Burbot ji malbata kodê ya pakistanek kodê ye, ji bo kêmbûna hestên piçûk û xwarinên nutrîkê yên pir girîng e. Herweha, liverek burbot pir girîng e, ku ji gelek xwarinên ji bo xwarina xwarinê hene. Dansek herî pop, ku ji burbotê, bêguman, guh e.
Ber ji burbotê
Her masîvanê ji guhên ji burbotê xwe re xweya xwe, her dem bi her cûreyê veşartî heye. Lê heger hûn behsa helwesta gelemperî bikin ku masîgiran dikin, û hinek burbotek ji aliyê min ve nîşan da, wextê wê bi şehrezê me tê.
Kişandin:
- burbot - 1 parçeyê;
- ereb - 1-2 parçeyên
- pîvana - 2 pcs.;
- cinnamon, kevir, xwêk - bîhnxweş;
- Madeira - ½ cup.
Amadekirin
Em paqij û paqijî paqij bikin, serê serê xwe veşartin û di çarçoveya 4 cm de dûr bikişe. Em du tîpên xwe bikişînin û bi wan reşik û paqijan spin, wan jî di nav pêşê de bihêle. Piştî avê, xwê û masiyên xwe bike. Dema ku bargê paqijkirî ye, diçin Madera. Em bi Madeira re xizmetê dikin, bi hevalên xwe veşartin.
Kelepên ji burbot - recipe
Berbot xwarin ji bo amadekariyên masîgiran çêtirîn e: ew têr, zêrîn û bêyî birçî biçûk e.
Kişandin:
- pelê ya burbot - 1 kg;
- nanek spî - 200 g;
- kem - 400 ml;
- serî - 1 parçeyê;
- xwê, giyayê şevê - şêrîn;
- hêk - 1 parçek
- petrolê
- xwar an xwarinê.
Amadekirin
Me nan di kemikê de belav kir. Pîran paqij kirin û kurtkirî têne kirin. Masî pirtûka di mûçikê de qirêjî an bi rêya grûbek xwarinê derbas kirin. Bi kûçik û kewçêr bi hêja çerm. Pişkek masî yên kûçikê zêde bike, nanek piçûk û bi mûçikên hêrs digotin. Em hemî materyalên bi tevahî bi blenderek tevlihev bikin. Em di rûnê rûnê germê de, di panê de, pelên kelefê, em ji wan re xwarin an jî xwarinê û ji herdu aliyan re bi qirêjê xweş bikin. Cenazeyên amadekariyê li ser pîşesazên pirtûka belav bikin ku ji bo xwarinê zêde vebirin. Kartên Garnish bi xwarinên mashed, berazan an germiyên nû.
Recipe for making a burbot
Vê gavê ji bo berbotek ji kulikê ve ji pişkek zencîkirî ye, ji masî paqij e . Heke hûn xwarinek xwarin hez nakin, hingê hûn dikarin xwê rûnê xwe li gor riya xweya xwe amade bikin.
Kişandin:
- xwarina puffê ya xweyê - 1 pak;
- sermîlên çargoşe - 1.5 kîlan;
- serî - 1 parçeyê;
- hêk - 1 parçek
- butter-50 g;
- fillets of burbot - 800 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Em komek avêtin, pêdawî paqij bike, em qonaxa bargotê jê veşartin. Em her tişt bi hev re xistin, xwarinê zêde bike. Em agirê xwarinê û di nav mirinê de cîh bikin, paqijkirina wê dişînin, ew bi rûnê vekin û wê ji bo 15-20 deqîqeyan bikişîne. Bi rûyê çermê bi hêkek çermê vexwarinê û xwarinê bişînin. Li dora nîv saet di 200 dersan de bistînin.