Li ser eve ya germbûna bihara pêşerojê ye ku hûn dixwazin xwe bikin ku xwarinên ku li ser çiyayê vexwarinê bikin. Belê, ku ji bo alîkariya paqij ya pir hêsan e ku tedbîra herî pir kevneşop e? Bêguman, ribs, bi piraniya pîr. Ji bo ku kêfxweşiya xwe bigire ji derveyî kesek e, ji ber qirêjê bîhnxweş û zêrîn, di bila aroma ronahiyê de, pork-pişk di saxecue sauce de bi xwarina xweya xwarinê veguherîne.
Porkên parsê yên barbarê - recipe
Kişandin:
- pork ribs - 2 kg;
- kevirê reşê - 1 teaspoon;
- garlic - 5 diranan;
- salt - 2 teaspoks;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- axa erdê - 1 teaspoon;
- petrolê - 50 ml.
Çimkî
- honey - 2 têr. spoons;
- bîr tarî - 150 ml;
- kevir - 1 têr. spoon;
- sauce "Tabasco" - 5-6 drops;
- sauce "Barbecue" - 1 tbsp.
Amadekirin
Pig pork ribs carefully and mine. Em dixebitin ku hemî xwarinê xwarinê ji riya gavê ji ber vê yekê da ku finsên di çarçoveyek yekem de bimînin û ji ber vê yekê hemî hemî rengî amadekirin.
Piştre plateya kevir veguherîne û fîlm spî ji jorîn veşartî. Em xwarinê bi xwarinê ji bo xwêkêşî, ku derê, germ, erdên zeviyê, garlic û lazilê xistin, bi rûnê vexwarinê tevlihev e. Berî ku hûn ribên paqijkirî yên li ser brazier belav dikin, şewitandinên şewitandin,
Dema ku ribên cixare têne avêtin, em çermê amade dike: Em embarên kûçê, karasco sauce û şêr bisekinin, her tişt bi tevlihev tevlihev bikin û pişikên ku ji ber kevirên germî yên berê ve tê bikaranîn. Pêvajoya gazîzanê du caran di du aliyan de 3-5 deqeyan de du caran 2 caran dubare kirin. Porkên pêşîn ên pêşîn ên barbecue li ser qeyek mezin an jî birêkek xerîb têne xizm kirin û bi sîhanên nû yên bi qulikê juê an xiftek bîr kirin. Bon appetit!