Bi têgihîştina germê, hûn hemî xeyal dikin, ronahiya ronahî, ku dê nehêle serî. Dîsa jî, dema nîşankirina thermometer di navbera 30 dersan de, ez ne ji min dixwazim li ser casseroles, pies û fries difikirim. Di van rojan de şevên sar ên rizgar bibin: okroshki , botviny, gazpacho û şûrokotek şewot. Di derbarê xweya paşîn de paşê em ê bêtir axaftin.
Ji bo bîhnfirehiya sotrootê ya bi şewitandinê
Kişandin:
- şev (ciwan) - 3-4 parçeyan;
- potatoes - 3 pcs.;
- hêja - 3 parçeyan;
- kulberiya nû - 2 pcs.;
- kefir - 1/2 st.
- tîrêj - 1/2 tabel;
- greens fresh fresh;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Beet bi baldarî veşartî û paqij kirin. Em bi avê root root dagirtin û agir bişînin. Ji bo bileziya zûtirîn bikişîne, yekem ew di kubesê de jêbirin. Piştî avê, ava avêtin.
Dema ku pisîk têne veşartin, bi biştin ve girêdayî, ew ê hewce nebe ku ew hewce nexweşî, pêşî û paqijî. Germên zehmet, şîn û kişandin.
Bi pîrên bermîlan nagire, lê ji bilî 1-2 çermên sar ên avê bikin û roya xwe bişînin. Hêzên sar ên germ, hêk û kûçikên kûştî yên bêdotê bistînin. Em bi xwarinê û kewrê xwarinê tije bikin. Sêşema sarokê bermî li kefir bi mûçikê û gewrê û bi reşên nû yên spî veşêre.
Recipe for betetroot on kefir with mint
Kişandin:
- beet - 3-4 parçeyan;
- kulber - 2 parçeyan;
- buttermilk - 1/2 st.
- kefir - 1 item;
- dill, mint - 1 bunch;
- garlic - 1 denticle;
- xwê - tamê
- hêk - 4 pcs.
Amadekirin
Bi bîhnfireh, topên çelê û jê veşartin, fêkiya root root di qewê de bikişîne û di saxçê de vekin. Bi avê sar re hilweşînin, tîştê germê bişê avê bike û her tişt li êgir agir bike. Em ê mîkrokek bi avêtinê bistînin û germ bikin. Ji bo 30-35 deqeyan an heta ta nerm. Em ji bîtroot vekin ku li ser platekê bêdeng bimînin. Ji hev ve, em ji birçikek şîn. Hûn dikarin pêvajoyê bikişînin û bi qirçek berbi bayê digotin.
Di heman demê de, restên bacê amadekariyê: kulberê kubê diçin, qirêjê dirûnê, û hêvên paqij bikin û paqij bikin.
Bûhnên kûştî di kubê de têne avêtin. Hemû materyalên din, ji bilî hêk, bayê birçîbûnê re zêde bikin. Şîrketa Sdabrivaem bi spî û bi rêya çapemeniya garlic ve derbas kirin. Em bi xemgîniyek bi tevlihevkirina çepêk û kefir derxistin. Me pişkek amade ye ku em li ser plênan digirin û bi hêsîrên hêsan re bikin.
Dibistana ji bo şûştê bêdengê bi doger re
Ev tewra kevneşopî ne, lê ev û hemî gişta wê ye. Guhertoya beetroot ê ji bo wan digerin ku yên cûreyên curbûr di nav xwarinê de ne dixwazin, an tenê dixwazin ku tiştek nû bibînin.
Kişandin:
- beet - 4 pcs.;
- potatoes - 2 parçe;
- leeks - 1 parçe;
- petrolê
- garlic - 2-3 kevir
- avê - 4 tomar;
- kefir - 2 tomar;
- ji bo xizmetê dixirîne
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Oven di 230 dersan de veguhestin. Garlic, rast di çermê de, di çarçoveya nepenê de. Bi vî awayî, em bi heman û şîştên şûştî û çandî re dikin. Em bi sêlên pêşî li 40-deqeyan de rûnê paqij bikin, an heta ku ew nefret bibin.
Di heman demê de, leek bi kincên piçûk derxistin. Di pişkekê de, em ê rûnê germ bikin û li ser wê şewitandin, germbûna kêmtirîn,
Em paqijên sêlên ji pencilê xwe digire, wê sar bikin, pir mezin jê kişand û bi kûleya tîrêjê re bi tîrêjên zermî vekin. Vegetavên bi kincê avê dûr bikin û heta ku hêsantir. Paqijkirina paqij bi avê û kefir, bi herwiha mûz û mîkrobatê dilxweş dike.
Berî xizmetê, beetroot dikare bi rehbên vekirî, bi hêsirên nermî an jî kulikên nû, baş e, em biryar da ku tenê kelek kem derxistin.