Dema ku li malbata hunermendek heye, yek ji we re hîn bibin ku trophên xwe bixwin. Li vir, wek nimûne, hêrs. Ma hûn dizanin ka ew çawa bi awayekî xwe baş bixwin: di rûnê de, di pişkek an jî hûn çi dikanin? Di rastiyê de, gelek pir xwarinên xwarinê hene, ji ber ku hûn dikarin herdu qirêjê qirêj bikin û hemî xwarinê bixwin, û dibe ku hûn ê dixwazin, ew bi xweş bikin, bi kelek kelek li Berlin. Bîr bîra xwe ku hinek hizêran lîstikek taybet e, û ji ber ku ew neheq nakin. Heke hûn hestiyar in, hûn dikarin xwarin bi 24 saet di avê de ava bikin, ku hûn hewce bike ku gelek caran guhertin. Now let's go directly to recipes.
Çawa ku pişkek berbi berbi paqijê bikişîne?
Kişandin:
- hare - 1 parçe;
- pork lard - 300 g;
- vinegar - 30 ml;
- serî - 1 parçeyê;
- masî - 2 têr. spoons;
- birçîbûnê - 40 ml;
- germ - 200 g;
- rûnê du çermê. spoons;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwê, xwê, sorrel - bîhnxweş.
Amadekirin
Done û ji fîlmên paqij kirin, xwarinê bi avê û sûkê bixwin û 3-4 saet diçin. Em bi wî reşikên qirêj bikirînin û li ser kincê kişandin. Pişkek pişk, xwarinê vexwarinê û bi kûçikek dilşik derxistin. Em ji hêlekî bihejirandina 175-ê çî û rûnê heta ku çolê bikişînin, ji bîr nekin ku di dema demê xwarinê de xwarina xwarinê bistînin. Piştî vê yekê em ji lîstikê ji xwarinê bistînin, pisîka juê di saucepan de vekişîne, kulikê û xwê vegotin, û ew agir da. Rûnê mûçikê xweş bikî, birayê xweş bike û bi tevlihevkirinê zêde bike. Em ji bo 5 deqîqan diçin, berdewam dimînin. Piştre rûnê sauştê xwarinê û 25 deqîqeyan ji bo dinê rûnê avêtin. Li ser masê we bijartî
Çiqas kêfxweş di xwê rûnê de çiqas kêfxweş e?
Kişandin:
- hare - 1 parçe;
- mayonnaise - 100 g;
- şekên kesk - 1 p.
- germê - 100 g;
- kevirê, xwêçik - bîhnxweş;
- xulamê - 1 teaspoon;
- petrolê - 100 g;
- pêvajoya penaberiyê - 200 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- ava 200 g;
- kesk - tam bikin
- cheese - 50 g;
- zeyt, zivistanên zêrîn, zêrîn - ji bo cenazeyê.
Amadekirin
Kişandin di parçê de. Di kulikê de, parsek, kulikê, mîperest û saltê tevlihev bikin û bi vê bi xwarinê vekin. Piştre hûrsê ji bo rojek ji bo rezberê vekin.
Em di xwarinê de xwarinê şewitandin. Hişê di kubê û kêlê de, avê paqij bikin, her tiştê pîranê û her tiştî ji bo avêtinê bigirin. Dema ku pîçê hilweşandin, şewitandinên kûçik zêde bike û vê rezberê xwarinê xwarin. Di rûnê 40-45 deqan de li germê 200 ° C.
Bi her teyek xwarinê bike, bi tomatok, zeytên reş û pişk derxistin.
Çawa rabûnên li Berlînê bixwe?
Kişandin:
- hare - 1 parçe;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- fat-fat-200 g;
- germê - 500 g;
- apples - 4 parçe;
- Butter - 3 têr. spoons;
- pork fat - 100 g;
- liver germ - 80 g;
- rezwan - 2 têr. spoons;
- potên mashed - 1 kg;
- cebbagek xistin - 500 g;
- jelly ji red currant - 40 g;
- kevirê, şekir, salt, lemonê ya lemon - bîhnxweş.
Amadekirin
Me xwarinê û bacon bi xwe veşartin. Cûr û xwarinê di kûçikê de. Me li ser pirtûka kincê xwar kir, ji jor ve ji me re pisîk û xwarinê heta ku rûnê xwarinê belav kirin.
Ji bo sauce, juê di dema frying ve ava kiriye, bi qîrîn, gûştî, şewitandin û zêrînek lemon zêde bike. Ji agir û veşartinê vekin.
Kişînek kişandin, kincên kincê kişandin. Her tiştî her teyek xelekek kûr a tiştî bike, germ û kevirên kevir, germî vexwarin. Brûştê xwê, kevê, rezçê zêde bike û diçin panê xist. Ji hêja amade ye, çend deqeyan berî wê berî, şekir û jelê ji devê vexwarinê zêde bike. Li ser maseya me em xwarinê bi sauce, bixweberên mashedî cuda, cebbage û saxûya mayîn veşartin.
Çiçikek çiqas di şikilê de dixebitin
Kişandin:
- hare - 1 parçe;
- şeş - 6 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- kewçêr masî - 20 pcs.;
- germê - 400 g;
- live beer - 1 l;
- pelê, barberry, lemon - bîhnxweş.
Amadekirin
Li ser rûnê rabûnê hûrbînê rûnê rûnê rûnê veguhestinê. Serê xwarinê di pişkek derxistin, germên dirûşandî, li ser germek mezin, pişk û kûçik dagirtin. Em xwarinê qîrîn û xwarinê dan. Stew di xweya 1.5 saetan de. 20 deqîqe berî ku berdestiya nanê, giyayê, pelê laurel û çend cotikên lemon derxistin. Dema ku hûn xweya juê vedixwe.