Her malbatek dibe ku ji bo vinaigrette riya xweya xwe ye. Ew hemî hev hev in hev in, ji ber ku ji berhemên berhemên hema hema heb, bej, kulp, potatîkê ye. Lê celeb jî hene: kesek şewitandin, hinek sauerkraut. Li jêr hûn ê versiyonek dinya amadekirina vê saladê din bibînin - em ê ji we re dibêjin ka çawa squid bi salad amade bikin.
Dibistana ji bo vinaigrette bi squîd
Kişandin:
- bek - 200 g;
- potatoes - 150 g;
- carrots - 150 g;
- kûçikên kewçêr - 2 pcs.
- squîd - 2 parçeyan;
- Zeytên bêyî qirêj - 50 g;
- hûrsên kesk - 30 g;
- petrolê
- xwê, xwarinê lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Girêdanê, kedîn û potatîkê heta ku amadekirin. Squîd paqij kirin û avê avê avê avêtin. Piştî avêtinê, ji bo 1 deqîqê bixwin, û paşê wê di nav rengek bikişînin. Vegetables têne paqij kirin, qulikan an kuban têne avêtin. Em bi heman rengî bi kûçik û kûçikên xweze dikin. Avê bi rûnê û rûnê vexwarinê. Ew e ku ew e ku tevahiya materyalên sor red in. Hemû beşên tevlîhev têne, xwarina rûnê, xwê, lemonê ji bo bîhnfirehiyê zêde bikin. Li amadekariyê li ser pleyên xizmetê derxistin, bi hêsantirên hêşî yên kûçandî û bi zeytên xweş bikin.
Vinaigrette bi squab û deryaya deryayê
Kişandin:
- dorpêçek dorpêç - 2 cans (240 g her kes);
- kevirên kesk yên giran - 200 g;
- deryaya deryayê - 200 g;
- potatoes - 300 g;
- bek - 150 g;
- carrots - 150 g;
- kûçikên pûç - 5 pcs.
- serî - 1 parçeyê;
- petrolê
- xwê
Amadekirin
Hêzên amadekar, bex û kedê heta ku amade amadekirin. Û dûre şikilî, veşartî û kuban bişînin. Avê bi rûnê bîhnfirehê rûnê rûnê rûnê û rûnê. Squîde em meşandin. Em hemû hemî materyalan, vexwarinê û şêrîn bi pêlê rûnê vexwarinê ve girêdayî bikin.
Vinaigrette bi squid û kincîn
Kişandin:
- beet - 3 pcs.;
- potatoes - 4 pcs.;
- kûçikên hêşîn - 3 parçeyan;
- pumpkin - 150 g;
- squîd - 2 parçeyan;
- petrolê, xwêçêk - bîhnxweş.
Amadekirin
Hêz û amûran heta ku amadekirin. Û paşê paqij bikin û kubesê bikin. Bi vî awayî, em kûçikên dirûşm kirin. Pumpkin vekirî ye û heta ku amade ne amade ye û paşê jêbirin. Em ji materyalên tevlîhev, rûnê rûnê, rûn û mîkrok zêde bikin. Hêzên Rawê di nav nîvê xwe de, û paşê ew bi wan re di nav diravên dirêj de jêbirin. Piştî vê yekê, ev stîtên avê avêtin û 5 deqîqeyan dûr bikin. Em ava avê. Em li vinaigrette li ser xwarinê, û li ser li cîheya me ya squîd, ku bi qewimî veşartî.
Lîrenen vinaigrette bi squid
Kişandin:
- bek - 150 g;
- kûçikên kewçêr - 2 pcs.
- garlic - 3 kevir
- nîvê nîv;
- squid-200 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- kevir ji kûçikan vekirî.
Amadekirin
Calamî paqij kirin, avê avê avêtin û piştî avêtin ku ji bo 1-2 deqîqeyan digerin. Dema ku xwarinê hewce ne pêwîst e, ne jî ew ê zehmet e. Piştre ew şîn û dişikandin. Serî û lûksê di nav kulên piçûk de û xwarin derxistin (ew avê vebikin).
Em li ser microwave û hêza herî zêde meşan û şewitandinê bi hêja û garlic veşartin. Piştre em paş vegere ser rengê xweşik û bavêje. Beetroot jî di pişk veşartî ye, bi heman ziravê ve tê xwar kirin, paşê diçe bêtir, di nav agir da. Piştî şewitandinê, ji bo 20 deqîqeyan diçin. Piştî vê yekê, em jî di heman rengê de jî paşê bikişîne û ew şewitînin. Kûçikên di nav sîteyan de veşartin.
Di çarçoveya kûr ya piçûk de keviran de derxistin: pêşî, pêşî, kûçik, squîd, garlic û şilan. Bi hûrgelan vekin û hemî bi hemî bi rûnê vexwarinê ve bidin. Çimkî nêzîkî 30 deqeyan, em saladê di sarfê de derxînin, û berî xizmetê, li ser plêleka xanî dakêşin.