Zatiriha - recipe

Sappaytek ji yek ji xwarinên rûsî ye. Li Rûsyayê ew gundî tê gotin ku ji wî veguhestin. Di vê rojê de, şemek ecêfê ev tiştek guhertin. Ew bi zûtirîn li ser birçika mûçê tê xwarin. Bi taybetî ev şewq ji zarokan re hez dikir. Der barê zatiruhu amadekar e, em dixwazin ku hûn di naveroka îro ya me de bêjin.

Çawa zatiruha amade bike?

Kişandin:

Amadekirin

Birçîçek mirinê bixwin, paşê ji mîkroşê jê veşartin. Di kelek kelekek de, hucê bi du tîpên ava avê vedixwe. Xwarinê di plata xaniyê de xwar bike. Destên xwe di nav hûkê de, paşê nav rûnê. Li ser plateka vala, destên xwe hûr bike, da ku ew dest bi dirûşmên rûnê bidin. Ji ber vê yekê hemî hêja bikar bînin. Di encamên encamên dorpêçandî de dihêlin, da ku arrahî ji wan re sifted. Pêranê paqij bike, û gaziyek li ser germek mezin. Yekem pişkên piçûk piçûk bikî, hingê kûrrên di nav xwe de ji bo 7-10 deqîqeyên din jî bixwînin. Pejna peel û ew di nav kubên navîn de jêbirin. Birçîçikek kursî bi avê veguhestin, xwê û gewrê zêde bike. Tenê pelê çermê birêve bike. Pawlos dişewitin nav xwe û ji bo 15 deqîqeyan bixwînin, paşê roast ji hêran û avêtin zêde bikin. Ji bo 10-deqîqeyên din ên germê yên tîrêjê bixwînin û germê navendî biafirînin. Pêvek bi pişkek paqij bike û şewqek du çend deqeyan li ser agir dûr bimînin. Agir vekin û li ser sifrê bikin.

Çawa bi kincên zatiruhu çêdibe?

Kişandin:

Amadekirin

Zêrîn paqij bikin û hêrs bikin, û paşê berbi piçûk. Potatoes û şewitandin di kubê de, û erebeyên li ser germek mezin. Avê avê agir avêtin, û dema ku ew avêtin, paqij û kincan zêde bike. Vê gavê, paşê şîrîn hilbijêre û ji bo 20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bikin. Amade bikin. Hêvikê ku bi du rengên avê ve avêtin, û di kulikê din de, di nav rûnê de bikeve. Destên xwe bi veguhestin nav vikê, hingê dihêlin, xwar û li ser xemgîniyê bikişînin. Dema ku hêja hilweşandin, şewqê xweş bike û ew bi qirêjê avêtî bike. Stêr baş û 5 deqîqeyan bistînin. Çîçikan bikişînin û şevê zêde bike. Tenê li rûnê germê rûnê rûnê, rûnê û ji agir veşartin. Dema ku xizmetê dikin, hûn dikarin germê bi kulê xweş bike.