Çiqas pancakes cooking? Bêguman, gelek malbata xwe ji vê pirsî pirsî. Gelek dermanên pancake hene, û ew ne hêsan e ku riya xwe ya pirrengiya xwe bibînin. Ew hemî li ser kîjan materyalên ku hûn digerin ku ev xwarinê xweşikê çêbikin.
Ji bo pancakes ji bo rûnê xwarê ye
Heke hûn bixwazin pencên ku bi xwînê û şîrîn bixwin, divê hûn bizanin ku çawa rûnê rûnê amade bikin. Dizanin ku xwînê bi rêjeya 20-50 gram per kilogramê rûnê zêde dike. Berî ku hûn xwarinê bikişînin, ew hewce ne ku di şîrê germ an avê de hilweşînin. Di vê rewşê de, divê hûn bi balyara xwarinê bikişînin. Mixabin zûtir sê caran kêmtir hişk dike. Ji bo ku xwarinê mezin dibe, hûn germê li germahiya nêzîkî 25-35 dûr, hewce dike ku ji ber avê sar, ew bi xweşik, û di nav germê de bi hêsantir weld heye.
Ji bo pancakes li ser xwar û şîrk, ampek amade amadekirin. Taybetmendiya sereke ew e ku amadebûna amadekariyek wisa bi du sê sê caran zêde dibe. Ew gelek taybetmendiyên xwedî hene: derê paş li pişta dîwarên xwarin û kevir li ser rûyê xwe xuya dike. Ji bo ku ji bo vê ceribandinê veqetandina rastkirina pancake amade ye, hûn hewce ne ku ji bo pîvanê şîrketek pancakes, lê ji ber ku bi yekser beşek wê amadekar e, we ê ji bo nîvê xwarina şeş dersa li we re dibêjim.
Pancakes li ser rûn û şîr
Kişandin:
- Milk - 0.5 lîder
- rûnê 2 cup
- xwar - 0.5 pakên darê (20 gramên zordar);
- şekir - 2 têr. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- hêja - 2 parçeyan;
- Butter - 3 têr. spoons;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Preheat şîrê 30-35 dersan. Rûnê, çermek şekir. Bi xwarinê avê germ dibe, em ji wan re fersend bikin ku hindik bisekinin. Bi riya gelemperî xweşikî baş bikin û xwarinê germê di germek germ de bisekinin ku ew hilbikin.
Dema ku xwê amadeye amade ye, materî (pêwîstî xilas kirin), piçûk, hûk û piçûk bêtir şekir. Her tişt bi şikilî, bi pêştirî bi mîkroşker ve tête kirin, da ku hêşê bêtir homogeneous e. Em bi panê bi rûnê rûnê rûnê, agir bişînin, germ bikin. Kişînek kişandin. Ji bo ku ew ne li cîhekî nabe, ew hewce ye ku peya kêlikê di nav deverên cuda de, bi vî awayî veguhestina belavkirinê. Ji ber vê, ew pancake ye. Pêdivî ye ku hewce bike ku, bi alîkariya spatula an dest bi destûra xwe bide û li ser aliyekî din. Pancake yekem hewl bikin. Heke tiştek çewt e, hingê hûn dikarin hewceyên pêdivî ne. Ji ber vê yekê hûn bi hêsanî dikarin pancakesk zûtir li şîrkêşan bikin.
Pancakes ji xwarinek batterless
Ger hûn naxwazin ku hûn bi xwarinê biêşînin, hûn dikarin bêyî wan pancakes cooked. Gelek tecrûbeyên ji bo ponksiyonê ji ceribandina batterless re hene, lê di vê rewşê de hûn hewce ne ku hûn paqijkirina paqij bikar bînin. Bi vî awayî, hûn dikarin li ser apples, û cûreyên din ên pancakes û şîrikan bixwînin - hemî hemî li ser xeyaliyê te girêdayî ye.
Pancakeskên şîrîn
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- şekir - 2 têr. spoons;
- şîrê - 300 ml;
- rûn-300 g;
- paqijkirinê - 2, 5 teaspon;
- mter - 60 g.
Amadekirin
Em ji hêla şîr û şekirê re hêsên xwe xistin. Di kulikê deynê de, rûnê xwê bi xwê û xwarinê paqij bike. Tevahiya vê têkildarî girêdayî ye, tevlihevkirina mûzîkê tê kirin. Bi tîrêjê germê bi rûnê rûnê, germî û li dora du çermên xwarinê derxistin. Ji bo du deqeyan ji kerema xwe, paşê vekişin û çend deqîqek din bisekinin. Pancake jê rake, li ser platek û rûnê bi mêşê ve bişînin.
Ji bo ji hezkirên exotic yên em ji bo pancakeskê bi kincê, dîl û xerîbê tedawî pêşkêş dikin. Wate pancakes dê germî ya masekek festive bibe. Ji ber vê yekê em dizanin ka çawa pancakes amade dikin ku bi şîrk û kotçeyê re amade bikin.
Pancakeshên piçûk bi pottê, kevir û mirinê
Kişandin:
- Milk - 0.5 lîder
- rûnê - 4 têr. spoons;
- starch-4 tbsp. spoons;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- xwêçêk - xwar
- cottage cheese - 200 g,
- dill-bun;
- şewitandinên kevirkirî - 130 g;
- garlic - 1-2 kevir.
Amadekirin
Yekem, bi riya nermê re rûnê xwe bide. Piştre rûn, starch, şekir û salt. Ji bo vê tevlîhevkirinê, hestî zêde bike, stir, şîrê germ bikin. Avê pêdivî ye ku lewre tune.
Bi pancê yê yekem pancake bikişînin, pêdivî ye ku tevahiya pancake dikare li paqijê germê hişk bibin. Ji bo çêkirina avêtinê, tîrêjê zermî û bi tîrêjek tîrêkirî bi tevlihevî vekin, lêhêle garlic. Divê encamkirina tevlîhevkirinê bi her pancake re lubricated, û paşê wan hemî gavên tîrêj. Û hûn dikarin di navîn de şewitînin û li pencê bi alîkariya feathersên şîn ên kesk.