Di vê gotarê de em ê cûreyên dermanên teyrên bermayî yên borîn digerin. Ji bo we, pêşniyarên berfireh ên li ser rûnê pencê an xwarinê çawa teyrên çêdibe, û çawa ji bo zivistanan amade bikin.
Tîmên kelandî yên bi pencê bi xwarinê veşartî
Kişandin:
- tomariyên navîn-3-4 pcs.
- cilên garlic - 2 pcs.;
- Hard cheese - 95 g;
- parsley (greens) - kelek piçûk;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- xwê kevir û kevirê kevirî ya gihîştî zeviyên nû - zû.
Amadekirin
Pêkûpêk bi qeçikan nehêle, tomîwanan, di rûnê peyesê de veşandî. Ji bo ku xwarinê amade amade bike, hilberîna navîn-navîn hilbijêre, ew bişaxînin, wê hişkî vexwînin û di nîvê darê de kêm bike. Heke bixwaze, hûn dikarin qulikan ji firotanê vekin. Em ji nîvê qulikê bi zeviyê vexwarinê dakêşin û bi cavities bi pîrana gratedkirî derxînin, pêşîn-heval-re-reşkirî bi garlic bi rêya çapemeniyê vekir. Heke pîçek zelal zelal e, paşê tijî bikeve û, eger bixwaze, pisîk.
Em li ser çarçoveya rûniştina rûnê rûnê teyrên paqij kirin û bila deh demjimêr li germê 210 dersan. Niha hilberên li ser kûçikek piçûk xistin û ji bo ku di pêşî de rûnî veguherî çû.
Piştî ku pîran şewitandin, firotan li ser xwarinê bişînin, bi bi parsleyê kişandin û wê li maseya xwe bikişîne.
Tomatoes bi xwarinê xwarina xwarinê - ripe
Kişandin:
- tîmên mezin - 3 pcs.
- xwarinê kişandin - 320 g;
- cilên garlic - 1-2 parçe;
- zêrîn - 35 g;
- parsley (greens)
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- xwê kevir û kevirê kevirî ya gihîştî zeviyên nû - zû.
Amadekirin
Pêşî em ji bo firotanê teyrên amade dikin. Tîmên min û topên xwe derxistin. Em ji bedenê hundirê veşartin, karên kulpiyan diçin û dihêle dravê de.
Di vê demê de, em ê tije bikin. Ji bo pênc deqîqên xwarina xwarinê û pêngavê xwarinê ji bo pênc deqîqan, hingê kişandina mûzîkan di yek panê de bikin, beden ji teyrên xwe zêde bike, xwê û gewrê zêde bikin û bila deh deqîqan din.
Piştî vê yekê, tevlihevkirina lûkulê û kûçikên kûçandî zêde dibe, li pîçê bistînin û tevlîheviya komên bilî ji tîmotê tije bikin. Em ji wan re li ser pirtûka kincê bikişînin û di nav çilê deqeyan de xwarina 195 salî de nehêlin.
Tomên tomar ji bo zivistanê
Kişandin:
Ji bo 1-lîber ji bo hesabkirina hesabê:
- tomokên nû - 2 kg;
- sîtric acid - ½ tsp.
Amadekirin
Em pêşkêş dikin ku ji bo zivistanên bermayî yên balkêş têne çêkirin. Ji bo vê, tomariyên nû dihatin û di nîvê de kêm dibin. Em ê her nîvê piçûk derxînin ku eger hûn gengaz be. Niha em li ser pirtûka çepê vekin û ji bo rûnê bîhnek 206-ê bîst bîranîn an jî heta ku çerm tarî ye. Piştî vê yekê, tîmên ku bi rûnê rûnê ve bi hev re vebikin û paşê ji bo demekê bi bi tewra an cilên paqij vekin.
Gava ku tîmên piçûk piçûk hildar û germ bibin, em ji wan çêdan veşartin, bi hêza an du qelemên ji hundirê hundurê, heger hebin û cîhên bêdeng di demê kêlîk de cîh bikin. Dema ku hemî tomar paqij kirin, ew bi jarrek amade ne, ku em ji ber ku em pêşî li citric acid dagirtin. Ji hêla hûrsên baş ve bikin, biqasî herî mezin jar bikişîne û di nav wan de bubbeyên balafir bînin. Niha em vîrên bi lîsan veşartin û bi kûlekî bi avê re paqij bikin. Piştî avêtin em ji bo pênc-pênc deqîqan ji bo pisporan bisekinin, û paşê bikişînin, bila wê bêdeng bikin û ji bo rezberê din ve bişînin.