Bermîlan bi serfiraziya herbaceous ya malbata Nightshade çandin e, ji hêla gelek cûreyên çandî têne zanîn, fêk ên ku, di hin awayan de, di nav awayên cuda de û hinek nehêlek cuda ye. Ji fêkên aubergîn, hûn dikarin cûreyek cûrbîr û xwarinên xwezayî, bi awayekî xwezayî, amade bikin. Ji bo nimûne, hûn dikarin kasserolekî xweya cûrbekirî bixwin. Dema ku kirîna me, em hewl bidin ku fêra di çarçoveya ripenessê de teknolojî hilbijêrin.
Xwarinê bermayî, bi xwarina xwarin, tomar û pîran
Kişandin:
- bermîl - 2-4 pcs. (li ser pîvana girêdayî ye);
- kêmkirina xwarinê xwarinê qirêj (ew ji hêsantir çêtir e, lê dibe ku ew gengaz e û mimkin dibe) - 400 g;
- Eggen - 2 pcs.
- serî - 1 pc.;
- Tîmên sor ên sor sor - 2-4 pcs.
- Cheese zehmet e (wek nimûne, "Dutch") - nêzîkî 150 g;
- petrolê ji bo firotinê;
- masiyên erdê
- rûnê piçûk;
- ji bo decoration.
Amadekirin
Pêkêşkêşan di nav derdora 0.4-0.8 cm de di nav deveran de bikişînin û li kulê germê ji bo 20-30 deqîqeyan ji bo venomaya solanine veşêre. Heke hûn vexwarinê veqetin, hûn dikarin 10-15 deqîqeyan (kêmînek di navbeynikê de, bi awayekî nîkotînê veguherînin).
Dema ku aubergines bêkêş in, em ê bi paqij bikin. Paqij û paqij pêdawî. Pêvek di rûnê xiftan de heta hilweşandina ronahiyê. Em ê xwarinê xwarinê zêde bike û, bi awayekî veşartî veşartin, em ê li hev re ji hev re guhertina rengê (pênc deqîqe) wê biguherînin. Di pêvajoyê de, spê germên zûtir zêde bike.
Em werin vegerin aubergines. Wan hilweşînin û li ser napkin dakêşin ku ji avê mayî veşartin. Em di herdu aliyan de heta ku zêrîn zêrîn zêrîn di rûnê xweşikî da. Em li ser a napkinê vexwarinên xwarinê bavêjin ku petrolê jêbirin.
Di vê demê de fenbolê têr bêdeng kir, em ji hêla hêsan re vekin û wê tevlihev dikin. Tîmên sivik di nav çelikên piçûk de û peyçê rûdinin.
Hişkek bi mûçikê xweş bike (lêbelê, ev hewce ne) û nîvê bermîlan, û paşê paşê - nîvê xwarina xwarinê xistin. Piştre - dîsa çermek aubergînan, paqijî bi paqijî, pêdivî ye nîv. Piştre dîsa xwarina xwarinê, û zêrînên topên tomarok.
Di rûnê 20-25 deqeqê de rûnê germê 180 daket C Bi paqijiya paqijî û spî digotin greens. Em bi meydana sivik û kûçikên qelem û laş dikin.
Heke hûn bixwazin xwarinê çêbikin, hûn nikarin bê xwarin û hêk, nekin û katalêkên xwînê û dadgehan bixwin - ev tevliheviya wê bi tevahî hevhez e. Hûn dikarin bi pişk an jî bêyî ku hûn dixwazin dixwazin (xwarin û vegerezîzmê ji gelek karanînan in.).
Lîsteya materyalên nêzîkî heman demê wekî ji bo pêşînek pêşîn (li jor bibînin), li xwarina xwarin û hêk kêmtir dibînin. Kabachkov bi heman rengê wek êşan (bi giran) hewce ne.
Bermîlk û kincên kincî yên çermî
Amadekirin
Em xebitîn, hema nêzîkî pêşî ya pêşîn. Heke zucchini ne pir ciwan in, hûn dikarin pêşî wan paqij bikin. Em wan wan, wek êşa hêlan - di nav kolên piçûk de, xwarinê û rûnê xweş bikin. Sêşemek bi lûkulê kişandî û bi juice sprinkle
Lîsteya materyalên potatîkên ciwan hene. Divê ew ji bo nîv-xwarinê veşandin, paşê paşçikên piçûk veşartin û di nav kevirên cuda de, hem jî tevlihevkirinê belav bibin.
Divê divê bifikirin ku casseroles, yên ku hêja yek ji materyalên sereke ne, ne tenê bi kêf û dilxweş e, lê jî jî xwarinên kêrhatî jî ne (bê guman, eger hûn nexwarin).