Yekem yekem ku ku hûn hewce nebe ku hûn hewce bike ku malbata mezin - kelepek ku ji her her dilovan re tê zanîn tê kirin. Danê gelek caran bi hilberên unusual ên ku ji ji xwarina nerm û nû ya nû ve çêbirin pir zêde tête kirin.
Çawa çiqas xwarinê çêbikin?
Chops home homade dishes of multatile are. Ne tenê ji xwarinê amade bikin, lê ji bilê zêrîn, fêk û anîn. Wan bi xwarinê an jî xwarinê xweş bikin, wekî encamek bi kûçikek kûçikek bihêztir dibe.
- Ger hûn bixwazin ku kelepên xwarinên dilxweş çêbikin , tedbîra wan pir hêsan e, lê amadekirina destpêkirina materyalên rawestî. Meat ji hêla xwarinê vexwarinê ve, bi kevneşopî û gûrên zêde zêde bike, û hewceyê kûçikê spî spî.
- Ji bo mincek bêtir bêhêz bû, ew di çalek ve tête û li dijî masê ve tête kirin, da ku xwarin wê zêrîn û zûtir bibe.
- Ji bo ku xwarinê xwarinê kinckirî, piçûkek piçûk e, da ku ew hêsantirên piçûktir bikişînin, û pûçek lihevhatinê zêde bike, da ku hûn dikarin kûçikên zêrîn bibin.
- Vegetable cutlets - tedbîrek dijwar, bi taybetî li di pirtûkxaneyê de. Egg in meat meated can not be added, ji ber ku ew nebawer in. Bi tevlîhevkirinê bi pir bi xwarin û xwarinê ve di nav an nan de.
Xwarinên xwarinê dilxweş dibin
Berî berî qirikê, xwarinê hewce dike ku amade amadekirin. Ji bo xwarinê xwarinê, pork û rûnê xwe, bilî - şewitandin, gûr, germên kevir. Hêvîdar bikin ku di şevê nanikê de şewitandin, ew ê xweyek xaniyek mîna xwar bike. Û ji bo şevê amade bike ku nêzîkî 20 deqîqe di nav birçê de bimînin.
Kişandin :
- beef-beef-800 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- kewçêr - 1 pc.;
- garlic - 3 diranan;
- qirêjê spî ya spî - 2 spî;
- şîrê - 100 ml;
- xwê, kewçêr;
- xwarin
- petrolê ji bo frying;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Di kêlê de, germên kevir, germ, garonê zêde bike.
- Di nav şîrê şîrê de hişyar bikujin û xwarinê bişîne.
- Salt, kewçêr, di hûkê bikişîne, 20 deqîqeyan di sar de tevlihev û belav bikin.
- Forma gurê, zapadniruyte, heta ku her rengê her cûre li hev re tewrê bikin.
- Veguhêrin pirtûkên bi mûçeyê veguherînin û ji bo 30 deqîqeyan de rûnê bişînin.
Xwarinên kûçik ên kurtkirî - xwarinê
Gelek kêfxweş têne birçîkirin Ji bo hilberîna hilberên hilberê zêrîn veşartin, di nav kûçê de pişk derxistin. Ji bo bîhnfirehek taybetî, kûçikek kûçik û çend cotên garonê şewitandin. Ji bo ku hêsan hêsan dibe ku kubên biçûk biçin - piçûk hûr dibe.
Kişandin:
- breast - 600 g;
- serî - 1 parçeyê;
- dill - 50 g;
- garlic - 2 diranan;
- kulikê - 1 têr. l.;
- hêk - 1 parçek
- rûnê du çermê. l.;
- xwê, giyayî, hişk.
Amadekirin
- Kulê di kubên piçûk de, kûçikên bermîl, dîlînkirî ya kurtkirî, kulikê şêrîn.
- Barkirina avê, kulikê û rûnê xweş bikin, tevlihevî 15 deqîqe.
- Ji bo herdu aliyan dişewitînin û rûnê li petrolê bidin.
