Pîvanên hişk ên nexweşî û bêsûcî ne, ne ku hûnê bibînin û hemî mêvanên kêfxweş bibin. Ew zû zû zû tê amade ye, lê ew bi nebaş û dilşewer veguherîne. Em ê ji we re dibêjin ka çiqas cenazeyê paqij bike.
Dermanê ji bo şewitandin
Kişandin:
- bulb - 5 pcs.;
- petrolê - 30 ml;
- turkey - 250 g;
- hêk - 1 parçek
- kulikên olî - 150 g;
- şerabê spî - 30 ml;
- soy sauce - 100 ml;
- starcha potato - 10 g.
Amadekirin
Em pûçek paqij bikin û bi zû ve ji nav xwe veşartin. Ji bo vê yekê, beşek jêrîn hinekî hûr dibe ku sozek xurt e, lê juê nabe. Ji jor ji dora nîvê qalikê veşartî û navîn derxistin da ku tenê hîmên kevirên kevir hene. Oroşên Oyster baş kişandin û xwarinê têne çêkirin. Piştre em keleşan di nav panê de bi rûnê xelek bikevin û heta ku zêrîn û bi temamî veguherîne şewitandin. Ji bo kincên germî, turkey tije zêde bikin, di soy sauce û şerabê spî de bikin. Bi tevahî, mixabin û germ bikin. Piştre em henekek rawestandin û bi zû re girseyî digel komkujiyê. Di her kulikê de, starchikek piçûk derxînin, û paşê karspûrên bi germbûna germ re tije bikin. Vegere pişkên avêtî bi kincê çermê veguherînin û di hundirê 30 deqîqan de di 180 dersan de xwarinê veguhestin. Pêdivî bûn, bi kincên paqij kirin, bi soya sauştî vexwarin û li ser sifrê rûnişt.
Meat Stuffed Onion
Kişandin:
- erdê germ - 400 g;
- bulb - 5 pcs.;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- ava - 1 item;
- rice - 0.5 tbsp.
Ji bo sauce
- bulb - 1 parçeyê;
- tîma paqij - 3 têr. spoons;
- spî
- karsaz - 1 pc.
Amadekirin
Avêtî paqij e, paqijê melenko û di nav rûnek zewaca amadekirin.