Cod, wekî masîgirên gelemperî û kêm-fat, ji wextê wext li ser masê wek jellies, an kelepên me. Bikaranîna din a masîza erzan ê dibe ku soup bixwin. Di vê gotara de çend cûreyên masîgiran ên şewitandinê yên kodê bêne gotûbêj kirin.
Şewitandina cod-masê
Kişandin:
- pelên cod - 1 kg;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- masî - 1 teaspoon;
- şewitandin - 2 parçeyan;
- şerabê spî - ½ anî;
- potatoes - 3 pcs.;
- leaf leaf - 1 piece;
- Tîma hişk - 1 teaspoon;
- kem - 1 ½ çilmênan;
- parsley;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di çarçoveya kûr a germî de, em germ û zeytê germ dike. Heta ku nerm û nermîn çêbikin, bisekin ku heta ku mîkrobê nîv şaş e.
Bi tevlîheviya seranserî û şerabê potatoes, spî û herbên xwarinê zêde bikin. Heke hewceyê, mîkrok bi xwarinê bistînin da ku qirpên xemgîn bibin. Heta ku potatîk nexwaş in.
Germê germ Masikên masik kûr bikin û bi qirêjên bi korîkê re zêde bikin. Em bi kûçê masê masê masê bikişînin heta ku masî amade ne. Em bi xwarinek xulamê, bi bi parsleyê vekirî tête kirin.
Çawa ku ji kodê masî şewitandinê tomar biken?
Kişandin:
- pelên cod - 350 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- garlic - 2 kevir
- Pêgava tomato - 5 têr. spoons;
- fenel-1;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- thyme - ½ tsp;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di rûnê zeytê de, tîrêjê zêrîn, hesim kêm bikin, pêdiviya tomato tomar bike û ew agir bikişîne heta ku ew dest bi rengê reşikê vedike. Vegeta kincê paqijkirî û paqijê avê an jî avêtin masî. Heta ku nerm. 5 deqîqe beriya amadekirina mexwarên masî, spî û herbên jêbirin.
Ji bo zarokên, masî yên codê cod jî jî temam e.