Komên ji Tirkiyê ve veşartin
Bikaranîna stamberê, hûn dikarin ji hêla turkeyên jencî amade bikin. Gelek bawer dikin ku van berhemên nû, nû, an bêbawer in. Spî, pîr û avêtina xwarinê, xwarinên pijîn û li sifrê xwe bişînin, kelepên kêrhatî yên ku li jêr têne diyar kirin.
Kişandin :
- fillets - 600 g;
- xwarinê spî - 2 spî;
- hêk - 1 parçek
- serî - 1 parçeyê;
- zêrîn - 150 g;
- şîrê - 100 ml;
- xwê, germ, hişyarî;
- dill - 50 g.
Amadekirin
- Ranê xwarinê şewitandin, pişk di nav parçeyên biçûk de jêbirin.
- Vê pelê bi gemek xwarinê bi hêlek û dill.
- Sêşemek bi spî, xwarinê hest, hest, bilêv bike.
- Blindek perçê xwarinê erdê, perçek paqij bike, paqijek çêbikin.
- Hilberên li ser stamera steamer belav bikin û 45 deqîqeyan bixwin.
Çawa liverwortê bixwin?
Ew herî baş e ku ji biscuits ji ji êverê xwarin bikin. Ew ji hêla dorpêçê din ve zehf û aromatîk in. Wekî ku tije tije, hûn dikarin kûçikek anî: berî, bûtik û anîn. Ji bo jiyanîbûna bi biverek mîkrofê. Û bi spasên ku hûn hewce nebin hişyar bimînin, xwe xweş bikin qeçik û giyayê.
Kişandin:
- livera beef - 600 g;
- hêk - 1 parçek
- şewitandin, carrots - 1 pc.
- Round rice - ½ st;
- Fat pork - 200 g;
- rûnê ½ st.
- xwê, gevê, petrolê ji bo frying.
Amadekirin
- Bi rêya kulikê xwarinê, şewitandin, gûr, şevê binivîse.
- Hemî çandinên xwarinê û şewitandinê zêde bikin.
- Salt, kewçêr, di hundirê hûk de bikişîne, arê û tevlihev zêde bike.
- Bi rûnê rûnê, wekî pancakes li her du aliyan.
- Pozharsky
Ew ne tenê kûçikan di xwarinê de, lê pir celebek bêşik. Hilberên di kûçikan de nehêle, lê di nav nanê xwarinê de nan xwar. Ev xwarin dikare ji bo xwarinê re tê gotin, û ji ber vê yekê ji bo karanîna paşerojê bixwin, ew nirx nakin, çimkî hûn nikarin nekin. Cutlets, ku riya ku jêrîn tête binivîse, pir gelekî û festive ne.
Kişandin :
- chicken mince - 700 g;
- nanek spî - 400 g;
- şil - 2 parçeyan;
- hûk - 3 parçeyan;
- butter-50 g;
- xwê, gevê, petrolê ji bo frying.
Amadekirin
- Pisporên spasseruyte û ji bo şewitandinê zêde bikin.
- Bi nîv nan nan di şîrê şewitandinê de, hêrs bike û xwarinê erdê zêde bike.
- Kuştina hûk, germê, xwê, germ, mîkrokê bikujin.
- Piştgiriya nan nan du parçeyan, yek jêhatî di kubên piçûk de dabeşkirî ye, duyemîn duyê şîrîn e.
- Gava xwarinê qeşandî xist û xistin.
- Forma kelepênan, pişkek nanek nan, nan di nav kanê de.
- Ji hêla hêsantir.
Kelefeyên ji salonê yên gulî
Dermanê ji bo kelekên bîhnfireh dibe ku pir kêmtirîn in. Di binhevkirina masîgirên masî de hene hebe ne hilber û hilberên neheq in, nexweşîk gulî dilxweşiyek dilşahiyê ye, ku ne pirreng e ku bi spî û pişkên din jî xelet e. Berhemên Gelek kêfxweş ji xwarinê xwarina zeviyên erdê têne derxistin, û ji bo ji bo zêrbûna piçûk piçûktir zêde bike.
