Messek ecêbek muffînek yek ji wan cûreyên cupcakes e, ku di piçûkên kaxezê de têne avêtin û di nav wan de têne kirin.
Tevnên torên cafes û xwarinê hene ku gelek cûreyên muffinsî pêşkêş dikin, li ku derê gelemperî mofins bi çîkokî ne. Çiçik çiqas, û di kîjan formê de neyê bikaranîn, ku ji bo vê şîrkêş û bîhnfirehiya xweş neyê bikaranîn. Û di derheqê de ji çend celebên pirrjimar, pirrjimar an jî germî, di bîhnfirehên nû yên nûçeyên nû yên nûçik û balkêş de bisekinin. Di heman demê de serkeftî, giyayî, mirinên kişîn û darê dara vexwarinê zêde dibin.
Ji bo ku ji bo mofinsên ku bi rastî bi çîkalek bi kêfxweşiyek kêfxweş û rengek hûrgelek veşartî re, bi bilî kokolê, kûçikek avê an vexwarinê an qulikê reşikkirî ya kûçikê ve girêdayî ye. Lêbelê, gelek mêvanên spî muffinsê bêyî kokolê, bi bila kotanê, fêkî û çîkal spî.
Wê îro em ê ji we re dibêjin ka meriv çawa mofinsê bi xaniyê çîkal amade bike.
Recipe for muffins with chocolate
Kişandin:
- butter - 145 g;
- şekir germ - 130 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- rûn-245 g;
- Powderê Kocoa - 60 g;
- paqijkirinê - 30 g;
- çîkok - 200 g;
- şekirê paqij
Amadekirin
Eggs bi şekirê xistin, hingê mûzik, mîkrok, kulê, rûnê bi xwarinê vexwarinê û her tiştî heta ku hêsan xilas bike. Di kaxezan de kurt, kûçek piçûk piçûk xistin, perçeyek çîkal û bi heman rengê rûnê vekin. Di bîst û sî deqîqan de ji bo bîstikê 190 dahêlê di destpêkê de muffinsên xwe bînin. Baking time di çarçoveya çerm û îmkanên te de girêdayî ye. Pêwîstiyê ji hêla dirûşmek tête diyarkirin.
Şîn, silavên bîhnxweş ên baş, bi şekirê paqij kirin û li ser sifrê kir.
Muffinsên spî yên bi kincên çîkal
Kişandin:
- butter - 120 g;
- şekir gewra - 110 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- rûnê gulanê - 220 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- çîkal - 200 g.
Amadekirin
Mûhikê kişandin kişandin bi şekirê xweşikî, hestî, çîkal, kûçik, kû pênc millimeters di çarçoveya sivik de zêde bikin û tevlîhev bikin. Piştre, bi zûtirîn rûnê sifted vexwarinê bi paqijkirina paqijê veşartin, xwarinek piçûk bixwe. Em girseyî di kelepên kaxezan de ji bo muffins, an formên çermî yên bêkêşî ji bo kincçikan, hema hema du sisiyan ji hejmara hejmarê dagirtin. Em ji wan re di rûnê rûnê de, ji bo dora bîst û sê sîhanê ji 190 dûr ve girêdayî ye. Em ji bo amadekariyê ji hêla darînek piçûk re binihêrin.
Kulîlkên Banana muffinsê bi bi çûka spî
Kişandin:
- banana peeled - 100 g;
- çîkaya spî - 100 g;
- mûçik - 50 g;
- şekir gewra - 60 g;
- hêkek mezin e - 1 perçe;
- rûnê gulanê - 150 g;
- şîrê - 120 ml;
- xwarinê - 2 tsp.
Amadekirin
Hepê bi şekirê bikişînin, gheya yekem de, û paşê şîrê zêde bike, bêyî sekinandin. Niha hêdî bi rûnê sifted vexwarinê vexwarinê û xwêçandî û dihêle dewletek yekem. Di dawiya seravê de, em kulên biçûk û kulokên spî û tevlihev kartî dikin. Di çarçoveya mûkên piçûk de, piçûk du qasî sêyemên wan ên sîgorteyê û bîst-pênc deqîqî di nav xweya 190-dûr de diçin. Bi kelepên kafirên bi çiqas spokokên spî tije şewitandin û bi daxwaza xwe dixwazin.