Dumplîngên pir piçûk hene, bi gelemperî yên rengê, bi gelemperî rûn û hest hene, zû ji pêşî ve digestin dravî li dûvê an jî ji bo amadekirina kesane ((di van rewşan de, daket dikare wekî duyemîn an dessert xwar be.). Pêlên di çarçoveyê de an yek anî gellek gelan. Bê guman, ew di rêbazên cûda de amade bûn, tevî ku fikrên gelemper dimîne.
Ji we re ji we re bipeyivin ka çiqas û xwarinê ji bo firotanê têne çêkirin.
Bêguman, guhertoya herî hêsan ya tehlîkê ji bo klasîk e, ew rûnê gulê + hûk û avê ye. Lê belê, rîtanî, di pir kêman de di çarçoveya gewrê de, lê her dem bi gelemperî, berhemên ji xwarinê rûnê rûnê xwarinê, nehêle ye, da ku hûn nehêle ku hûn pisporê giranîna karbohydratesê ya "fast" ya hûrgelan bikin. Li ser van rewşan, baştirîn e ku ji bo valahiya tevahiya golê hilbijêre an ji bo rûnê çiyayê bi heyvên din ên din (xwar, buckwheat, barley, korn, etc.) hilbijêre. Gelek xwarinê ji bo firotanê dizî de jî bi rengek yek an jî din jî hene.
Ji bo xwarinên li başûr - şîreta klasîk
Kişandin:
- rûnê gulê (an jî bi buckwheat, ov, barley) - 1 glass;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- salt - 1 pinch;
- hin avê.
Amadekirin
Arê avêtin, nerm, salt û avê piçûk bikî, da ku hêşek pir zehf e. Bi tevahî tirsa, em ji xwê paqijî "sausage", lê em bi wî bi qasî nêzîkî parçeyên hemanhev ên parçeyê parve dikin, ji kîjan me em golên biçûk (ne ji hêla 2 cm in.). Em di kulîlêdanê de (şeklêdanê, li ser sûkê xwarinê bi pişka xwarinê) nêzîkî dawiya xwarinê. Ji bo kulîlkên ku baş baş dixwînin nêzîkî 8-10 deqîqeyan dike. Hûn dikarin dikarin li ser saucepan di nav deveran de ji hev vexwarinê bikin û bi wan re sace bikin, wek nimûne, şîn, tomar, an bi hêsantirê mûkê (nexşîn, derheq û laşan) bîr nekin.
Ji bo zêdebûna vê xwarinê zêde bike, hûn dikarin li şevê avê bikin û / an jî qirêjê kulikê zêde bikin (ne ji 100 ml ji bo heqê texmînan, nebînin).
Ji dorpêçê balkêş - ji dermankirinê
- rûnê gulanê - 1 cup;
- masî, xwezayî - 2 têr. spoons;
- Eggen - 2 pcs.
- şîrê - nêzîkî 150 ml;
- xwê xwê.
Amadekirin
Em ji saxê vexwarinê di nav avê sar de û di nav şîrê de bikişînin, ew bişîne wê bike û şîr û rûnê zêde bike, û diçe û bi hêdî bi rûnê sifted ve zêde bike. Ji hêla germê ve bistînin û germ bikin ku hûn dikarin destê xwe bidin panê û ne paqij bikin. Bi ziravî bi rêkêşkêşî re digotin, em hêvên hestî dişikînin. Em ji danê kûçikek "sausage" e, em bi wê kulê veşartin, da ku em ji pişk dorpêç dikin, ji bo 8-10 deqîqeyan ji wan re şewitandin an jî li xwarinê bixwin.
Ji bo karanîna zêdekirina karûbarên xwarinê, spî, paqijên germî û herbên nû yên nûveşînê dikare bibin.
Ji bo xwarinên karûbarên spî yên ku ji kemînal û germiyan çêkirî pêk tên
Kişandin:
- av û şîrk - 1 glass;
- kulê germ - 0,5 çerm;
- Rûnê çiyayê - nêzîkî 0.5 cup;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- qutikê - 100 g;
- erdên germê (germê sor, sorkêş, etc.);
- greens (parsley, corirander, etc.).
Amadekirin
Di saucepanê de, avê an şîr an avêtinê bike. Kevê rûnê xweş bike û bi zûtirî veşartî, heta ku hêdî zelal dibû (ew zû zû zû dibe). Em di pan di bin kelê de bi avê sar re veşartin - em pêle xwe.
Pumpkin pûç û greens bi reşek an hevaliyê em ê li ser axê mashed mashed. Bi firotanê paqijê paqijê paqijê, paqijan zêde bike. Di dawiyê de, hêk û hûrgilan vekin (kelek), density ya rûnê bi rûnê gulanê ve têne birêvekirin. Em ji sivikên ku hê jî hêşî germ têde dike (nehêle ku bi temamî bêdeng bikî) Em ji 8 deqeyan di şûp an jî cuda de, Em kulîlên xweş bikenin.