Ma hûn dizanin ku sauerkraut dikare bêteşînek endemîk tête dîtin? Pirrjimar, ne Ewropayê ne û Asians ji wê sauerkraut û xwarinê dixwin. Di Çînê û Koreya wan de dikarin bi tevahî veguhestin û qeçaxa xurt bikin. Heke em di derbarê Amerîkî de dipeyivin, ew bi pratîkî nebawerînin an cebabe nû an jî paqij kirin. Li vir, broccoli gelemperî ye.
Di welatê me de ew zehmet e ku hûn xêzek malbatî binirxînin ku di demekê demê de li ser vê xwarinê hêsan nake.
Harm û feydata sauerkraut
Di heman demê de em ê di navbera navxweyî û sauerkraut de cudahiyê cuda bikin. Di yekem yekem de, dema ku xwarinê, pirr mûzek mezin tê bikaranîn, ku pir ji bo kûrpiyan, dil, mûzû, hêsan e.
Di heman demê de, sauerkraut bêyî ku salt, an bi kêmahiya wê ve amade ne amadekirin.
Ji ber dermanên populer, û paşê paşîn, dahatiya sauerkraut ji bo jinan di dema ducaniyê de pesnê kirin. Ya yekem, naveroka bilind ya fibersan bi normalîzasyona digestion û stul, ku di tevahiya ducaniyê de girîng e girîng e. Wê bîhnxweşiya dilxweş ya sauerkraut dikare ji bo tengasiya rêkûpêkeke baş e ku gelek jin jinên ku hêvî dikin pitik dikin. Herweha, organîzasyona pêşiya pêşerojê di vê demê de bi taybetî hewce ne hewce ne hewce ye ku xwîn, potatium, û hûrgelan. Di sauerkraut de hilberînek hêsan û hêja, lêverek mezin ji van hêman hene.
Vitamins di sauerkraut de
Herweha, sauerkraut li A, B, E, û R li vîtamins hene, û bi taybetî bi dewlemendî di van cebabe vitamin C , pêwîst e ku ji bo parastina me xurt bike. Bi rastî, naveroka vê vîtamîn di vê lemons û citrusên din de zêdetir e. Ne ecêb, ne jî di nav seza înfluenza û ODS de, hezkirên sauerkraut gelek kêm dibe ku nexweş bibin.
Cihekî xwarin tenê ne tenê ji bo vîtamîn û mîkrobatan e. Di pêvajoyê de dravaniyê di nav cebbage û xwe de dihêle, hejmarek mezinek bacteriya sosyalîzmê têne çêkirin, wek wan ji wan re şîrê xwarinê. Ji ber vê yekê, bikaranîna sauerkraut rêkûpêk e ku ji bo nexweşiyên germê yên mîkroflora normal, normalî antîbibiotîk, zerînek e.
Axaftina derheqa berjewendiyên sauerkraut, ew behsa behsa derheqê kateroya wê ya girîng e. Bi xwe, cebbage kêmtir kîlonî hene - di navîn, tenê 50 kcal per 100 g hilberê. Lêbelê, pir caran ji bo ku hûn li ser sifrêkrautê rûnê gewrê û rûnê vexwarinê vedixwînin. Pêvek girîng e ku naveroka calorie ya xwarinê zêde dibe, lê ew hêsantir dike ku hêsantir dike.
Diet bi seruerkraut ve girêdayî ye
Baweriya hemû faktorên jorîn-balkêş binêrin, ev hilber divê li ser wan ên ku baldariya xwe bibînin. Ev xwarin dikare destûrê dide ku vîtamînên xweş û pisporên erênî yên baş. Di vê rewşê de, xwarinê wê bi hûrsê paqij bike û çêtirîna mîkroflora, pişk derxistin, bi vî rengî bedena xwe çêtir dibe,
Wekî ku hûn dikarin bibînin, materyalên karûbar di sauerkraut de ev tenê hilberîna hêsanî ya xwarinê û dilxweşiya dilxweş be. Lêbelê, ji bîr nekin ku, wek tiştek xwarinê, sauerkraut dikare ji hin kesan re têkildar bibe.
Ji ber vê yekê, nimûne, li mirovên sauerkraut nebin ku bi acidity, gastritis û alceran. Ew ê naxwaze heger heke heke heya ku hûn bi gelemperî xweşê hilberê hilberê an jî ew pir zûtir çêkir.