Ji bo piraniya me, kûçikbûna zarokbûnê bi bi navê kosinaksê ve girêdayî ye, ku hemî zarok hez dikin, û niha gelek kesan şehreş in. Ev şîrîn ne tenê bi xweş e, lê belê jî bi awayek zehfî ye, ji ber çikaçê de, wek mînak.
Heke hûn hîn jî neynikek naxwazin, an jî hûn dixwazin zarokên xwe ji kalîteya xwarinê, xwarinên baş bixwin, em ê ji we re dibêjin ka çawa koçberê kozinaki li malê ye.
Sesame Kozinaki - recipe
Kişandin:
- tovên germê - 180 g;
- şekir - 400 g;
- butter-25 g;
- Şekir Vanilla - 2 tsp.
Amadekirin
Sêamek bi navenda qelekek mezin a bigirin û ji bo heya 8 deqeyan de, her tiştî tirsa ku heta ku zêr dibe. Piştre li ser planê danî. Di şewitandina panê de şekirê normal û vanilla, û 2-3 teasponê avê zêde bike. Agir piçûk bikin, û her tim bi şekir xistin, wê heta ku ew bi temamî bixwe dibe. Ev dê 10 deqîqeyan bistînin.
Piştî vê yekê, perçeyek ji pêlekek di panê da xistin û her zû zû zû bi hev re tevlihev bikin. Bi kûçikek çermê vexwarinê bikin û li ser wê şekirê sesamekî bi bîhnfirehê xweş bike. Bi lez û bi heman rengî bi firotek belav bike.
Ji bo 20 deqîqeyan li odeya odeyê veşartî vekin, û paşê kozinaki di nav deynên hûrsaz de derxistin. Ji wan re li kêlek seelkirî biparêze.
Homemade catkins
Heke ku hûn ji bo zarokên kozinaki bixwin, dê dermanê din dê pir alîkarî be, ji ber ku ew bi şûna gelek şekir, bi pir karbidest e.
Kişandin:
- honey - 250 g;
- tovên germê - 250 g;
- şekir - 50 g.
Amadekirin
Di kûlekê de, şekir bi zêrîn vekin û li agir biçûk xistin. Di demjimêr de demjimêr, ji bo 10-12 deqîqeyan. Preheat paqijê hişk û tovên nermî, her tiştî hilda, heta ku zêrîn zêrîn. Piştî vê yekê, sesame dihêle girseyê û baş baş bike.
Pelê paqijê bi avê piçûk bixwin, li ser paqijkirin û wê xilas bike. Bila kozinaks li odeya odeyê hilweşînin, û paşê wan wan perçeyên xweş bikin û ji wan ve ji wan re paqij bikin.
Kozinakî ji sesame û germ
Kişandin:
- sesame - 1 tbsp. spoon;
- berbiyan - 1 handful;
- hazelnuts - 1 handful;
- şekir - 1 têr. spoon;
- honey - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Bi kûçek bi kûçikê bixwin. Zeviyên zêrîn di pişkek hişk de hişk, paqij û pîvanê ji bo 5 deqîqeyan bişînin. Her tişt ji bo ku ji bo şekirê hilweşîne, girseyî li ser keviran belav bike û bişînin zivistanê bişînin.