Çi tiştên xwarinê di carbohydrates de ne?

Carbohydrates yek ji sê beşên sereke yên hemî hilberan in. Ji bo hucreyên bedena mirovan, carbohydrates hêsan çavkaniya enerjiyê ne. Hinek xwarinên din ên carbohydrates hene, lê hinekên din di protein an jî xwarinê dewlemend in. Naveroka bilind ya karbohydrates bi taybetî di nav xwarinên xwarinê de têne dîtin. Li jêr, em ê li kîjan xwarinên dewlemend ên carbohydrates û çi dikin in.

Çareserên laşê mirov dikare tenê carbohîdrates-glucose, fructose, lactose bikar bînin. Ji bo "karûbar" carbohydrate complex , bikar bînin , organîzmê pêvajoyek dirêj dirêjkirina pêdivî ye. Vê carbohydrates gelek dijwar hene, ji kîjan cellulose hatiye çêkirin, vî rengî enerjiya bedenê parçe nebe û ew di forma bê guhertin de hate nîşandan. Ji ber vê yekê, xwarinên ku di dewlemendiya dewlemend û karbohydratesên zindî de ne zû nikarin kesek "saturate", lê xwarina ku di navberê carbohydrates de hêsan e çavkaniya enerjiyê ya herî zû ye.

Ji bo hilberên ku carbohydratesên pir hêsan ên şekir, pişikan, jam û jam, hem jî berhemên vexwar ên navxweyî hene - xwarin, semolina û buckwheat. Di fê darê de - çarçek û tarîfên carbohydrates, pir, pir. Di van van hilberan de, parvekirina karbohydrates ji 65 g g

Di komek hilberên berhemên ku di gelek carbohydrates de hene, halva, cûreyên cûr hene. Lîsteya niştecîhên cîhanê yên ji malbata keviran-peş, beans. Di van hilberan de, nêzîkî 40-60% pêkhatî carbohydrates e.

Kîjan xwarinên pir carbohydrates hene?

Carbohydrates hêsan di hemî şîrîn de dewlemend in. Bi gelemperî gelek fructose di grapes, pişikan, kewçêr de hene.

Dema ku fêk vekirî ye, ji bo fêkî darê dikişînin , nehêle ji ber berryan belav dibe, da ku hûrgelan gûçek zêdebûna wan. Ji ber vê, di demên darê de 71.9% carbohydrates, û di fêkên nû de 40%.

Ji ber berhemên ku di gelek carbohydrates de tevlîhev de, tevlî pispor hene. Di parçeya vê rootê de beşdariya starchê de hema 20% e. Starch bi hêsanî di nav laşê me de carbohydrates ve tê guhertin û, di çalakiya fîzîkî de ne, bi destûra firotên fatê ve dest pê dike.

Yek ji çavkaniyên herî navdar ên hilberîna enerjiya lezgîn ji bo çalakiya mêjîk e. Ew ji sedî 60% hêsanî bi hêsanîna carbohydrates digestin. Ji ber vê yekê, berdêla 100 g ji berhemên îmtîhanê encam dide encamên mezin çêbibe.

Gelek carbohydrates di şîwanên çêr de têne dîtin û vexwarinên ji paqijê paqij dibin. Hin pîşesazên di binhevkirina van hilberan de ji% 96 şekirê refînor ve girêdayî ye.