A buckle properly racked and rich on rich table. Lê belê, ku ji bo nerm, lê belê bi awayek dilxweş dibe, hûn hewce ne ku hûn dakêşin werdigirin: hem jî tiştek sereke, çiqas çiqas di xwê de rûniştin. Hûn vê yekê hûn dikarin fêr bibin, heger hûn li gor tedawiyên me ev ecêb çêkin.
Duck di şikê de bi apexan vekirî
Kişandin:
- duck - 1 carcass;
- apples (bi dilxweşiyê) - 4-5 parçe;
- xwê xwarina xwarinê - bîhnxweş
- mîkro-70 ml;
- lemon - 1 piece;
- xwarinê ji bo xwarinên xezeb - 1 çerm. spî
Amadekirin
Duckê çerm dê pir tastier be û bêhtir be ku eger ew bi agirê vekirî ya şewitandina gazê ve dihêle. Piştî vê yekê, em bi vê avê bi avê sar re bişewitînin û hewce dike ku ji her aliyan ve hişk bike. Em bi rûmeta xwe re bi tîrêjê xweş dikin. Nîvê zêrîn bixwe di nîv û juê dişûştin. Di heman rengê de me em şewqê şewitandin û alîkariyê bi alîkariyek çîpek hemî tirs. Hin du çermên vê tevlîheviyê, em diçin, û hemî mayî baş e, di her cûre destûra me de, em duckê xwe bişînin. Di heman demê de bi baldarî veguhestineke bi taybetmendiya taybetî ya armanca ji bo firotanê çêkir.
Pêdivî ye ku apexên me ji çermê re veguhestin, du diçin û qeçê ji cotkaran veşartin. Piştre ew di forma nebokulên piçûk derxistin û ji wan re bi tevlîheviya honey û lemonê veşartin. Em kêlik di kulikê de nehête heta ku ew bisekin, tenê tenê cihekî biçûk xistin ku qencê kûçikê rûniştin. Piştî vê yekê em ê li çiyayê nîvê dûr bixin, lê bi baldarî digerin, li ser kûçikek balkêş, kîjan paşê veşartin û dan. Berî beriya şevê, em hîn dîsên bi kelepên apples yên din vekin. Em di her teyrê de rûniştin ku di 195 dersan de hate şandin, û piştî 1 saet û 45 deqîqan piştî me em derxînin, kêmtirîn 15 min de ji bo birçîbûna bîrî veşartin.
Duck bi buckwheat, di hundirê rûnê deyn
Kişandin:
- Duck carcass - 1 piece;
- Soy sauce salam - 40 ml;
- mîlyonê - 60 ml;
- Berbwheat-êleşkirî-1,5-2 st;
- Petrola şevê - 1.5 têr. spoons.
Amadekirin
Duck for more cooking ready. Piştre, pir baş (piranîya) di nav cihan deverên li ser soy sauce, bi kûçikek çerm belav kirin. Em ji bo dora 60 deqeyan dûr dûr kirin. Piştî, heman
Em di navenda navendî de di nav germê 200-ê de rûnê germ û pêdivî bi 1.5 demjimêr bisekinin. Piştî ku bi baldarî paqijî veşartin û darê zêrîn bikişînin ku ji bo 12-15 deqîqeyên din ji bo qirêjê zêrîn, zêrîn zêrîn. Li ser kûçikên kesk û sûkên nû yên sêvkirî de qedandin.
Niha, dizanin ka çiqas baş û dilşêr dişikîne ku hûn mêvanên xwe di kêfxweşiyê de bimînin!