Salo hilberek taybet e ku kesek bêhêz e. Ew ne tenê bîhnekek nermalî ye, lê ji bo bedena pir hêsan e. Hinek doktor jî her roj di piçûk de biçûk e ku pêşniyar dikin. Ji ber vê yekê em ji we re şîret dikin ku ji bo materyalê bixwînin "Çawa bi kûçê xwê çiqas baş?" Û "Çawa bi xewê bişû?"
Heke hûn pişka vê hilberê, hingê divê hûn bi kêfxweş û tîrêjê dilxweş, tedbîran ji bo ku we ji bo te hilbijartî ye.
Fat in a bag cooked
Di vê pakêtê de tîrêjek fatê vekirî yê tîrêj vekirî ye ku ew nikare tenê tenê ji bo hezkirina fatê, lê ji wan re jî bi kîjan ku bi prensîbê xwe re neheq in.
Kişandin:
- porkek pork - 1 kg;
- garlic, salt û erdê reş.
Amadekirin
Çemek perçê biçûk parçeyên piçûk, qasî 200 g g. Wan bi hêrs bi lûksê, xwê û gewrê xwe bişînin û şev ji bo şevê vekin. Piştî vê yekê, her perçek di cilikê de bişînin, û bi zûtir ve girêdayî bike, û paşê di her tilikê de her bundle vekin û dîsa baş bike.
Hemû pakêtan di pakistana sar de sar bikin û li ser du saetan ji bo agir piçûk bixwin. Piştre germê veguherînin û li kulikê dişibînin heta ku ew bi temamî bêdeng bike. Gava ku çilê xweş e, ew ji kulikan jê vekin, di kaxizê de kaxizê û paqijkeriyê de bişînin. Dema ku xizmetê li ser sifrê dixebitin nav çalikên piçûk.
Bi kincê xwarinê xwarin
Dermankirina ji bo lûkulê bi lûkulê xwarinê pir hêsan e, lê encam e ku tenê tilên xwe hildin. Pêşek amadekirinê bacon şûşt û avê di avê sar de sar kirin, da ku ew bi temamî ve girêdayî ye. Ji bilî 10 peasên kulikê reş, 5-bîranîn, pelên gelek pîr û yek yek.
Pêve ser agirketê û ji bo 40 deqeyan ji bo fatê bixwin. Hingê wê jê rake û wê destûrê bide dest. Di vê demê de, 5 kevirên mezin ên lûksê bikişînin. Di tîrêjek zêrîn de, kelek, lîleya lûkulê di wan de, bi awayekî vebaweriya avê û germê zevê erdê bipeyivînin û di nav çend saetên de ji bo rezelkaran vekin.
Fat di nav mêrê de xwarin
Gelek kes dixwazin mîna bacon û hişk xwarin, û eger hûn di nav wan de, hûn ê bibin ku hûn çawa li ser zilamek zikê çêkirin.
Kişandin:
- Bi rûnê xwarinê - 800-1000 g;
- avê - 1 l;
- garlic - 5-6 diranan;
- salt - 1 item;
- pelên çerm - 3-4 pcs.
- serî - 7-10 parçeyan;
- kişandin - 4-6 pcs.
Amadekirin
Ji mirinê ji avê veşartin û xelet bike. Di nav avê de, di nav xwê de, bila girek bikişînin, paşê şê li wê derê bikin û 5 deqîqeyan bixwin. Bi tîrêjek avê veşartin da ku ew bi temamî dakêşin, da ku ew bişîne, germê kêm bikin û ji bo 10 deqîqeyan din jî bixwin. Piştî wê, germê veguherîne û di 15 deqîqeyên din de di fatê de bimînin.
Vê veguherînek bi platekê veguherîne û destûr bide rê. Di vê demê de, laşê garlic, bay û peppercorns vekişînin û her tiştî tevlihev bikin. Di rûnê de, kişandin û paqijan bixweze. Pişk li perçikê veşartin û di nav freezerê de bişînin. Gava ku tîrêj diçîne, slûkên piçûk derxistin û li sifrê rûniştin.
Salo, di soya sauce veşartî
Heke hûn hevpeymanên ne-standard bijartî, paşê hûn ê ji bo soy sauce ya xwarinê çêkirî yên xwarinê dixwaze.
Kişandin:
- Bi rûnê xwarinê - 500 g;
- soy sauce - 1 item;
- Soy sauce tarî - 6 têr. spoons;
- şanikên kesk - 3 feathers;
- germ - 3 cm;
- şerabê xwarin - 3-4 st. spoons;
- şekirê zêrîn - 2.5 çerm. spoons.
Amadekirin
Ji bo 5 deqîqan ji tevahî perçê rûnê, paşê vekin û xerîb 3x5 cm. Ji hêja mezin, germ û germên hêşîn. Di rûnê saûl de rûnê û heta ku bîhnxweş tê xuya dike. Piştre 2.5 çermê zêde bike. avê û ji bo 10 deqîqeyan bixwin û paşê li soya sauş û şerab dişewitin, darê zirav bike, û paşê li şekirê hilweşînin.
Paqijên çermê bikişînin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo germtir bilindtir bixwin, û paşê germê kêm bikin û du 2-2.5 saetan çêbikin.