Meat û kincên ji bo hemî demê pêk tê. Heke hûn difikirin ku ji bo amadekariyek festive, an rojek rojek hêsan e, hingê hevpeymaniya pork û şampan hilbijêre, ji ber ku ew nikare alîkarî nekin.
Porkê tûşî bi şampan
Kişandin:
- masî - 1 teaspoon;
- pork pisîk - 4 pcs.;
- salt - 1/2 tsp;
- erdê reş
- bendav - 4 parçeyan;
- şikilê mirinê - 1 item;
- champagons - 500 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- parsley
Amadekirin
Di pişkekê de, mûçik çalandî. Bi heyvê û mûçikê bi çepê 7-7 deqeyan li ser her aliyan. Me xwarinê li ser plêlekê veşartî, û di cîhê de di panêleya panê de radikên kûçandî yên xew de. Ji bo 3 deqîqeyan bisekin, ew bi bi birçîçek mîkroş , bi xemgîn û kûçikê zêde bike û ji bo 2-3 deqîqeyan ji mîkrobat belav bike. Ji kelepên kelepên germên pevçûnê zêde bikin û 5-7 deqîqeyan ji bo din bixwin.
Em porkê bi saxê kişîn bikin û bi hêsantirên kûçikê veşartin.
Pork bi şampan û xwarinê di xwarinê de paqij kirin
Kişandin:
- porkê kêmkirî - 500 g;
- rûnê zeytê
- champagons - 500 g;
- 1 pirtûk;
- pirtirkêmtirîn - 1 item;
- hêja - 8 parçeyan;
- tevlîhevkirina Îtalya Îtalî - 1 teaspoon;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Avê di 190 dersan de tête kirin. Rûnê zeyne zêrîn li ser pîrê bikişîne û bi parsa mînûkê, bi bîr neyê bîr kirin.
Niha em li ser cottage pirtir. Ji bo vê recipe, cotta cenazeyê hêsan neyê, ew hewce ye ku ji cenazeyê pêrbîn bikirîne, bi navê cihekî curdî, bi diravên germî, ku bi gelemperî bi gelek zêr difiroşin. Berî ku dakêşînek amade dike, ew hewce ye ku gemiyê pîrçê li binavê avê sar.
Mêrîn werin paqijkirin û paqijên mezin, jê re hewce ne ku hewce ne ku heta ku ji xwarinê cuda ve zêrîn bi zêrîn zêrîn be tewandin. Di çarçoveya kûr de, di nav hestiyên xwe de bikişîne û bi wan re qirçikê. Hûkên ku bi kemîr û xweya pêdeng / 1/4 kelek zehmet e. Hêzên rûnê bi rûnê rûnê bikin û di nav rêza jêrîn de pêk bînin: zêrîn, xwarinê, mîkrofikê û çermek zêrîn. Heya ku zêrîn zêrîn ya pîran nêzîkî 25 deqîqe de parsek bi parsekên porkê digotin.
Vê pisporê bikar bînin ku pork bi championên di pirzimanî de çêbikin. Ji bo vê yekê, tevahiya hemî amadekar veşartin û moda "Baking" di 30 deqîqeyan de damezirandin.
Porkê bi şampan re
Kişandin:
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- pork (beden) - 600 g;
- champagons - 400 g;
- bendav - 6 parçeyan;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- şerabê spî - 1/4;
- apple ju - 3/4 items;
- birçîçek birçîbûnê - 3/4;
- nû tewre - 1 têr. spoon;
- starch-tbsp. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Berî ku hûn porkên stewed ên bi şampan re bixwin, xwarin must be tewandin. Vegetable û mêşê di nav brazierê de xistî û li ser her porkê tewra tewra heya borîn.
Hevrêzên şîn têne, şewitandin û gazîn di nav çokan de têne avêtin. Hê zelal û paqijan heta ku nerm, di heman rengî de, li ku derê paqij bû, xwarinê ji bo bîhnfirehê din vekin. Li naveroka brazîrê bi şerab, cîrek û birêvek dagirtin. Em çermek rûnê, bi avê vexwarin. Agir biçûk kêm dibe û em paş porkê paş ve brazier vedigerin, û hejmar heye. Niha ew e ku ji bo porkê nêzîkî 1.5-2 saetan derxînin, an ku heta ku hemî mîkrok li ser gravyek dorpêç kirin.