Tevî rastiya ku ji bo xwarinê zûtirîn xwarina me di herêma me de demeke dirêj ve, destûra hamburger, wekî bi awayek pratîkî nehatiye firotin. Bi armanca vekirina xwarinê bi bi îstîxbaratê û afirîneriyê ve hatî destpêkirin. Îro riya xweya xweya we ya piraniya saziyan heye. Em pêşkêş dikin ku hamburgerek taybet li malê, piştî çend xwecihên hêsan ên jêrîn.
Recipe for a hamburger at home
Bûn ji bo bergers jî her gav li firotanê têne firotin, lê em hewl dikin ku ji bo xwe bikin û hevbeş bikin ku çiqas zehf e ku hilberê malê dê ne, firotek yek.
Kişandin:
For rolls:
- rûn-320 g;
- şekir - 10 g;
- xwînê - 10 g;
- ava 155 ml;
- butter - 55 g;
- hêk - 1 pc.
Ji bo burgers
- erdê bermî - 540 g;
- Dried oregano - 1 teaspoon;
- Sêcestershire sauce - 25 ml;
- mayonnaise - 35 g;
- mizgeftê - 70 g;
- ketchup - 60 g;
- şevê sor - 70 g;
- pîran - dilxweşiyê.
Amadekirin
Dermana burger burger recipe wek xwarina xwînê ya bingehîn e. Di ava xweş de, germî, germ û rûnê xwe bi hev re bi rûnê germê veşêre. Ji bo 15 deqîqeyan de rûnê vekin, û paşê wê beşên parçe parve bikin û nêzîkî saetekê derkeve. Bondsê bi hêla xwarinê veqetin û 12 demjimêr ji 200 dersan vekişin.
Me biryar da ku ji kûçek germê li malê li hamburger koleksiyonek çêbikin. Ji ber vê yekê, divê hûn bi xwarinê avê, kûçik û oygano, û dûre xwarinê bi xwarinek piçûkek ji hêsantirek piçûktir vekin. Pêçikên ku di amadekirinê de heya amadekirinê heta ku amade ne amade bike, û di çarçoveyê de perçeyek pîranê bide.
Mixa kêşê ya bi mayoeise û tevliheviya bêdengiyê, kişandin û kevirên kevir û germê çêdike. Her tiştî bi hemî duyemîn derxistin.
Hamburger bi malê çawa li mirinê cookî bike?
Kişandin:
Ji bo hamburger
- mîkrojeya giyayê - 530 g;
- cûrbûr - 35 g;
- stalk a pelery;
- Avêtin xwarin û avêtin - 1 teaspûn her kes;
- xwarinê - 35 g;
- pelên xwê
- buns.
Ji bo sauce
- yogurt - 115 ml;
- mayonnaise - 65 g;
- şîrê - 45 ml;
- blue cheese - 115 g;
- juê lemon - 15 ml.
Amadekirin
Chicken cut meat into minced meat and with carrots and celery chopped fine. Piştre, şewitandinên rûnê lûksê bişînin, kesk zêde bikin û perçeyê parve bikin. Her du parçeyek forman di nav dirûşmê de û di nav kêşê de. Pêçikên bi rengek zêrîn bistînin.
Di vê malê de hewceya hamburger dê pir bi unusual be. Heke hûn ne paqijek bi paqijê reşan in, ne jî bi ewlehiya wê re bi pisekek nermî li ser wijdana xwe biguherînin. Ji bo sauşek amadekirin, hemî materyalên di blenderê de bi bêdengiya dilovanî. Pêgaweya lettuce li ser qeşikê, qutikê li ser serê xwe biparêze û bi saxê paqij bike.
Hamburger-barbecue at home cooking
Kişandin:
Ji bo burgers û sauce
- ji bo hamburgers;
- xwarina xwarinê ji Tirkiyê - 1.4 kg;
- oatmeal - 1/2 table;
- şewitandina liquid - 1/2 tsp;
- pirtir-65 g;
- mayonnaise;
- barbecue sauce;
- giyayê germê - şîret bikin.
Ji bo firotên zêrîn
- serî - 130 g;
- bîr ronahî - 180 ml;
- rûnê - 65 g
Amadekirin
Têkêşê ovaliyê bişînin û bi bi dûmana germê, xwarinê xwar û kûçik xilas bike. Xwê bike. Ji hêla Tirkiyê heta ku tê vexwarinê veşartin. Meyrofê bi mîkrokî germê.
Ji ber ku ji bo hamburgerên li malê li malê dê jî qalikê be, wê demê dema ku ji wan re tehl bikin. Pişk di nav kincên kincê de bixin û ji ber rûnê û rûnê xwarinê bêdeng bike. Dema ku tenderê.
Gelek burganên hilanîna bi kulikan li ser bunsê, paşê wan bi meonezî, barzecê sauş û avê bi kevirên zêrîn avêtin.