Ji bo ku parsek roast xwarinê, ne tenê yek ji xwarinê, lê tenê tenê xemek nermî, wê bixwe, lê bijartina rastê xwar tenê nehêle ya vê dilxweş û dilşewendiyê ne ne. Ji bo nimûne, ji bo porkê qirêjî bêyî ku jînbûna xwe winda bike, divê ew yekem di çarçikek germî de bixwe di bin. Bi heman armanca, pîşesaziyên navdar bi şêwirmendên ku di destpêka dawiyê de xwarinê xwê bikin. Pêdivî ye ku ji bo porkê rokek îdeolojî ye ku kulîlk an mîleyên mîkrok e, eger hûn bi xwarinê bixwazin. Bi awayê, bendikên nîv şeş berî hewceyê berî avê avê germ dike. Ew ê porê dagirtin, kîjan hemî zêrên xwarin û vebenî di hundirê firotanê biparêzin.
Li vir xemgîniyên biçûk, lê bawer dikin, di xwarinê de tune tirs!
Porkê kulîn bi bi niş û kincên di nav gavê de
Kişandin:
- pork-250 g;
- kincên nû (nû) - 100 g;
- walnuts (peeled) - 1/2 st.
- tomatoes - 5 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di nav kûrahiyek kûr de li ser rûnê rûnê rûnê, rûnê xwarinê biçin nav kûbên biçûk. Berî damezrandina kêşek. Pîran û garlicê kişandin. Dema ku germê zêrîn zêrîn dibe, em zeviyên keleşan diçin nav plîlan. Fry, stirring, nêzîkî 5 deqîqeyan. Tomatoes bi avê avê têne avêtin, em ji çolan veşartin, wan biêşîne û ew jî panê bişînin. Hişkek bi kûçikek mezin aşkere bikişînin. Solim, kewçêr. Ji nîvê germê germê germî vekin, bi tîrêjek veşartin, germê kêmtir û stewê bike ku heta ku porkê bi kincên kincê re pişk dike.
Di rûnê porkê de xwarinê xweş
Kişandin:
- kampîn - 1 parçeyê;
- pork-600 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 3 parçeyên
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- parsleyek kesk - 1 gulan;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Min qeçikê min, em ji topên jorîn veşartin, tovên bi spî re veşartin. Bi baldarî, ne ku paqij bikin, paqijiya kulikê jêk bike û kubên piçûk jêbirin. Hêriş di nîvên nîvîn, cûrên çepê de. Piçûkên xwarinê xwarinê, pişkên bi germên zêde zêde bikin. 10 deqîqeyan piştre - bedenê kulîn. Solim, pevper, mix. Vegihandina qirêjê paqijkirî amadekirin, pîçek bayê bike û şevê bi şevê bi xwarina germê bişîne 200 dûr. Piştre kulînek paşê li ser kulikê bikişînin. Piştî şevê nîv saet, rohnek di çarçoveya unusual de amade ye. Em bi xwe re bi şewitandin û li ser maseya xizmetê bikin.
Çawa pork pork di Bavarian de?
Kişandin:
- pork-800 g;
- bacon - 100 g;
- kewçêr kişandin - 1 item;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- beer - 1 l;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- thyme - 1 teaspoon;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Nîvê zêrên nîvê şêrîn veşandin û di şevê de di şevê de radiweste. Piçûkên piçûk ên xwarinê yên di çarçoveyên paqijkirinê de paqijkirî. Em pork di nav kulikê de veguherînin, ew bi xwe re bi tîrêjiyek kûçandî re tevlihev bikin. Solim, kewçêr. Li rûnê rûniştina bermîlan baconê û ew jî diçin xwarin. Di nîvê saetekê de ji nîvê germê avê vekin, û germê kêmtir germ bikin. Piştî, navendên kulikan, spî, bermîlên zewacî yên darê û nîvê mayî rûnê vexwarinê vedixwe. Ji 30 deqîqeyan veşêrin û hişyar bikin. Em ji pisîkên darê veşandî dakêşin û kûçê şevê ji bo nîv saetek din jî bişînin.
Li gorî raveya jorîn, ew e ku rokek di pirzimanî de çêbikin .
Porkê bi kulan di qulikê de
Kişandin:
- pork (neck) - 300 g;
- Kincên zû - 100 g;
- rûn-tbsp. spoon;
- potatoes - 5 pcs.;
- root-1 pc.;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- root root - 1 piece;
- şevê bermik - 1 têr. spoon;
- firotina kulikê - 2/3 ya sedsala;
- leaflet laurel - 3 pieces;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa porkê rozê di kulikê de çêbike? Hevşokên şuştî û du saetan ji avê sar sar avêtin û paşê veşartin. Piçûkên xwarinê xwarinê di rûnê de rûnê, germê bilind bilind dike û li ser pişan belav kirin. Solim, kewçêr. Li ser topên pisîkên kûçik û kincên dorpêçên semicirol, dorpêç bikin. Potatoes paqij kirin, bi hûrgilî vexwarinê têne qewimandin û şewitandin şandin. Rastê bi qirêjiya kulikê kişand, pelê bayê zêde bike û ji bo rûnê rûnê baş rûnê bişînin. Rostek li ser qonaxên ku em ji ber greens beriya xizmeta xweş bikin