Ji bo zivistanên pirzimanî yên ji hêja ji hêla mermalade ye. Wê ku tedawiyek jêhatî ya çiqas e ku çayê baş e an jî ji bo hilberên cenazeyên cûda yên karanîna bikar anîn. Bê guman, ji amadebûna amadekirina nermaliyê ew hewce ye ku tenê grapanên cûreyên sifrê bikar bînin.
Marmalade ji alî şekir ji Gurcistanê ve
Let us know how to make a mermalade from grapes. Grapên piçûk hilbijêre. Kûçikek di saxanê de xwarin, bi sponek bi çilê dar xistin. Tare û lîreyên berbiçav.
Amadekirin
Bi zelal ji ber kêşê veqetînin û bi baldarî digel avê avê sar. Niha Di kurteya berhemê de sûkê avê ye, ku bi piçûkek sodê tête kirin (ji bo 5 kg, germên soda soda). Piştî nêzîkî 5 deqîqeyan, avê dakêşin, ber berheqê kişandin û bi xemgîniyeke kêmkêşî ji bo juice û xwê ji çerm û zewrê veşartin. Gelek komkujiyek encam a veguhestina paqijek paqij e û li ser amadekariya navîn-navîn vekirî ye. Herdem bi xistin, da ku ne ku bişewitînin. Em ê di çarçoveya germê de li kulîlên piçûk ên piçûk biçin. Em li wê derê veke, dema ku kêşê li ser erdê mermaleyê ava dike, şikir dibe.
Dermanê ji bo germên marmalade
Guhdarkirina materyalên
- ji bo 2 lîtreka grapê juê - 1.5 kg karkerê kûçandî.
Amadekirin
Rûçikên hêrs bikin û bi baldarî bermîlan vekin. Em di wan de saxçê û xiftan da ku bi berdewamî germê nizanin. Em knead, piçûk piçûk, paşê zêrîn bi xewnikê û çend caran berî tîrêj dikirin. Di navendê de di nav bereya kêmahiyê de di nav pêvajoya hestanê de.
Marmalade a grapes
Guhdarkirina materyalên
- Ji bo firotên 2 kgê - 200 gramên şerûya xerîb (heman rengê) + 1 kg ji şekirê kewçêr.
Amadekirin
Grapes şûştî, bi baldarî ji beranîna krîza veşartin, ew di saxçê da bin, wan bi şerabê vexwarinê bikin û bi wan re berdewam dikin ku bi ser germê navîn-nizan. Em ê dihêle xemek nemaze, şekirê zêde bikin, wê hilweşînin û heta ku ew di çend gavên pêş de amade amade bikin. Em di ziravên ziravkirî de.
Grape jujube bi quince
Kişandin:
- Berikên grapes - 1 kg;
- quince - 200 g;
- lemon - 0,5 parçe;
- şekir - 100 g.
Amadekirin
Piyawanên paqij (bêyî kelek) wê dişewitîne, wê diçin û bi riya xemgîniyek kêmtir. Em gihîşt lezgehek zû her çar parçeyan parve bikin, bûkên bermîlan bi avê veşartin, avê bi lemon leice veşartin û kûçikek biçûk biçin parçeyên piçûk (yan jî kişandin). Mixed grape juice, şekir û germê li germê kêmtir heta heya xwarinê.
Hûn dikarin gelîtan an agar-agar ji bo grape jelly (ev ji hêla dawî de pêvajoyê tê çêkirin), ji ber ku ew çêtir e.
Ji bo kasa çu di malbata malbata de, hûn dikarin ji hêsirên qirêj an qirêjê kemmelê jî dikarin xizmetê bikin.