Di demê de, xwarinên birçandî bi taybetî bi gelemperî ne. Xwarinê Xweseriyê xwarinê di rijandina xwarinê de dihejîne û rûdinîna hejmareke tecrûbeyên nû yên bi nûçikên nû û nû yên nû.
Îro îro qehrên sereke yên xweya me ji bo duçek masî ye. Çavdêriya pêşniyarên hêsan ên ku hûn ne tenê neheqiyên xwarina xwarinê dikin, lê ji bo bîhnfirehiya berbiçûk jî jî kêfxweş dikin.
Çawa masî di pirzimanî de masîxwarî xwarin?
Kişandin:
- pelên masî - 450 g;
- Germên cilî - 2-3 sprigs;
- kûçikek ziravî - 1 têr. spoon;
- du kevirên garlicê;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- soy sauce - 10 ml;
- Zeviyek reş berbi an tevlîheviya pênc giyayê - têr bikin;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Gelek caran, em pelên masî bi kar tînin, ku dikarin di zincê xwe de, di formek zûtirîn bikirin. Di vê rewşê de ew hewce ye ku ew nerast bike ku di rewşên hûrgelan de. Ji bo vê yekê, rojek beriya pêşniyarê pêşniyarê pêşniyarê, em li wê li ser kincê jêrîn. Piştî ku qirêjî, pelê di bin avê sar de, paqij bikî û pêşveçûna pêşîn. Ev qonax e ku dê masî şîretek taybet be û hemî, tevî ku bi xwarinê vexwarinê, xwarin xeletek dewlemend û dewlemend e.
Ji ber vê yekê, pelê bi gevê gemiyê an hevpeymanê pênc piyal, kûçikek piçûk, kulikên kûçik û kûçik derxistin, zêrîna petrolê û soyê zêrîn bike û ji bo bîst û sih deqîqeyan davêjin. Piştî vê yekê, kelek ji bo xwarinê ji hev re veşartî ye û li ser pelên masî hildan. Di bîst û sî deqîqan de bi "Stem" veşêr amade bike, li ser kûçikên dirûşmê girêdayî ye.
Masiyên sor bi vexwarên birçîbûnê di du qeçekek de
Kişandin:
- fillets an steaks of fish red - 650 g;
- cabbage reng - 250 g;
- asparagus-350 g;
- seranserê spî - 50 g;
- stûnên bend-150 g;
- mîkrobek Bulgar - 150 g;
- xwarinê rûnirîn
- xwarinê darê laş
- masê ji bo masî
- tevlihevkirina pênc giyayan - du qefteyan;
- xwê - tamê
- zêrîn ên lemon
Amadekirin
Amadekirina masîgirên sor yê jinekê bi sebranan re bi destûra xwe ya destpêkê dest pê dike. Pîlên piçûk an steaks bi xwê germ, spî ji masî, erdê bi tevlîheviya pênc piyikan, tilikê zêrîn û basil û di çar şeş deqîqeyan de di bin odeyên odeyê de têne avêtin. Di vê demê de, em ê her tiştê hewpên hewce amade bikin. Ji bo ku bi dest bi dest pê ve, hemî tevahiya vexwariyê vekin. Kûçikek di binavê navîn-navendî de, bikişînin û ji mîkrobaya Bulgariyê ji qulikê zeviyê vekişîn û diçikên an storên mezin. Heke hewce be, hewldanên pirrjimarên stûn û asparagus, şinkuyem bi rengek spî veşêre.
Hingê hûn dikarin du tiştan bikin. Ji bo ku ji bo bîhnfirehên germî û masîk cuda de, em bilezek paqij binirxînin, em li steaks marinated
Hûn dikarin li masê sor yê sor veşartin, li ser juice. Ji bo vê yekê, şûşa jêrîn bi rehê ve girêdayî ye, da ku ew li nêzîkî pênc sedsometir tête û em li ser wê li sûdê rûnin. Li seranserê wan çiravên şewitandin û qulikê veguherînin, da ku tenê pirtûka piçûk ji bo veguhestina mayîn dimîne. Pêdivî ye ku ji bo sê sîhan ji bo masûra bi pisîkên xwe bi xweya xwe re diçin du çend demjimêr.