Solyanka xwarinê ya xwarinê Rûsî ye. Li bingeha wê acizîk, rîsk an jî tevlihev e. Ev xwarin bi gelemperî ji sauerkraut hatiye çêkirin, lê hûn dikarin nû bikar bînin. Bi awayê amadekirina amadekariyê, li ser pêkanîna dewlemendiyê, hodgepodge dikare mûz û mûlek be. Dema ku ew herdu di germ û sar de tê bikaranîn, ev taybetmendiyên xweşikên xwe winda nekir. Û amadekirina amadekirina cebbagek li multivarquet pir qewimî ev pêvajoyê dike. Herweha, di vê awayê amade amade ye, ev bêhtir şêrîn û rûsî vedike.
Solyanka ji kûçeya nû ya bi pork di pirzimanî de ye
Kişandin:
- cabbagek, cabbage - 1 kg;
- xwarinê - 0.4 kg;
- karsot - 200 g;
- onion - 175 g;
- juê tomato - 200 ml;
- petrolê - 25 ml;
- Mîkrobxaneya sweetê - 100 g;
- garlic - 2 kevir
- kevirên rûnê bîranîn - 2 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- tevlîhevkirina germên nû yên nû de;
- xwê
- greens nû.
Amadekirin
Wê şewitandin, darê û şikilên piçûk ên piçûk di nav şewitandina "Bake" de diçin. Piştre germ û kevir û kevir û pisîkên din ji bo bîst bîranên din ve zêde bike.
Gewra Bulgarî û cebbage di kewçêr yek û nîvê sermayeyan de têne veşartin, xwarinê û xwarinên xwarinê û germî vekirî belav kirin, xwarinê zêrîn bikişînin, lûksê, xwêk, pisîkek mîkrok, piyayên kevir, mîkrofxweşiyê û pîvana "pênc deqîqan" ji bo pênc deqîqan bixwin.
Em hodgepodge bîhnfirehê xweşikên bi kûçikên kewçêr yên xizmetê dikin.
Solyanka ji sauerkraut re bi xwarina mîkro û zincên di pirzimanî de
Kişandin:
- masê chicken - 550 g;
- cabbage sour - 1000 g;
- champagons - 220 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- juê tomato - 200 ml;
- petrolê - 20 g;
- garlic - 3 kevir
- kevirên rûnê bîranîn - 2 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- xwê û şekir
- zeyt
- slûşên keviran
- parsley, basil û dill.
Amadekirin
Di pazdeh-deqîqan de ji bo pîvana "Baking" ya gaz û kevirên kûçik û kevir ên kûçikê, xwarina mîkroş û ji bo pir zêde. Piştre sauerkraut, şîrîn û kişandî, kulînk, kûçik û şekir, pelên laûr, bîhnxweş û kulikê reş, şewitandina tomato juice bike û di nav çend nîvê de "Piçêk" de dixwin.
Em xizmetê dikin, bi zeytên zêrîn û zêrînek lemonî têne kirin.