Malbata salmon ji hêla cûrên masî gelek ve tê vekirî ye. Lê belê pir girîng e ku planek bazirganî ya bazirganî ye . Ev du sermayeyên masî gelek hevdu ne. Lêbelê, jiyana xwe yên cûda yên kevneşopî li ser damezirandina kîmyewî û caviar kişand. Ji bo ku nebe ku ev masiyan bisekinin an li ser perçeyê bazirganî li qirêjê giyayî bisekin, hûn bizanin ku hûn kîjan pîvanên ku hûn serbixwe dikarin biryar bikin - kûçek beriya we yan salmon-gulan.
Di navbera salmon û chum salonê de cûdahî çi ye?
Bila celebên herî gelemperî yên malbata salmon dest pê bikin - salmonê sor. Ev masî bi rengek rengek rengek reşik heye. Lê di dema deman de, guhertina rengê. Germ dest pê dike an zêr an zêrîn, û paşê spî bibe. Feature taybetmendiya salmonê ya ku di nav paşê û paşê de dorpêçek piçûk hene.
Ev masî pîvana biçûk e. Gol salon ji chum salmon zûtir zêde dibe. Ew ji ber xwarinê wê ye: ev pir zêde û calorîk e. Ji ber vê yekê, xwarinê şîrkera gulî bi hêla naverokê û naveroka fatê zêde dibe.
Hejmarek salona chumona du caran biçûk e. Ev celeb ji salmonê gulanê mezintir e. Berî paqijkirina, rengê rengek zêrîn heye. Di dema demjimara kovar de, rengê rengê rengek tarî ye, û bûrgehên berfireh ên rengê çermê li aliyên masî hene. Meat of chum salmon pir tender û elastic e. Ji bo mirovên xwe yên li ser çavan e.
Ji ber vê yekê, çuşu ji rengê kûçu çiqas cuda ye:
- Mezin Keta herî mezin e.
- Bi rengê Keta xwediyek zêrîn heye, salmonê gulî - ronahî bi bi rengek reş.
- Li gor pîvana astê. Di şikilê de pir zêde ye.
- Li gor berdewamiya xwarinê. Di kêşê de ew bi hêsantir û kêmbûna fatikê tête ye.
- Li gorî caviar. Di ziravê de pir mezin e, pir mezin e.
Kîjan caviar çêtir e, zû salon an salmonê gulî ye?
Caviar xemgîniyek e ku hemî cîhanê pesnê kirin. Ew nutritious e û gelek bi vîtamîn û mînûkên kêrhatî dakurt dike. Caviar û chum salon û humpback salmon xwedî hevpeymaniya nirx û nirxê herî dewlemend e.
Lê belê, roe salmon roe bêtir pesnê kirin. Ew cenazeyên piçûk hene, herî tengahî û bîhnxweş e. Pink salmon roe di rêjeya rêjeya mesref / palatability / sûdê de tête baş e.
The caviar of chum salmon is more fat, which bandora xwe bandor dike. Eggs danser û stiffer in. Lê ev taybetmendan wê derfet dikin ku ji bo nûbûna nû ve biparêzin û belav nakin.