ku hûn pêdivî ye ku şilê paqijê paqij ya paqij ya paqij ya paqij ya paqij bike, ew baştir e ku ew bi pêlavê vebikin (nehêleya bendê nabînin). Ev teknîkî dê di kurtkirina xwarinê de xistina kulikê bike.
Em dest bi xwarinê germ bikin.
Em pisek amadekariyê li ser pirtûka birçîbûnê ya ku bi paş ve vekirî tê veşandin. Gelek, hûves, guh, germê pir bi tûşî qenc kirin û bi paqijên paqijkirinê pak bikin - da ku ne ku bişewitînin.
Çawa di rûnê çermê de xwarinê bikişînin?
Di rûnê 1.5 saetan de, rûnê gora 200 dersînek bi tevahî pig.
Pêlikên firotanê yên xwarinê bi pisîkên ciwan ên semenî yên ku bi hinek pişkek reşandî vekirî (wek mînak, laşkêşê zêrîn ) an salsa zêrîn (kinckîn, gewrê germ, lûksîk, avêtin, lemon - hemî hemî hûrbekirî).
Ev xwarin dikare bi tequila, gin an rum bi citrus juê, spî an spî an şerabê giyayê bibe.