A banit bulgarî rast e ku ji pirtûka piçikek hûrgermî ye ku bi xwarina celebê, xwarin, fêk, leeks e. Lêbelê herî populer, belkî, ji bo bançeya bulgarî ya bi cottage û pîrana Bulgar e. Em pêşniyaz dikin, bi navê biyanî û pîranê bi navê " Ermenîstanê " ji biyanîya "lazy" re, amadekirin. Vê gav, bêtir guhertin, li ser mijara xwarinê Bulgarîstanê, lê cîhekî heye ku wekî ceribandinê.
Banicza Bulgarian
Kişandin:
- Ermenîstanê - 3 parçeyan;
- hêja - 3-4 parçeyan;
- matsoni, kefir an doktorê xwezayî - 250 ml;
- mator - 100-150 g;
- cottage cheese - 350 g;
- Cheese - 350 g;
- şewitandî û şêrîn.
Amadekirin
Cenazeyê pirtir û pîranê, hûn dikarin kûçikên kulîlk zêde bikin. Ji hêla hêk û yogurt vekin. Yek lavash tête qut kirin ku ew ji forma te ji 2.5 caran mezin bû, lêverek din rast in size. Em pirtûkan dûr nakin. Piştre kûçikê xist. Wan bi bi rengek xweş bikin û pîrekeke mezin bigirin ku ew perçeyên ji hêla xwe veguherînin. Bi tîrêjê û kûçikê xweş bikin, topek parçek belav kirin û bi mûzîka kûçikê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê em berdewamkirina berbi alternatîf, paqij û avê dewam dikin. Em jî scrapên wekî perçek cuda vekin. Di dawiyê de, danê pita pirtir dike, ku li ser kevirên kevir diqewime, li ser bi yogurt û ermen re bike. Preheat rûnê 170 dersan û rengê xistin. Heta zêrîn zêrîn.
Banitsa ji pita pêdivî di multivarka
Kişandin:
- şîrê
- vanillin;
- şekir - 2 têr. spoons;
- Hûkê chicken - 5 pcs.;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- lavash - 3 parçeyan;
- kulikê - 1 st.
Amadekirin
Cenazeyê pirtir û 2 hêsan, şekir, vanilla û şîrîn zêde bikin, bi tevlihevkirina dermana qirêjê qirikê qirêj. Em pîçê paqijê bi bi kemek pêrîn veşartin û riya veguherîne, bi teva pita pêdivî ye ku em bi heman awayî dikin. Di vê awayê de, pita pata di kulîlê multilarquayê de di forma sney û sê kulikê de kulikê xwar kir. Em di 60 deqîqeyan de li ser "Baking" modê dixwest.
Banitza bi cheese
Kişandin:
- Ermenîstanê Ermenî - 3 parçeyan;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- brynza - 0, 5 kg;
- hêsan - 6 pcs.
- kulikê - 200 gr;
- xwê
- kelekek kesk (hilbijêre);
- ji bo pita xwarinê paqijkirin.
Amadekirin
Sê li Brynza li ser germek mezin, curdê pisîk bi kelekek, 3 hûrs zêde bikin, bi tevahî tevlihev bikin. Hûn dikarin şewitandinên zirav bikin. Pêwîstina Lavashê bi kûçikê, tehlûkek li ser vê yekê em meşik derxistin, em li ser bendek fireh bikin. Formê bi mûzîkê ve girêdayî ye, em di nav spiralan de (di forma sneysê de) şewitandina pita nan. Me 3 hûr û xwarinê xemgîn kir û bi tevlihevkirina vê mixtê tije. Preheat rûnê 170-180 dersan, forma xwe bişînin, heta ku 40 kîlometre heta ku çûkek zêrîn zêrîn.