Çimkî amadebûna amûrên tiramisu, hewceyê mîkroşikek ciwan a hewceyê hewce ye, savoyardi kûçikek kurtikî ya tîrêj û şerabê Marsala ye ku kelek kêmtir dike. Ji bo ku di xaniyê "Tiramisu" de çêbikin, hûn dikarin hemî materyalên bi hêsantirên bi hêsantir veguherînin. Ji bo nimûne, ji bo kotê çermê ya parsê bi zêdebûna kûçikê kişandin, û savoyardi nikare xwe xweş bikin. Hûn dikarin kenekek ecêb ên pancakes an kepê hewayê, ku dê wekheviya yektalî be.
Ev dessert bi kêfxweş û dilxwaz e, da ku ew bi lezgeheke romantîk bi hêrs bixwin.
Îtalya Îtalya "Tiramisu" ji savoyardi cookies
Kişandin:
- Savoyardi cookies - 24 pcs.;
- yolk - 3 parçeyan;
- şekirê sedsala ¼-a;
- pirtirkêmandina pîranê - 130 g;
- 33% - 110 g;
- Liquor Baileys - 40 g;
- coffee-espresso -250 ml;
- cocoa - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Pêşîn divê hûn hewce nebe ku qehweşek bihêztirîn, tengahiyê bikin û biçin şîn.
Di kulikê vekirî de, şekirê zêrîn bi bi yol û germê ve avê vexwarinê, 5 deqîqe berî berfireh çêkir. Gava ku girseyî bikişîne, ew bi hêla pisîk re veşartî ye. Piştre Baileys (ji bo bîhnfirehkirina bêtir kêrîn bide dayîn). Ji alîyê li kulikê vekirî ya kincê ya kulikê kûçik. Her tişt bi hev re tevlihev bikin.
Ji bo kenê formî, divê hûn hewl bidin xwarinê bikişînin û hûn dikarin bi civata xwe re bicîh bikin. Ji bo vê yekê, savoyardi derxistin, bi kafê nîv-kurtkirî, li jêr. Kişandina kemayê, bi kovî bi lezgehek xistin. Piştre dîsa kûçikên xwe derxistin, kafî qelek û dîsa jî kemer û kocoa. Kûçikê bi xwarinê vexwarinê veşêre û heft seetan ji bo cîhekî şikilî bike. Piştî ku dem vekişîn, hûn hewce ne ku naveroka ji formê azad bikin û dessert bikin. Heke ku çepên çepgir hene, wê paşê li her derê li dora kepê ve girêdayî ye.
How to cook pancake pancakes "Tiramisu" - recipe
Kişandin:
- pancakes amadekirin - 15 pcs.;
- Bendava kulikê 30% - 400 ml;
- şîrê - 60 ml
- şekirê şîn - 160 g;
- Kawa kulîlk - 50 g;
- cocoa - 60 g.
Amadekirin
Berî ku hûn hewce ne ku pancakesk û nehêlê paqij bikin. Pêdivî ye ku ji bo şekirê germ û qehweşîna paqijkirî xemgîn be. Ji bo kemek di kemikê de, şekirê paqij derxistin û heta ku komkujiyek kemî derxistin bêdeng kirin.
Her pancake tête kêmkirin û bêhêz kirin. Piştre hûn hewce bike kake. Ji bo vê yekê, pancake kelakêş û hemî çalakiyên din ên pancakes re dîsa bikin. Alîgirên kûç û topê bi kulikê vekin û bi cocoa sprinkle. Ew di sar de derkeve.
How to cook a biscuit cube "Tiramisu"?
Kişandin:
- êşa chicken - 5 pcs.;
- şekir gewra - 215 g;
- rûn -210 g;
- xwarinê - ½ tsp;
- gelatin - 5 g;
- şekirê kevir - 50 g;
- cenazeya fatê - 125 g;
- Şekir vanilla - 5 g;
- Qanûna amadekirin - 50 ml;
- liquor - 30 ml;
- gewra kocoa - 45 g.
Amadekirin
Ji bo ku cenazeyeke sponga amadekirin, sê hûksan divê bi şekir bi di kinîştek cuda de vexistin. Avê rûnê, paqijk û pêdivî ye ku her tiştek bixweber bike. Avê di bin keviran de xwar bike û di rûnê de rûnê, ku di 195 dersan de tête kirin. 25 - 30 deqîqeyan biscuit bike. Dema ku ew şewitîne, ew hewce ye ku ji sê kûçikan vekişîn û kafir bibin. Writing
Ji bo amadekirina amedê, her du protein divê ji yolksî ve bêne veşartin. Yolks bi şekirê paqij kirin. Gelîteyê zêde, pêşî pêşkêş û kincê xwarinê. Proteins di nav şekirê vanilla de bi kulkek bi qirêjî û bi baldarî bi kemikê re xistin.
Bîskên biscuit qeçêrkirî û her kes bi qirikê veşartin. Meytek di sê saetan de li cîhekî sar bike. Piştre bi aliyên kemê mayîn vekin û bi cocoa veşartin.