Kişandin :
- pelên masî - 800 g;
- hêk - 1 parçek
- serî - 1 parçeyê;
- lard - 100 g;
- xwarin
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Bi qulikê piçûk bikî, bi tîrêj û zilmê re çêdike.
- Stenbolê, demserî, paqijî, paqij bikin.
- Forma kelelets, zakanirovat di xwarinê û rûnê rûnê heta heya xwarinê.
Kelezên mêr
Bi xwarinê ji xwarinê zêrîn bi dilxweş û xwarinê dilxweş in. Wekî bingeha kelepên maqûl, kincên kincê an germên daristanên tehlûk. Hêvîdar bikin ku pişka avahiyê zêde bikin, ew ê bîhnfirehiya xwarinê nîşan bide. Berhemên xwe yên bi kulikê û şemalek pişkek çêbikin, ew dikarin hemî şewitandin, û potatoes, û saladek pirzimanî ya hêsan e.
Kişandin :
- champagons - 800 g;
- serî - 1 parçeyê;
- rûnê 2 tilê;
- hêja - 2 parçeyên
- xwê, giyayê, rûnê rûnê, xwarinê.
Amadekirin
- Hevşokên kûçik, qirêjê hêsanan, xistin.
- Salt, germê bi mizgeftê, rûnê xwarinê zêde bike.
- Forma kelepênan, pan, di bin lidê de heta ku herdu aliyan amade amadekirin.
Kûçikan bi xwarinê
Bi dilsozî û bi rastî rastîn bi cenazeyê bi cenawir re chicken in . Ji bo bêhtir piçantiyê di tevlêkirina, lêvêk, kîlk û kêlîkê lûkulê deryar kirin. Wisa ku dermanên we dê mêvanan zû nekirin. Çimkî bi taybetî bi şehrekî kêşîk, hûn dikarin du nanek du qonax bikin.
Kişandin :
- mûçek mîks - 1 kg;
- hûk - 3 parçeyan;
- xwê, germ, darên xwarinê;
- nan nanê
Giştî:
- piyanî - 200 g;
- garlic - 3 diranan;
- dill-50 g;
- masî.
Amadekirin
- Bi şevên xwe digotin, di hundirê henê de dixin, 20 ketan de ji bo rezberan bişînin.
- Cheese, kûçik, zêrîn, bi bi kûçikên kûçik û garlicê vekin.
- Ji xwarina xwarinê, cake derxistin û li ser paqijkirin û dirûşmên avêtin.
- Roja rûnê, di nav hûkê de, paşê xwarinê de, dîsa di nav nivîn û şevê de.
- Gava ku giyanî tête xwarinê kêmtir bike.
Potato kelepên bi saxê kişîn
Gelek kêfxweş e ku bi xwarinê xwarinê xwarinên potatîk têne. Ev zrazy e, ku hê amadekar e. Basis - xwarinên pêşî an ango êvên mashedê, xwarina xwarinê, xwarina pêşîn. Wê bîhnxweşek taybetî wê ê li ser kulîlkên kulikê an kemê germê bişînin.
Kişandin:
- potên mashed-600 g;
- xwarina xwarin - 200 g;
- hêk - 1 parçek
- xwê, kewçêr.
- Gravy:
- champagons - 300 g;
- serî - ½ pcs.;
- kulikê - 50 ml;
- avê - ½ st.
Amadekirin
- Çêçek çê bikin: rizgar, seranserî û plîloyên kincê, salt. Mixed spî û avê, di nav kincê de, bila 10 deqîqeyan.
- Dema ku amade amade ne, çiqas bi xwê, germê.
- Ji kulên mashedê, kemên formê, bi xwarinê xwarinê tije bikin, bi kulê, pan û roastê heta ber sor.
- Kelepên kevirên bi gravy germ bikin.