Vegerîna malê ji karê xwe an jî, an jî xwarinên danê sibê ji bo xwarinê an taştê ve xwarinên xwe difikirin, em ê di parsa bîr bînin bîra xwe. Çi dibe ku hê amade bikin? Wî ava avêtî paqij, xwê, xewçêr macarî xist, 7 deqîqe û amade ye! Pêdivî ye ku pasîva xwarin, bez, seafood, pije, an jî hêk be. Em ê li ser vê gotarê de versiyonek paşîn bêjin.
Recipe of pasta with egg and cheese
Kişandin:
- spaghetti - 500 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- pirtir-125 g;
- rûnê zeytê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Spaghetti ji bo 6-7 deqeyan ji ava vexwarinê veşartî. Em li paqijê paqijê hûrgotin. Ji bo vê dermanê, hûn dikarin paqijkek dijwar bikar bînin, lê eger hûn dixwazin rastiya xwarinê, parastin li Îtalî: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" bi temamî xweş bike. Hin ji pîran re bişînin û bi wan re tehl bike. Bi tevlihev û germê germê, hûn dikarin xweşikên nû yên nû bikişînin.
Avê bi spaghetti avê vedigire û ew bi kûle bişînin. Dema ku pasta hê jî germ ye, zûtir bi lezkirina mîkrojê di nav wê de, kûçikê û tengahiyê bistîne. Ji ber germbûna germî, hêvên zû zû têne xwarin, û pîran şewitandin.
Ji ber vê yekê, ew e ku ji hêla hûks û bi pirzimanî re paqij bike, ji bilî, spasiya germî ya germayî, bi hêsirên pirivarcas re dê ji bo demek biçûk vexwarin.
Paşa bi hêsirên di binavikê de
- nîvê sedsala pasta;
- hêja - 10 parçeyên
- salt - 1/2 tsp;
- kevir - 1/4 tsp.
- Cheese "Mozzarella" - 60 g;
- pelên basil (kûçik) - 2 çerm. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- "Pancetta" - 100 g;
- serî - 1/2 pcs.
- asparagus - 8 pcs.
Kişandin:
Paşa di nav 5 deqîqeyan de avê paqij bike. Merge, bila avê darê. Nivê bi xwê reş û mûçê xistin, paqij û pîlek kişandin, baş baş bike.
Di pişkek bikişîne, li ser pûçê û tîrêjê pirtir kir ku di 5 deqîqeyan de "Pancetta" bikişand. Piştre pişkek kûçikê zêde bike û berdewamkirina 2-3 deqîqeyan digire heta ku ew nexweşî. Niha ew eynî asparagus e, divê ew ji bo çend deqeyan jî bi tîrêjê tirsa. Ji bo ku bi "pancetta" vexwar vexwarinê vexwarinê veşartin, tevlîhev û hemî hemî-pîrzayê tevlihev bikin. Bi berdewamkirina materyalên feryîngê digotin, hûkên ku ji bo 2 deqîqeyan bi vexwarinê digire û germê jê bibin.
Bi awayê, heger hûn nikarin "Pancetta" nabînin, paşê wê bi hûrsî an sausageê veguherînin. Pasta bi hêsan û sausage her tim bihevrek baş e.
Çawa ku di xwarinek hêsan de pasîrek pasaştî?
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- macaroni;
- ketchup - 3 têr. spoons;
- Sauşta Worcestershire - 1/2 çerm. spoons;
- flakes of chili - 1/4 tsp.
- rûnê zeytê
- Parmesan;
- ji bo decoration.
Amadekirin
Macaroni , di rewşên me de rûniştinên giştî, li gorî rêbazên li pakêtê. Gava ku pîşta paqijkirî ye, wê derkeve û bi piçûkek piçûkek piçûk dagirtin.
Di kûçek piçûk, mixturek çuçek, saxçikên Worcestershire , çîlên masî û kûçikek avê bi mirinê. Paşa tevlihevî ya bi saxê bi encam vekin û di navenda navendî de çêbikin
Ji ber vê yekê, hûn dikarin hemî celebek pasî bînin, û hûn dikarin bi cureyên cûre rekin bikin, ji kîjan pêşniyarê ve têne danîn û bi klasîk "bechamel", tomatîk an jî an tevlîheviya mûz û kulikan.