Pizza - herî zûtirîn ku ji bo malbatê bide xwarinê, heger tu demek nîne. Tenê 20 deqîq û şevê amadekar e! Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa pizza-kû xwarinê bixwin.
Recipe of meat pizza
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- ava 235 ml;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- xwarina hişk - 10 g;
- rûnê - 360 g;
- şekir - 5 g;
- salt - 5 g;
- Îtalya ziravên zêrîn - zû.
Ji bo dagirtinê
- erdê germ - 165 g;
- serî - 55 g;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- serî ya binefîlî - 0,5 pcs.;
- mîkroşek kesk - 1 pc.;
- parsleyê nû
- Tîmên zêrîn - 100 g;
- porkê kêmkirî-110 g;
- saxçona tomato - 45 ml;
- garlic - 3 kevir
- mozzarella cheese 210 g;
- Şampên nû - 155 g;
- kelek nû ya - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, bila pêşî tîrêj ji bo pizza-paqijê xwarinê bixwe bike. Em bi kûlekî mezin bigirin û bi riya germê rûnê xwe bi riya nermî re bişînin. Nanê xwarinê bi germê germ tê avêtin, em xwê, şekir, piçûkek piçûk dorpêç bikin, ji bo 15 deqîqeyan diçin û gavê rûniştin. Hingê hêdî biavêjin rûnê rûniştin, li li zeytê zeytê bikişînin, dişikên Îtalî deryaya xweş bikin û dihêle zirav û kêfxweş a tîrêjê xweş bike.
Piştre, em diçin ku xwarina xwarinê pizzerê amadekirin. Ji bo vê yekê, pişkek pork û zeviyê di kulikê de, û paşê ew li ser panê paqij kir û ew bi qirêj û şilê rûnê li ser rûnê zeytê bide. Piştî 10 deqîqeyan, ji bo germê tasîrê, tîrêj, mûz û hûrdanê ji bo germê herî kêm kêm bike. Hevrêzên pêvajoyê têne kirin, rinsed, kêlên piçûk ên kin û di panê de rûniştin ku heta zêrîn zêrîn.
Bendava piçûk pir bi rehêlekî çermê vekir, hêdî bi destê destê xwe dirêj dibe, her çiqas çiqas jî çêdibe û li ser kincê bikişîne. Me bi xwarinê belav kirin