Xwarinê, bi cilên zêrîn dihêle, bi yek yek yek ji hêsantir û di heman demê de xwarinên festive tê dîtin. Ew dilxweş, dewlemend û dewlemendî ye. Bila wextê vala nerazî nekin û hîn bibin ku çawa bi xwê kulîn û piyayê di xwê de rûnê baş bixwin.
Bi xwarinên pişk, pîr û potatîkê di xwarinê de xwarin
Kişandin:
- şampên nû - 200 g;
- basil
- potatîkên ciwan - 4 pcs.
- Butter-40 g;
- erdê paprika - pinch;
- bulb - 1 parçeyê;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- pork-300 g;
- spî
- kulikê - 2 têr. spoons;
- sine table spoons;
- Cheese - 100 g.
Amadekirin
Em pisûra paqij bikin, di nîvên keviran de xwarê, sûkê derman bikin û vekişin. Mêr û piyo paqij kirin, qeşikên piçûk veşartin û kelefên germê bi rûnê rûnê germê germ bikin. Add oregano, basil û spî anîna bîhnxweş. Em ji bo 5 deqîqeyan derxistin, ew li ser platekê danîn, û di heman demê de rûnê zevî zûtirîn, ew bi mûz û gewrê veşartin. Piştre em ji pan ji xiftanikê veşartin, pisîkên ku di hundirê çermê de xwarinê veşartî de bi kulikê ve girêdayî ye.
Em diçin xwarinê, ji bo 10 deqîqeyan ji cûrbûr veşartin, kûçik û kûçikê zêde bikin. Dema ku pork paqij kirin, parsek li ser gûrahiyek mezin paqij dike. Di şêweya bi potatîkê de em xwarin belav kirin, rûnê rûnê, bi pêlên zêrîn veşartin, bi çermê kulikê kişand û pêrkek zehmet kir. Bi "casserole" bi xweşikê xweşik û pişkên bi kincê kulikê û xwarinê bi xwarinê xweş bike, pêşî di pêşîn 15-20 deqîqeyan de ji 180 dersa pêşîn. Ew yek e, xwarin hîn amade ye û di roja pêşîn de pêşî ya pêşdestiyê xweş e.
Xwarinê bi xwê zêr û pêjê bi rûn dihêle
Kişandin:
- pork-500 g;
- şampên nû - 300 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- kulikê - 300 ml;
- pelên xwarinê - bîhnxweş kirin;
- dill;
- spî
- petrolê.
Amadekirin
Pork veşartî û bi karanîna paqijek paqij a vekirî ye. Piştre me bi xwarinên xwarinê vexwarin û bi baldarî bi hammerek pisporê veşartin. Niha bi perçe û reş û gewê û bi şewitandina rûnê germê germ li her du aliyan, heta ku çûkek xuya dibe. Hevrêzên pêvajoyê têne û hişyar kirin. Piştre, ew di rengek avêtin bavêjin, paşê wê di piçûkan de biçin. Avêtî paqij kirin, di nîvên sîhanê de şewitandin û em di rûnê zêrîn zêrîn de rûnê germê germ dike. Ji kulikan zêde bike, ji bo 10 deqîqeyan, podsalivaya bîhnfirehiya germê li ser germê tevlihev bikin.
Li ser pirtûka amadekirina xwarinê xwarinê şehîdkirî, paşê hemî gûzkirin û hemî hemî germê kûrahî. Xwarinê bi kelepên 20 kêlî re xwarinê bixwin, 180-ê dermalê ava bikin. Piştre agir 200 dersan zêde bike û 10 deqîqeyên din din bibînin. Em li ser plêlekê xweşikî li ser platek xweş bikin, bi hevalên xweş bikin û li ser sifrê bikin.
Bi xwarinê, xwarin û teyran di xwarinê de
Kişandin:
- xwarinê - 800 g;
- kişandina nû - 300 g;
- piyanî - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- spî
- potatoes - 4 pcs.
Amadekirin
Em xwarinê digel û 2 cm cilên çêdike. Piştre em her pişk derxistin, pişkên bi spî digotin û paqij bikin û li ser çarçikek greyek grele. Em li seranserî hemî kişandin û kûçikên kartê dorpêç bikin. Piştre em bi firotan, iyal û zelal di nav çilên piçûk de belav kirin. Bi pişkek paqijkirî de, pişka hemî dest belav dike û di rûnê pêşî de 200 salî ji bo dora 50 - 60 deqeqê paqij bike. Gava xwarinê zehf û zêrîn e.