Mûzîkî Meksîk - şîpek Meksîkî - ne tenê bi vî welatî, lê jî ji derve re pir bi tenê ye. Ev şemek masîş, spî û germî ye, materyalên bingehîn ên ku mîkroşê sor û masê sor e. Tiştên materyal - masî, teyr, germ û garlic, her weha her tecrûbeyên spicy û spicy dikarin di bin tîrêjê de cuda dibe.
Şûşe Çili - dermanek klasîk
Kişandin:
- beef-700 g;
- beans - 230 g;
- tomatoes - 490 g;
- serî - 75 g;
- garlicê nû - 10 g;
- şekir - 5 g;
- wine wine - 15 ml;
- şîrînek nû ya bîhnxweş
- petrolê - 55 ml.
Amadekirin
Ji bo 12 demjimaran li avê veşartin. Piştî wê, du saetan ji bo xwarinê bikin. Hûn bi xwarinê bikişînin û paqijê germê bi rûnê germî bistînin, heta ku bifikên hûrgilî têne kirin, û paşê bi kûçek kûr veguherînin. Ji bo çend deqîqan ji bo panek derxistin û laşê tîrêj bikin û bi xwarinê veguhestin. Em ji teyrê veşartin, piştî ku wan bi avê vexwarinê avê, kelek kurtkirî û şexsên amadekirin û bi riya bermîlan şandin. Di panê de hemî naveroka, nîvê avê ava, avêtin û 25 deqîqeyan bixwin. Hin çend deqeyan beriya amadekirina amadekariyê, rezçê derxistin û şekir bin. Em bi riya xwenîşandanek tije tije xizmetê.
Şûvî ya mirinê bi xwarin û xwarina xwarinê
Bêguman bi amadekirina amûra bikişînê wê dê alîkariyê bi karanîna xwarinên pêşîn ên pêşîn an pêşdebir an diranan.
Kişandin:
- xwarina xwarin - 600 g;
- mirinê - 400 g;
- tomato - 110 g;
- serî - 80 g;
- garlic - 10 g;
- mirinê - 15 g;
- Tûştê tatoşt - 35 g;
- kemîner - 1 teaspoon;
- birayên 550 ml.
Amadekirin
Ser şûşê, garlic û çîleşandî. Di kûçek cûda de, qeşika hêrs. Tîmên ku ji peş û çopê rake. Hemî materyalên hevpixwe, birê xwe bişînin, pisîkên tomato zêde bike. Ji bo nîvê saet ji sondê bixwin. 5 deqîqe berî xizmetê dike, avêtî û bexşandin. Serê şipê bi chipên nachos re bike.
Çili Con Carne Soup - Recipe
Çîl konkerne an "xwarinê xwarinê", da ku navê navenda soup tê wergerandin, ji dilovanên masîxilî yên masîxican dizane, wekî ev karta serdana vê welatê ye. Dermankirina şewqeya mîkrokê ji bo materyalên hêsan û hêsan hewce dike ku xwarinek bêhempa balkêş bide.
Kişandin:
- beef-450 g;
- tomatoes - 450 g;
- cenazeyên beans - 450 g;
- serî - 55 g;
- garlic - 15 g;
- mirinê - 15 g;
- zir - 5 g;
- coriander - 25 g.
Amadekirin
Di panê de çêdikeşîn û lîle. Xwarinê biçin parçeyên piçûk û jê re bikişînin. Zimên bi zira zira û berdewam dikin. Tîmên tewrê, bi bi materyalên bi hev re bihevre û 10 deqîqeyan bixwin. Çîçê bikujin û tevlîhevkirinê zêde bikin. Ji bo 900 ml avê bişînin û 50 deqîqan ji bo şewê bixwin. 10 deqîqe berî şemiyê xizmetê dike, xwarinên cilantro û kincê rûniştin. Pêdivî ye ku sipê bi riya germê xizmetê bikin.
Sondên masî yên mîksîkî yên masîxican
Kişandin:
- canned beans -300 g;
- serî - 65 g;
- cûrbûr - 35 g;
- tomatoes - 290 g;
- garlic - 15 g;
- mirinê - 15 g;
- rûn-30 ml;
- broth - 950 ml;
- Mîkrobek Bulgar - 65 g.
Amadekirin
Pêkşikên şilandî, garlic, gûr, gewrê û çilê bikişînin. Tîmên tûran ji ji peel û vebaweran veşartin, û piştî hevpeyivîna hev re. Bira xwe xwar bike û ji bo 15 deqîqeyan ji bo şemiyê bixwin, paşê 10 deqîqeyan ji bo diranan zêde bike. Bi salê şûştê lûkulê kişand. Dema ku xizmetê dikin, hûn dikarin ji bo mûçikên nû yên berfireh zêde bikin. Di Meksîkoyê de, şewqê bi kulk û kêşkêşên mirinê re xizmetê dike.