Gelek mîna pelmeni jî, lê hûn ê lihev dikin, kesên kuşandî hêsan e ku ji berê ve girêdayî ye, û eger ew ne wusa ye, hingê ew wek jiyanek rojane têne fêm kirin. Ji ber vê yekê, ji bo guhertinê, ew hewlên hewldanên berbiçav yên giran e, ji ber ku ji cûrbecûr cûrbecî dikare dikarin ji bo paqilê piçûkek pir têr be.
Ji bo kulîlkên pûkê bi qulikê bermayî veşartin
Kişandin:
- pelmeni - 350 g;
- avê - 1.5 lîder
- erebeyan - 2 parçeyan;
- dill (fresh) - 40 g;
- xwarin - 4
- champagons - 300 g;
- germ - 250 g;
- kewçêr bîranîn - 5 peas;
- peppercorns - 5 peas;
- parsley - ¼ of beam;
- kevirê erdê
- xwarinê hişk
- petrolê - 20 g;
- xwê
Amadekirin
Tiştek herî xirab e ku hûn li kêfxweş bixwazin, û hûn tenê hewce bikin ku xwe xweş e. Ji ber vê yekê, bê guman ew e ku sermayeyên malê bikar bînin.
Dibistan ji bo du potsiyonên dîzan têne çêkirin, her çiqas bêguman ew hemû cûda hene. Ji bo destpêkê, hûn hewce ne ku birêkiya devê vexwarinê, hûn dikarin ji hêstir û germên hêsan biafirînin, û hûn dikarin ji bo xwarinên din ên din jî bikar bînin, lêgehên mîna parsnip û kelikan zêde bikin. Lê di meha me de, gazên paqij û jêhatin di nîvê de, bi temamî du du paqij nekin, hûr dûr hiştin û di nîvê nîvê de kêm bikin. Ev paqijên avê di sar de sar bikin û ji demê nîvê saet ji bo nîvê saet diçin, jê re parsley, xwê û masê masî zêde bike, ji bo ku ji bo din jî pir bixwin. Berî karanîna bikar anîn, ji bîr nekin ku birçîbûnê bikişînin û sebên paqijkirî werin avêtin, wan berê xwe kar kir.
Pêçek din ê di çarçoveya çargoşe û rûnê de rûnê bin, paşê wê bi şîrîn û kulikan veşartî û piçûktir xurt dike.
Di bin darê de, pisîkên dawî yên semicircles dakêşînin, lê her tişt nake, hûn hewce ne pêdivî ne. Piştî vê yekê, nîvê ravioli vekin, li ser hêja, hêja, li ser topê germê bi kelek kîtê vekirî ye, û paşê, hemî berê berê dubare bikin, hingê ji bîr nekevin 2/3 ji birayên felijî.
Niha hûn dikarin kulikan bi xwarinê bişînin, heta 180 dolaran, û piştî saet nîvê de, dûr ji wan veşartin û bila kûçikên xwe bişînin.
Pêlikên, di rûnê çermê û pîr de borîn
Kişandin:
- pelmeni (frozen) - 0,5 kg;
- semi-solid-cheese-100 g;
- ser avê - 2
- kulikê - 400 ml;
- Butter-40 g;
- petrolê - 20 g;
- dîl - 4 şewitandin;
- parsley - 5 şaxan;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Peel û şewitandin bi navên nîv-rings, paşê hûr diçin, ew ji ber ku birçî ne. Kişkek pişkek bi pişkek zehfî, bi spî, xwêçandî û kûçikên kûçandî, bi riya xwarinê hebe ku xwarina ku piyanî we kirine pir baş e. Di çarçoveya armanca ji bo bîhnfirehiyê de, pelmeni di çarçoveyê de, û li ser jorînek pişk, şîn û kişandin. Her tişt, pisîkê paqijkirî û pêdivî ye ku heya nîv saet li germê 180-200 dersan.