Entrecote, ji fransî ve tê wergerandin, wateya xwarinê ya herî baş di nav rîs û ribên heywanan de tê wateyê. Têkêşiya porkê di rûnê xwarinê de xwar xuya dike ku pir tender, zêrîn, bîranîn e û di nîv saetekê de amade dike. Bêguman, eger hûn bixwazin xwarinê bi xwarinê bistînin, hingê ew çêtir e ku ji porkê ve di porkê de çêbikin.
Ji ber ku pişkek bi xwarinê veşartî an jî xwarinê vekirî, macaroni û buckwheat eqûl in. Bila hûn bi xweya porkê vexwendin û hin xwarinên balkêş û balkêş bibînin, û hûn ê her kes bi şîretên paqijên xwe yên ecêb şaş bikin.
Entrecote ji porkê di çarçoveyê de
Dermankirina xwarina xwarinê di xwarina xwarinê de pir hêsan e. Serê xwar bibe ku bêkêşî, dilxweş û tender. Serê kişandin û pisîkên kevir ên kevir ên nû yên berbijandî.
Kişandin:
- pork pûp - 500 g;
- mozzarella cheese - 100 g;
- garlic - 1 clove;
- kulikê 10% - 200 ml;
- xwê, gevê, tevlîhevkirina Îtalya Îtalî - têr bikin;
- ji bo tevlîbûna tevlihevbûnê - bîhnfirehiyê.
Amadekirin
Em bedenê porkê bistînin, bi hûrgilî veşartin, bi tûlekî hişk bike û navnîşên 4 wekhev bikişînin. Foil di sê keviran de zêdekirin, da ku ew forma "plate" bide. Em xwarinê li ser wê derxistin, wê bi xwê, xwê germê, şevê Îtalî û pisporek ji bo gill. Ya herî bilind bi kulikê kêmtir û lûkulê zêrîn paqij dike.
Piştre baldarî xwarinê veguhestin, hemî aliyan li her alî di kûçek kûçikê de dipirse, ew bi qulikê vekin û di nav wê de piçûk biçûk bike. Em di nav rûnê pêşîn de 160 salî û rûnê 2 saetan derxistin. Cheese mozzarella di nav plankan de û paşê dema xwarinê belav kirin. Hingê dîsa, bi kulikê vekin û 30 deqîqeyan din di nav xwarinê de bişînin. Em porkê vexwarinê dikin, di rûnê, germ, germên nû yên spî de li ser serê xwarinê xwarin.
Pork di nav aerogrill de vedigire
Teşwîriya jencê ji porkê, di aerogrillê xwarinê wê pir gûrmayên pirrjimar tehsil dike. Ev xwarin hêsan e, lê belê ew dişewitîne ku nexweşî û dilxwaz e. Ji bo xwe bibînin!
Kişandin:
- pork pulp - 700 g;
- seranser - 2 pcs.;
- lemon - 0,5 parçe;
- xwê, gevê, şewitandinê - têr bikin
- ketchup, mayonnaise - bîhnxweş.
Amadekirin
Porkê porkê avê sar di bin de, xwar û rûniştin daçê. Bi hammer, xwê û mîkrobatê bi bîhnfirehî bi kûçikê xistin. Pîran ji ji zilamek veşartin û bi semiringan veşartin. Piştre ew bi xwarinê veguhestin, şewitandinê zêde bike û şexsiya lemon bike. Stêr baş e û ji bo 30 deqîqeyan ji bo vekişînê bimînin.
Piştî dema derbas bû, em parçikên porkê li ser tevliheviya aerogrillê bidin. Lubricate top with a mixture of mayonnaise and ketchup and 40-minute de li germê 200 dersan.
Entrecote ji pork di pirzimanî de
Kişandin:
- pork pûp - 500 g;
- potatoes - 8 pcs.;
- en.wiktionary.org jumon - en.wiktionary.org to taste;
- mayonnaise - 1 tbsp. spoon;
- xwê, germ, spî - tam bikin;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Pork bi xwarinê vexwarinê veşartin, sezê bi spî, zêrîn a lemon û grease bi meysezê vekişînin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo vekin. Hingê em parçikên xwarinê bi kulîlê pirrjimar bikişînin, avê piçûktir bikin, petrolê ve zêde bike.
Potatoes têne avêtin, 3 parçeyan bikişînin, di saucepan, salt, avê da û di bernameya "Baking" de 50 deqîqeyan bixwin. Em bi pişkek porkê vekin û bi bîhnfirehiya xwarinê kêfxweş dikin.
Bê guman, ev xwarin ne tenê ji porkê amadekirin, û ji ber vê yekê hûn pêşniyar dikin ku xwarinên din ji bo navnîşan bixwînin .