Heke hûn xwarin û xwarin dixwazim, hingê hûn nikarin bi parsek pişk in beer di Czech de derbas nakin. Pişekek ji xwarinê xwarinê û kalîteya kalîteyê bi hev re bihevrekînîn dê dê bikişînin, û li ser awayek hûn dakêşkek baş û şiklekî bistînin ku wê jî ji hêla wan re şermezarkirin be.
Di xwarinê de pork recipe in
Kişandin:
- porkê - 2.5 kg;
- seranser - 3 pcs.
- ereb - 3 parçeyan;
- Bîrê tarî - 350 ml;
- salt - 2 teaspoks;
- kevir - 1/4 tsp.
- leaf leaf - 1 piece;
- petrolê
- cloves - 4 pcs.
Amadekirin
Di nav brazierê de em embarê germ bikin û li ser wê pêdivî ye ku heta zêrîn zêrîn. Gava ku xwarinê bi rengek şikilî ye, em li ser platek danî, û li brazierê me em li ser kevir û gûrên kûçik derxistin. Zûtir zûtirîn paqijên zelal, germ, germê, bayê bayê bavêjin û xwarinê vegere vegerin brazier. Pêçikek brazier bi kulikê vekin û xwarinê da ku rûn di hundirê 2 saetan de 180 dersîn.
Ne xwarinê bêyî şêrînek nermî ya bêkêmasî ye, ji ber ku vexwarin di dema xwarinê de vegotin serbest têne veguhestin. Ji çermê rûnê vekin û hilweşînek ta ta ku tîrêj. Heke hûn pêdiviya homogeneous dixwazin, paşê rezelên bi blenderê bisekînin, û paşê şê sauşê dîsa vedigirin ku di binavê bikişînin.
Hûn dikarin vê tedbîrê bikar bînin ku pork di nav deverek de pişk kirine. Mode ji bo 2.5-3 saetan ji bo xwarinê ya "Baking" bikar bînin.
Pork di xwarinê de xwarin
Kişandin:
- pork (tenderloin) - 1 kg;
- xerîb - 1/4 ya tiştên ku
- soy sauce - 1/4 ji tiştên hatî de;
- şekirê zêrîn - 2 têr. spoons;
- sebê sêvê - 1 tbsp. spoon;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- masî - 2 têr. spoons;
- kulikê sor - 1/2 serê;
- apple - 1 piece;
- pelan - 2 pcs.;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Lager, soya sauce , şekirê zêr û sûkê di kulîlê de têne hev kirin. Pîlekek pork di çermek plastîk de tête û di nav marineya wergirtinê de tête kirin. Em pakêtê bikişînin û xwarinê ji bo herî kêm 4 saetan (rojek ji bilî rojavê) jermarkirî vekin.
Zûtir xwarinê zû zû zêrîn zêrîn û di nav brazierê de rûniştin. Xwarinê li 200-dûr di 10-15 deqîqeyan de bikişînin, wê derkeve û bila 10 demjimêr bimînin. Pêdengiyên avêtinê di saxce 5-8 deqîqeyan de bi şewitek hêdî davêjin.
Di heman demê de, mîzê di saxçek din de li ser germê navîn tirsa. Di kulikê de û kulikê avê de bi kêlika kulikê û appleyê re bişînin. Der barê gewê û gewrê nabîr bikin. Dema ku kabê amade ye - ew bi sûkarek tije bikin. Em bi cabbage û gravî bi masê re xizmetê dikin. Lovers of prunes, canê porkê bi kevirên xwarinê bixwînin, lêbigere ku berê darê dara zêrîn digirin.
Çawa porkê diçin?
Kişandin:
- kamp - 3 ½ st;
- xwê - 3 têr. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- porkê li ser bone - 4 pcs.;
- petrolê
- bendav - 2 parçeyan;
- şikilê mirinê - 1 item;
- honey - 1 têr. spoon;
- Sermayek balsamîk - 2 çerm. spoons;
- Dried thyme - 1/2 tsp;
- xemgîniyê - 1 têr. spoon;
- starch - 2 tsp.
- kewçêr - şevê / 1/2 tsp.
Amadekirin
Di kêlîkek plastîk de, du kulikê bîr û 2 kîlan avê bike, xwê û şekir zêde bike. Em li kulikên bîr diçin û karkerên di navendî de 4-6 saetan dûr bibin.
Di saucepanê de em ê germê germ bikin û ji 2 deqîqeyan re kûçikên kandîkirî digire. Pêveka rûniştina bîhnê 1ê tîrmehê, şewitandinê, honeyek balkêş, berbi balsamîk, thyme, xerdê û xwê bidin xwê. Ji bo 8 deqîqeyan bi avê û firotin. Piştî ku demek çêdibe, starchê zêde bikin û sauce ji bo 2 deqîqeyan din bixwin.
Xwarinê ji xwarinê vebikin, bi mirinê û 4-5 deqeyan ji bo her alî ve veşartin, hingê rûniştina rûnê 5 deqîqeyan bisekinin, û ew bi masûra bi sauce re xizmetê bikin.