Heke hûn bixwazin ku lihevhatina rastiya Ukraynê li ser maseya xwe bişînin, hingê hûn nikarin bêyî kêrhatî û neftê garlic germ dakêşin. Gelek û bîranîn, ew dikarin li ser xweyek an jî bezdozhzhevoy bêdeng bibin û em ê di bin materyalên herdu herduyan de vekin.
Pampushki bi lûksê bi borsch - xwarinê
Sernavê sereke yê dilşandî û amadekariyên pampushkas amade kir ji bo porskîtiya wan e. Roja pêdivî ye ku hêja bi hêsantirle, hêsantemble û zelalên zêrîn bi hêsantir be.
Kişandin:
- rûnê - 355 g;
- ava germê - 230 ml;
- yekem xwar - 10 g;
- şekir gewra - 5 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Pîlana amadekirina amadekirina pampûşên ne ji rêjeya tevlîheviya ya xweya xwînê ya cuda ne, ji tevahiya veşartî tenê di tevlêbûna materyal de ne. Şekirê avê di avê germ bike û li ser xwarina xwe ya xwar bike. Ji wan re bisekinin ku ji bo demekê ve çalak bike, û di vê demê de li ser veguhestina sereke ya zêrîn ya derbas dibe. Pevçûnê rûnê xwarinê bistînin, û hilberîna encamê heta destpêkirina wê heta ku ew qeçêr be. Avê di komê de çêbike û ji bo saetekê veguhestin. Piştî vê yekê, kulikê dişewitin û ew ji wan re nîvê saetek din derxistin xwarinê bikişînin. Berî ku rûnê biçin, bi rûyê çermê bi rûyê avê vekin. Pampushki bi pargîdanê 40 deqîqeyan di 175 dûr de bêdawî.
Buns hîn amade ne hêş in, ku tevlîhevkirina lûkulê, xwê, xwê, rûn û piçûkek piçûk.
Çu bê xwarinê ji bo pampushki ji bo boriyê dixwin?
Heke hûn nexwazin bi xwarina xweşik an jî pisporên bargiraniyê bikişînin, hingê bingeha vê çuşikên bermî li ser paqijê bikişînin. Bêyî xwarina wê winda pampushkî wê winda dike, lê hê jî hûrsaz bimîne.
Kişandin:
- rûnê - 355 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- ava 240 ml
- petrolê - 15 ml.
Amadekirin
Ne diçin di teknolojiya xwarinê de xwarinê, ev xwê neyê jêbirin, ew e ku ji hemû testên ku ji berî ceribandina nexlem a nehêle hevalhev e. Armaneya encam di çarçoveya pîvana bijarte de, parçe û hilweşîna 200 dersan ji bo 20 deqîqeyan ve girêdayî ye (girêdan bi nifşa buns).
Ji bo firotanê bi lûkulê vexwarin
Fans of garlic dikare hilberê xwe hilbijêre ku bi zûtirîn tehlûkê bikin ji bo ku hûn bêtir şîştî xuya dikin. Piştî xwarinê xweşikên xwe bi pumsters xwe re, hewce ne hewce ne ku ji bo rûnê garlic a amadekar amade bikin, hûn dikarin bi hêsantirên mûzîkê bi kûçikên paqij bikin û xwarina xwar bikin.
Kişandin:
- lûksê kişandî - 1 têr. spoon;
- xwînê - 10 g;
- ava germê - 55 ml;
- petrolê - 60 ml;
- hêk - 1 parçek
- şekir gewra - 10 g;
- rûnê - 390 g;
- Butter - 55 ml;
- şîrê - 230 ml;
- parsley an tîma darê.
Amadekirin
Dema ku şîrê xwarinê vexwarinê bi avê û rûnê vexwarinê ve tê de, tevlihevkirina şekirên şekirê şewitandin û xwînê li ser rûzê bidin. Ji bo 10 deqîqeyan çalak bike ku hûn ji hêla xwînê vekin û veşartin. Piştre şîr û zêrîn bişînin, û paşê rûnê bide. Piştî ku hevşengek hişkî hişk bimînin, germê dihêle heta ku ew di pîvana du dîkan. Piştî ku perçe rûnê xwarinê de, ew di çarçoveya çermê rûnê de û dihêlin û bila hûrgelê dûr bikin. Beriya ku rûnê şevê, şevê bi nîvê kûçikê şewitandin û bi parsley û tîmî veşêre. Nîv saet pampushki di 180 dersan de, û paşê, rasterast ji ji rûnê, bi mûleya mayî veşartin. Heke hewce nebe ku xwê be.