Porkê germê sar sar di xwarinê Rûsî de ye. Ji bo amadekariya wê, pork, lamb, beef, û bi kêmasî re xwarin û mizgeftê tê bikaranîn. Baked ham hêja hêsan e ku li malê amade bike.
Îro em ê gelek laşên xwarinê baxçê baxçê xwarinê xwarinê bişkînin.
Burger Beef a recipe di pirrjimariyê de ye
Kişandin:
- xwarinê - paşîn an golê - 1,5-2 kg;
- garlic - 2-3 kevir
- cûrên - 300-350 g;
- petrolê - 20-25 g;
- salt-60 g per liter water;
- Spî (kemîr bîranîn û reş, kelekên kevir, kincî, basil) - têr bikin
Amadekirin
Pre-washed and meat washed, with spine with spicy spices. Ji bo vê yekê, ji bo ku ji xwarinê vexwarinê vekin û di du rojan de bimîne. Hingê napigovyvaem garlic, gûr, kûçikên avêtin, li filmek veşartî û di navendî de 4-4.5 saetan ji bo rezberê vekişin. Meşa xwarinê qenc di "Baking" modê de 15 hûrdû li her du aliyan dişibîne ku ji bo cewherê xweşik, xweşik, bedew. Piştre, ji bermayê berbi 2-2.5 saetan di "Meydan" de û şîn, bi pêşî veşartî.
Xwarinê vexwarinê şîn
Kişandin:
- şewitandinê ya çermê (paşê an birêk an ankîn) - 1,5-2 kg;
- garlic - 2-3 kevir
- şerabê sor vexwarin - 150 g;
- rûnê zeytûnê ya yekem-25-30 g;
- pirtir di xemgîn de - 30-40 g;
- petrolê - 25-30 g;
- xwê - tamê
- Spas (kovara nû ya sîgortê, kelek , korîn, basil, cardamom,
paprika, turmeric) - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo xwarinê xwarinê dilxweş, porkê aromatic, li ser xwê dihêle, avêtin lûkulê, avêtin paqijkirin, avê şer û zeytê derxistin, xwarinê bi xemgîniyê re bikişînin. Piştre hemû ev bedew di cilê de derxistin û di nav birêkûpêkê de ji bo rojekê vekişin.
Bêguman, rûnê bîhnxweş bîhnxweş, di çarçoveyê de (du du an sê kevir), şewitandin bi rûnê vexwarinê ve pêşî. Em di xwarinê de ji bo heya 165-170 dersek di du saetan de rûnê xwarinê xwêkirî.