Di van salên dawî de, berhemên şîrketî, bi taybetî bi kefîr, zêde bûye, da ku hema hema tu li ser derfetên vî vexwarinê û hewceyê wê bikar tengahî dike. Em biceribînin ku bizanin ka kîjan taybetmendiyên kargêr yên kefir ji bo bedenê têne fêm kirin.
Normalization of microflora
Yek ji xwedan milkên hilberên şîrîn, yên ku ji bo her kes têne naskirin - kapasîteya çêkirina mîkroflora germ a normal. Kefir ev kapîtal heye, ji ber ku ew ji bo organîzmîzma me pêwîst e lactobacilli heye û navgîniya navdar a herî dirêj e. Microorganisms, di encama, karên gelemperî yên kar dikin.
- Bacteria yên lactic acid bi girîngiya kalîteya nutriyan çêtir bikin baştir, bi awayek serbixwe wan serbixwe, ew bi destûra laşê mirovan re zêdetir dibe.
- Bê beşdarbûna mîkroflora karbidest e, ew ne gengaz e ku hin hin vîtamîn û mîneşên hûrgelan.
- Lactobacilli jî karê me ya parastina me dike .
Herweha, kefir nûvekirina hilberên cûrbecûr ên ji pîşesaziya gastrointestinal, bi destûra veguhestina navîgasyon re dikeve. Lê belê, da ku ji bo ku hûn ji xwarina herî zêde vexwarinê bidestxistin, baştirîn e ku ew xwarina piştî saetekê bixwin. Dê li daketek vala vala vekirî dê dê, pratîkî, bêaqil be, ji ber ku mîkrojenîzmê di wê de pêk tê dê ji hêla hawirdora acilîk veguhestin.
Kefir wekî çavkaniya protein û vîtamîn
Tiştên din hene ku şirove dikin ka çima şevê karekî kefir vedixwe. Ev hilberek çavkaniyek çavkaniyek ji proteinên bilind-grîn e û acidên ku bi hêsanî têne dagirtin e. Her wiha, kefir hejmareke vîtamîn hene.
- Vitamin A baş rewşa çerm, por û nails baş dike, û ew jî pêwîst e ku fonksiyona normal a analîzê ya dîtbar.
- Vitamins of group D alîkarî ji bo kulpên kulcium û fosphorus hilbijêrin, ji ber ku dîktatorên ku ji bo ji bo jinên ducanî û zaroka ducan a pir girîng e.
- B vitamins ji bo hucreyanên xwînê û nûkirina nûçeyên zirarên zirarê yên pêwîstî ya normal normal pêwîste.
- Vitamin C , antioxidantek hêzdar e, pêvajoya pêvajoyê agir dike, destûra avakirina avahiyên hucreyê û dîwarên vascular re.
Hişyariya hilberên xweser ên zerdeş ji ji laş, çêtirîna hestestiyê, lezgînbûna metabolîzmê ji ber ku li ber vîtamînan - ev e ku kîfir ji bo giraniya winda dibe. Pêçikek kişandek hilberê şîr-şîrîn beriya bedena ji aliyê gelek doktor ve tê pêşniyar kirin. Li ser pirsê ka kefir bi şevê sûd e, hûn dikarin bersivek erênî bide ewlehî. Ev vexwar çend çend katalonî hene, lê ew baş baş dike, alîkariyê bi şevê birçî bimîne. Gelek jî dixwazin ku kefir ji bo gefê berfireh e ku çi ye. Bi gelemperî ku bi fonksiyonê neheqê vê bodyê tête pêşniyar kirin ku kefir kêm-fat bikar bînin, lê divê ew bi baldarî bêtir bijartin, ji ber hilberên hilanîna hilberê starchê da ku vexwarina piçûk xurt bike, ku eşkere ne zêde bike
Zirarê ji zerarê derfet e
Dîtin ka kîjan ji bo dilxweş e, ew hewce ye ku encam û encamên neyînî yên karanîna mimkin be. Kifir-kalîteyê an heqê hefî dikare ji ziram be, hingê herdem her demê çêbikin. Bi awayê, hilberîna şîrkêşek di malê de tête xwarin. Ji bo vê yekê, di 1 lîreyê şîrê, 200 ml ya kefir zêde bike û 12 seetan bisekin.
Ji ber vê yekê ku kefir di lactic acidê de ye, ew ê bi mirovên ku gastritis bi bihevrek bilind dibe. Di dawiyê de, bikaranîna kefir ji bo zarokên 1 salî di bin tehlûkê de, ji ber laşê wan ne hêja ne ku ji bo asîmîlasyonê hewce dike ku enzîmên pêwîst be.