Jam delîliyeke kevneşopî ya bavê me ye. Niha em bi kêfxweş in ku di forma xwe ya paqij de, û bi kelek , xwarin, nan. Ji bo malbata te ya rastîn dê bibe jamên kûçik û apexên ku ji hêla baxçêk vîtamîn e. Ew ê ji bo ku hûn nexweşiyên cardiovascular pêşniyar dikin, ewlehiyê çêtir bikin û bi karûbarên karanîna mezin re çêtir bikin.
Bi kêlîkên barkirî yên reşik ên berbiçav
Kişandin:
- avê - 2 cups;
- apples - 450 g;
- şekir - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Amadekirin
Rowan dişin, fêkî di saucepanê de, avêtî avê avêtin û agir piçûk heta ku bi temamî nerm bikin. Piştre wan li benda rawestin û çiyayê rahê xweş bikin.
Di heman awayî de bi me re paqij dike. Wan ji wî veşartin, qirav derxistin û qulikê bikişînin, paşê germê avê û germê bi germê paqij bikin. Dema ku apples piçûk hûr dibe, bi baldarî wan bi xemgîniyê vebikin.
Puree ji şîrîn û apexan têne hevîn e, şekir şewitîn û nêzîkî 30-40 deqîqeyan bixwin. Piştre em jam jîna hêsantirkirî jarsê germ dike, li germbûna 95 -0000 dersan di 20 deqîqeyan û pûç.
Gem ji apples û chokeberry di pirrjimariyê de
Hêzên qonaxa ku hûn di şewata xwezayî de di malbata we de hez dikin, û hûn wextek pêdivî ne ku ew bixwin. Li gorî vê recipe jam ji mûçikên reş ji bo te re dişibînin, hûnê pir pir hevkariyê dikin, hûn tenê hewce ne ku hûn bi awayek xwestek bixwazin.
Kişandin:
- avê - 2 cups;
- apples - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- şekir - 1.6 kg.
Amadekirin
Rowan dişin, hilberên germî hilbijêrin û bi xweşikek bi mûzek mûlekî hûrgermî veguherînin. Apên baş, kûçik, kulan rake û kubên biçûk biçin. Di kapasîteya pirreng a apple puree û rowan de cih bikin, avê avêtin, şekir lê zêde bike û moda "Quenching" veguherînin. Jam dê di du saetan de amadekirin, lê belê ji bîr nekin bila xistin.
Heke xwestin, ew dikare ji bo zivistanê tê bikar anîn. Ji bo vê yekê, yekser jar veşartin, li ser wan masirên mashed belav dikin û hîn jî hêdî digire. Piştî şilkirina, veguherînek li ser sekreter an sarfê.