Caviar ne tenê bi kêfxweş e, lê jî paqijiyeke tendurust e. Ji bo her tiştek xwarinê, hûn ê xweşik, dilerjiyê bidin, û ew ê di cih de festive bibe. Em bi xwarinên hûrs û hestî yên ku sorên xwarinên ku sor hene.
Salonên "sor" re "cilar û sor."
Kişandin:
- squid - 1 kg;
- piyanî - 200 g;
- caviar sor - 200 g;
- hêsan - 5 pcs.
- potatoes - 4 pcs.;
- mayonnaise - 300 ml.
Amadekirin
Squid-ê di avê de 2-3 deqîqe avêtin, û paşê pêvajoy û pêlavên kelandî. Potatoes û hêkên ku ji hêla amadekirin, paqij û mûzikê ve girêdayî ye, û pisîk bi pirtirîn mezin bigire.
Dema ku hemû materyalên amadekar amade bûn, bila civînê salad bikin: pêşî bi squirîdê vekin, bi pêleka meysiyonê vekin, bi cûreyek sorî bi heman rengî veşartin, bizî û cilên mayînê re belav dike. Piştî vê yekê, em dîsa jî caviar derxistin, pisîk bi paqijî xemilandî, bi mîrateyê veşartin û bi caviar veşartin. Niha em di xwarinê de pişka avêtinê de û ji bila kêmanî 30 deqîqeyan bisekinin û wek ku ew bêkêş be.
Salad "Olivier" bi red caviar û hêkek çerm
Kişandin:
- potatoes - 400 g;
- kulikê hêjayî - 10 kelek;
- masê sor veşartî - 100 g;
- pejirandin zêrîn - 100 g;
- kûçikên nûkirî yên kulberên - 4 pcs.;
- xaniyê mayonnaise - 150 ml;
- kulikê - 100 ml;
- sprigs of dill - for decoration;
- cewrê sor - 3 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Potatoes di nav cil, sarilî, paqijkirin û kuban de têne avêtin. Hestiyên kulikan piştî 10 deqîqeyan piştî avê, paqij û paqij bikin. Heya ku çêdikin û amade ne. Masikên sor, qut, kûçikên kûçik, û kûçikên dirûşm kirin. Piştre em ji hemî amadekariyên amadekar veguhestin bi salad bowlê, bi dill-nû ve û sevê bi meydana û kulikê xwarin. Em bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin, pişk derxînin û li ser caviar sor bikin.
Royal salad with red caviar
Kişandin:
- squid-400 g;
- Crab sticks - 200 g;
- hûk - 4 parçeyên
- Red caviar - 200 g;
- mayonise - ji bo refueling.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, bila pêşî her tiştê amadekar amade bikin. Ji bo vê yekê, em hêvên xweş bikî, wan xweş bikin, ew ji şikê paqij bikin û ji xerîbên nexwikên cuda vekin. Piştre, cenaze li ser germê hûrbikin, û yolksan - we ne hewce ne. Crab sticks pre-defrost, fîlm derxistin û pişikên piçûk diçin. Squid şûşt, paqij kirin û bi rastî 2 deqîqe.
Piştre em pişkên seafûdî, kûçikên krîp û hestiyên mîkroşkirî hevr'a. Dill greens rinsed, dried, crushed, with Mayonnaise and cavi red. Bêguman wergirt ku em ê xwarinê tije û em mix. Pêşerojê bîhnxweş salad di salad bowl de xizmetê kir û bi kûrahiya sor yê mayî veşêre.
Salad "Pearl" bi red caviar
Kişandin:
- red caviar - 60 g;
- nûzeşînek zûkirî - 100 g;
- Eggen - 2 pcs.
- zûvekirî yên jîn - 100 g;
- mayonnaise - 3 tsp.
- kulikê - 2 pcs.
Amadekirin
Pêşîn, ji bo 7 deqîqeyan ji bo dorpêçê de. Piştre bi zûtir avê vexwarin û qulên squîdê biçin nav kubên piçûk, û çermên germ. Eggs-kûçikên pêş-paqij-zehmet-ê-germ û diçin nav hest.
Niha, plateka kûr de bifikirin, xerîb û squîd derxistin, hêsan, piçûkek sorek piçûk û bi mirinê dagirtin. Em pirtûkên baş baş bikin û saladê li ser saladên piçikên keviran ên dorpêç bikin, dorpêçkirina cavariyê li derdora dorpêçê. Di navîn de em embarên hêrs derxistin û ji şempên, caviar sor û squîd li ser sifrê amade bikin.