Hasten xwe bi xwe û hezên xwe digerin ku bi bi sorrelê vexwarinê xweş e. Li gor ku pêşniyarên pêşniyarên pêşniyarê pêşniyaz e ku nerazîbûnek hûrgelan amade bikin, û hêj jî kasa karsaziyê di karsaziya paqij de dê bikaribin bi vê yekê re têkevin. Saziya kevneşopî yên ji bo xwê, çilka sorelê nû û hinek demek belaş hebe - û pisporek şexsî li çêla xwe li ser te.
Bi pişkek bi tîrêjek zûtir - pişkek zûtir bi pişk
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê çiyayê sifted - 410 g;
- kefir ya fat fat - 260 ml;
- gundê kulikê - 35 g;
- xwarinê - 5 g;
- Hûkê sîteya navîn a chicken - 1 pc.
- şekirê kevir - 25 g;
- salt-iodized-1 pinch pinch;
- petrolê ji bo şewitandina germê
Ji bo dagirtinê
- pelên nû yên sor - 120 g;
- şekirê şîrê - 120 g.
Amadekirin
Di kefir li avahiyê odeyê, şekir, xwê û paqijkirina paqijê bixwînin, paqijê sêv û piçûkek piçûk xurt bike û paqijên cûre bîr bibin. Niha, em diçin kêliyek sifted veguhestina girseyî zêde bikin û hewl bikin ku hewcekî nexweşî nexşikî ne.
Niha şêrîn ji sorê veşartin. Ji bo vê yekê, pelên nû yên oxalîk kişandin, stalkan veşartin, û pelên wê biçûk parçeyek piçûk û jêbirinê şekirê, komkujiyek piçûk beriya dagirkirina juê vekin.
Hûn dikarin bi kevnên xwe bi kevneşopî xwe veşartin, kakeşên dorpêç kirin, bi tijî û dorpêçkirin û dorpêçên dijberî tije bikin. Ji bo berfirehtir berhemên hilber, hûn dikarin hûrgehên avê li cihên têkiliyê bi avê vexwarinê bikî.
Heke xwestekek heye, hûn dikarin bi awayekî din bigirin. Avê bi perçeyek piçûk vekişîn, kêlên dorpêçê derxistin û hilberên din jî derxistin, di navbera her du aliyan de û tije dorpêç bikin. Ji bo frying, hewa hilberê bêyî hilberîna neftê ya germ, heqê wê pile û keviran ji berhemên ji du aliyan ve dan.
Tîrêjê şîrîn ên bi tîrêjê rûnê çermê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê çiyayê sifted - 370-410 g;
- kefir ya fat fat - 260 ml;
- Neftê şevê şevê - 70 ml;
- xwarinê nû ya hişk - 25 g;
- Hûkê sîteya navîn a mîkrofê - 2 pcs.;
- şekirê kevir - 25 g;
- salt-iodized-1 pinch pinch;
- petrolê ji bo şewitandina germê
Ji bo dagirtinê
- Pelên nû yên sorrel - 140 g;
- şekirê şîn - 120 g an jî tam bikin.
Amadekirin
Tevî rastiya ku ji bo pişkên dilşandî yên sorê bi sorelê veşartî ye, di vê rewşê de xwar e, ev nêzîkî berê wek berê bû. Bi kefir germ, bihêle şekir, xwê û rûnê hilweşin, destê xwe bi destê xwe baş digirîne, hingê piçûkên piçûk ên piçûk ên piçûk zêde bikin, di rûnê şevê de bêyî xwêçêkirin û rûnê sifted têda bike, heta ku pîr û nehûleyê xemgîniya dilyayî tê gihîştin. Pêvek ev pêdivî ne hewce ye, lewma em gavê gavên gavên dorpêç bikin û ji ber ku ew di deh deqeyan de li ser sifrê rûniştin. Di vê demê de, hema wext heye
Ji bo ku ji hêsanan re çêbikin, em kaxiz dikin, her kes bi xewnê tije bikin, bi şekir bi veşartin û perçeyên tirsa. Hilberên neftê di rûnê germ, ji du aliyan re.
Heke bixwaze, ji hêla sorrelî ve bêyî bêyî ku bi pêdengên birçîbûnê re bête kirin, ku dê dilxweşiyek taybetî bi bîhnfirehên dilşandî bide.